豬圈里走出的蛙王

2000年6月下旬，吉林省集安市下起了一場大雨，這對于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民于新來說確是場災(zāi)難，在雨后的3天，他飼養(yǎng)的30萬只林蛙絕大部分都莫名其妙的死掉了。

于新：“成水桶地往出撿，第一天心情還不是那么特別難受，尋思著還剩的比較多，等到第三天全部死完了，基本上就像是一盆涼水順著頭就下來了。”

林蛙又稱哈什螞，廣泛地分布在我國東北地區(qū)，雌性林蛙含有多種的營養(yǎng)元素，可以食用，從雌性林蛙體內(nèi)可以提取的林蛙油，是名貴的藥材和保健品。對女性保健有著特殊的功效，大約240只的林蛙的成蛙能夠提取1公斤的林蛙油。

集安市科技局計(jì)劃科科長韓繼忠：“每公斤成蛙現(xiàn)在市場零售價(jià)將近200元，如果是林蛙油我們所說的哈什螞油，每公斤達(dá)到4000多元。”

按照當(dāng)時(shí)的價(jià)格計(jì)算，于新?lián)p失了近30萬元。到后來他才明白，2000年的這場雨根本不是場尋常的雨。

于新：“后來經(jīng)過實(shí)踐和各種渠道才了解到一場酸雨把咱們的30萬泡湯了，酸雨對林蛙的影響太大了。一場雨下來以后，它就可以得出來一種病，叫紅腿病，紅腿病傳染率非常高。”

于新所受的打擊絕不僅僅是損失30萬元錢，更重要的是他花費(fèi)三年時(shí)間精心考察的這個(gè)致富項(xiàng)目很可能是一條走不通的死路。

在2000年以前，這里的林蛙絕大部分都是當(dāng)?shù)厝顺邪介g溪流進(jìn)行野外放養(yǎng)，成活率不足千分之五，正因?yàn)樗苫盥实停瑪?shù)量少，所以價(jià)格一直居高不下。1997年，于新正在尋找好的致富項(xiàng)目，他偶然得知遼寧省已經(jīng)有了成功的人工養(yǎng)殖技術(shù)，成活率可以達(dá)到百分九十以上，于新想這可是個(gè)賺錢的好門路，不能放過，他打算到外省取取經(jīng)。

于新的朋友蘇少華：“上過那呢？吉林的臨江，遼寧的本溪，清源，鳳城。”

于新：“到了鳳城的一家公司考察，也看到林蛙了，所以說心情感到很激動，那么我認(rèn)準(zhǔn)你這個(gè)技術(shù)我就花錢買。”

于新的朋友蘇少華：“幾頁紙就得幾百塊錢，哪怕你去人家那個(gè)養(yǎng)殖基地去看一眼都得幾百塊錢。”

于新花了900多元從遼寧鳳城買回了人工養(yǎng)殖技術(shù)，并且辦理了養(yǎng)殖許可證。這技術(shù)的要點(diǎn)是把野生林蛙的生活環(huán)境搬到家里。

于新的妻子張文君：“就是人造的野生環(huán)境，在土壤中種得草和樹。”

于新：“這個(gè)地方，就是我2000年花10萬元錢搞的這么個(gè)地方，你看看現(xiàn)在雜草叢生，這邊這個(gè)地勢洼一點(diǎn)的地方當(dāng)年是個(gè)孵化池，6個(gè)孵化池，蝌蚪孵化以后從這就上岸了。當(dāng)時(shí)這個(gè)蛙上岸以后，你們的腳下地下全都是蛙，都沒有下腳的地方，那個(gè)時(shí)候的心情簡直就是太高興了，就恨養(yǎng)得少怎么不養(yǎng)50萬只呢，養(yǎng)50萬只是不是可以掙50萬塊錢了。”

雖然30萬只林蛙都活蹦亂跳的上岸了，但結(jié)果正如本片開頭所說的因?yàn)橐粓鏊嵊甓鴮?dǎo)致全軍覆沒。2000年底正當(dāng)他準(zhǔn)備收手不干了的時(shí)候，一個(gè)偶然的發(fā)現(xiàn)是他又有了信心。

