代養黃鱔，淡季也能賺大錢

每年的端午節至重陽節前后是黃鱔生意的旺季，而江西省余干縣的張先生卻反其道而行之，靠做淡季生意，一個冬天就賺了20萬元。

察覺到淡季的機會

余干縣緊鄰鄱陽湖，是全國聞名的黃鱔批發基地。張先生在當地做黃鱔批發生意，但奇怪的是他每天賣完自己的黃鱔后，卻又專門向鎮上的黃鱔收購商買回野生小黃鱔，讓很多人感到莫名其妙。

原來，一到黃鱔捕撈旺季，批發價格會變得很低，一公斤才一塊多。本地市場有限，作為批發大戶的張先生就經常到周邊一些大城市去賣黃鱔。一次他在杭州了解到一個情況，由于冬季是黃鱔捕撈淡季，所以零售價格會很高。張先生當時想，如果能把黃鱔養到冬季再出售，利潤肯定會更高，因此，回來后他就開始研究存放哪類黃鱔會更好賣。

經過一番調查，他發現在捕撈旺季回收野生小黃鱔，等養大了在捕撈淡季時賣出去增值空間最大。因為野生小黃鱔在旺季銷售時由于體積小，賣不上價，很多收購商在旺季時不愿意收購。還有人捕來小黃鱔要么是扔掉，要么自己留用。要是把這些野生小黃鱔回收再放養幾個月，到時候應該能賺不少。于是，張先生便開始專門回收野生小黃鱔。

代養合作他雙贏

為了節省成本，他找了幾個比較大的黃鱔收購商合作代養，自己按條數從他們那里回收小黃鱔，等到冬天淡季時，收購商再按重量回收張先生代養的黃鱔。這對收購商來說，既能保證冬季的貨源。又能保證黃鱔的質量，他們也非常愿意合作。2006~冬季，由于市場缺貨，加之張先生飼養的黃鱔體大肉肥，每公斤批發價格比旺季整整高出了5元。這一次，他就賺了20萬元。

初次嘗試成功，讓張先生有了信心，2007年夏天他又擴大了代養規模，到年底時勢頭非常好，已經為他帶來了非常可觀的效益。

山野韭菜生財快

李斯有

廣西玉林市樟木鎮羅田村庫區移民、村黨支部書記寧發明不等不靠，利用山沖田、沖溝田大種綠色山野韭菜30畝，今年收入達30萬元，庫區移民們稱他為“韭菜王”。而他也帶領庫區30戶移民走出一條特色農業致富的“韭菜”(求財)之路。

寧發明認為，山野韭菜適合于山嶺沖溝、山洼地林蔭潮濕地種植。近年來，他慢慢摸索出一條種山野韭菜之路。種出的山野韭菜葉子長、大葉、粗壯、清香、脆嫩，是無污染的山野綠色食品，批發價每公斤達5～6元，零售價達7～8元，是玉林市各大賓館的搶手貨。經過逐年擴種，山野韭菜種植面積不斷擴大，“我今年種植了30畝山野韭菜。總收入30萬元，純收入18萬元。”寧發明自豪地說。同時，為了加速庫區移民經濟發展，他還發動庫區30戶人家一起種植并成立了“山野韭菜協會”，帶領大家走上了一條快速致富的道路。