于新的妻子張文君：“偶爾發(fā)現(xiàn)一個(gè)什么問題呢？就是僅剩下的幾千只林蛙，咱們就想給它換換環(huán)境，脫離原來它那個(gè)病源區(qū)，當(dāng)時(shí)沒有地方放，只好拿到屋里那個(gè)水泥地上放。結(jié)果一打藥以后它那個(gè)環(huán)境就跟土壤的環(huán)境不一樣了，一打藥以后林蛙的腹面就是肚皮下面可以打到藥了，所以就這幾千只林蛙就救活了。”

2001年春天，這僅剩的幾千只林蛙在室內(nèi)成功越冬。

于新的妻子張文君：“思維就是一下就跨越了，林蛙不僅是在土壤當(dāng)中或者是山上，或者是草坪中才能生長。”

于新看到林蛙在室內(nèi)活得不錯(cuò)，而在室外一下酸雨必死無疑，他想把林蛙搬到室內(nèi)就可以避免不利的自然條件對林蛙產(chǎn)生影響，同時(shí)室內(nèi)環(huán)境還能使林蛙多吸收些防病害的藥，可是到哪去找個(gè)合適的室內(nèi)環(huán)境呢，正好鄰居家有一個(gè)閑置豬圈讓于新發(fā)現(xiàn)了。

于新：“2001年的時(shí)候，我們就用這個(gè)廢棄的豬圈搞得試驗(yàn)，把這個(gè)四外圈墊上塑料布。”

豬圈內(nèi)的水泥池鋪上塑料布以后顯得干凈多了，雖然簡陋，但畢竟把林蛙與室外環(huán)境隔離了，同時(shí)在塑料布上又鋪上了一層瓦片，讓林蛙能有一個(gè)隱蔽的空間，他在水泥池中只放了2萬枚蛙卵，不求賺錢，只盼望著它們都能順利地活到秋天。蝌蚪變態(tài)以后，于新把雄性林蛙挑出來干脆扔掉，把身強(qiáng)力壯的雌蛙保留下來，因?yàn)樗鼈兂苫盥矢咭沧钪靛X。

于新：“母蛙你看在它這個(gè)手上就能看出來，它這個(gè)手上沒有婚姻墊，公蛙手上就長有婚姻墊，它長得5個(gè)大黑疙瘩，這都是母蛙，就能通過這個(gè)判斷出來，再一個(gè)就是通過肚皮，母蛙的肚皮是黃色的，秋天賣母蛙的時(shí)候這個(gè)100元1斤，公蛙只能賣10元錢，所以從我們養(yǎng)殖來講不能養(yǎng)殖公蛙。”

到了秋天于新的林蛙有90%都順利的活下來了，于新沒想到買來了的技術(shù)不成功，自己在一個(gè)破豬圈里卻把林蛙養(yǎng)成功了。

于新：“當(dāng)年咱們就回來1萬多塊錢本錢，就覺得這個(gè)事業(yè)咱們走這個(gè)道走對了，就是說咱們看到看得沒錯(cuò)。”

于新認(rèn)為自己的養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)成功了，2002年，于新把賺得1萬元錢全部都壓上去了，他模仿豬圈的環(huán)境建了2棟大棚，每棟大棚里建了20個(gè)水泥池，放了10萬只蛙卵，可到了秋天活下來的又不到5%。兩年都是在室內(nèi)環(huán)境養(yǎng)殖，為什么差距就這么大呢？經(jīng)過反復(fù)對比，他發(fā)現(xiàn)自己水泥池內(nèi)的瓦片壞了事。

于新：“這個(gè)瓦你看很明顯，這蛙在瓦地下，它愿意在這個(gè)陰涼的地方趴著，蛙密度高，你看瓦都是一塊挨著一塊，我打藥只能打到瓦上，你打不到蛙體上，所以你打這個(gè)藥大部分也是白打。”

上一年在廢豬圈養(yǎng)殖林蛙的數(shù)量少，發(fā)病幾率低，所以蛙池內(nèi)鋪的瓦片沒有給蛙病防治帶來影響。于新還發(fā)現(xiàn)自己新蓋的大棚，沒有像原來在廢豬圈養(yǎng)殖那樣在水泥池內(nèi)鋪上塑料布。沒想到這一小小的疏忽也成了一大敗筆。

于新：“這個(gè)水泥地不是挺干凈的嗎，是啊你看這水泥地挺干凈，你用手摸呢它就像銼似的，這個(gè)它非常磨，你看蛙這個(gè)皮膚呢，它來回蹦來回走，容易把它前邊的小爪碰破，破了以后細(xì)菌就進(jìn)去，進(jìn)去就發(fā)病，一發(fā)病它容易發(fā)傳染病，傳染病就一個(gè)傳一個(gè)。”

于新又一次栽倒在蛙的病害防治上，林蛙養(yǎng)了三年賠了三年，他還不死心，因?yàn)楫吘挂郧霸?jīng)成功過，他把水泥池重新鋪上了塑料布，但瓦片的問題怎么解決呢?因?yàn)榱滞艿纳L必須有遮蔽物。

于新：“它這個(gè)習(xí)性永遠(yuǎn)也改變不了，你在一點(diǎn)遮蔽物都沒有的情況下它就聚堆了，一個(gè)壓一個(gè)這個(gè)時(shí)候它就要發(fā)病了。”

耽誤之急，一次于新發(fā)現(xiàn)鄰居家堆了很多玉米秸稈，一下子就來了靈感。

于新：“它有兩大特點(diǎn)，一個(gè)是它表面光滑，它不刮蛙的四肢，它就不引起病。”

于新看中玉米秸稈還有另外一個(gè)原因就是玉米秸稈的價(jià)格低廉基本上不算什么成本。

于新：“要是從農(nóng)村來講，家家都有苞米地，這個(gè)桿都是喂牛，或者把它燒火了，收這么一根三分錢。”

于新經(jīng)過計(jì)算，鋪上玉米秸稈花費(fèi)不過100元，這個(gè)辦法果然見效。2003年，他養(yǎng)殖的10多萬只林蛙絕大部分都活了下來，鄰村的姚志宏看到于新養(yǎng)殖林蛙成功了也模仿起于新建了一棟養(yǎng)殖大棚。

集安市熱鬧鄉(xiāng)文字村村民 姚志宏：“本身我們生活在這個(gè)地方山上就有野生的林蛙，野生的林蛙現(xiàn)在越來越少了，尋思人工養(yǎng)殖林蛙也是個(gè)掙錢的道，這個(gè)就是當(dāng)年回本錢，第二年就是見效益，特別是我?guī)啄暝俜趸c(diǎn)蝌蚪的話這全都是凈賺的了。”

慢慢地周圍的村民中有許多人都學(xué)會了于新的養(yǎng)殖技術(shù)，但這并沒有影響他的林蛙銷售，他所在的集安市是長白山區(qū)著名的旅游城市，外地人到集安旅游總是要嘗一嘗這個(gè)當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，所以飯店的采購量特別大。

飯店經(jīng)理：“到咱們飯店來吃林蛙的人多嗎？吃得人多，凡是外地來的客人，和本地的人買點(diǎn)林蛙都吃了。像我們這個(gè)酒店一年采購量需要4，5千斤，或七八千斤，做好了我們這個(gè)一斤就是180元錢，收購是120到130元。”

2003年，于新把10萬只林蛙全部賣給了本地的飯店，凈賺11萬元，他成了當(dāng)?shù)氐谝粋€(gè)靠人工養(yǎng)殖林蛙賺錢的人，名氣越來越大，不久一個(gè)姓王的土特產(chǎn)品經(jīng)銷商主動找上門來。

土特產(chǎn)品經(jīng)銷商王立偉：“外地到這收購?fù)撂禺a(chǎn)的人特別多，來了以后吧都找我，我也是個(gè)中間商，我也是各地收，看誰家好就上誰家定，產(chǎn)量多啊，他畢竟有貨源，我需要大量的貨他能供應(yīng)上我，這是最主要的。”

從此于新開始給王老板供貨，通過王老板于新把林蛙銷售到了周邊市縣。2005年夏，當(dāng)記者來采訪時(shí)王老板又來了。

現(xiàn)在于新飼養(yǎng)林蛙成活率已經(jīng)達(dá)到了95%以上，這為他每年都會帶來15萬元的利潤，他還想著繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖，自己積累資金開發(fā)林蛙的深加工。