束叢軒巧賣老母雞

養雞場里能抓雞、斗雞、觀雞、吃土雞宴，還能玩野營——

2007年10月18日，十一黃金周已經過去一個多禮拜了。而在安徽省肥兩縣三崗村，仍有四五百名游客到這里旅游觀光。其實他們去的不是什么著名的景區，只是一家養雞場。雖說是養雞場，卻讓這里的游客們忙得熱火朝天。

不論雞大雞小，逮到一只就是68塊錢。既可以帶回家，也可以在這做了吃。不僅豐富了園里的活動項目，還讓這的土雞賣上了好價錢。除了抓雞以外，還有熱鬧的斗雞場面。天然的環境、散養的雞，養雞場一下子成了旅游區。在這個兩千多平方米的母雞園里，除了有抓雞、斗雞等活動外，還設有觀雞亭、土雞宴、雞窩窩野營地等十幾種度假休閑項目。這些都成為了母雞園吸引游客的法寶。可在兩年前這里卻是另外一個模樣。

束叢軒，是這個雞園的老板，除了這個母雞度假村外，他還有10個快餐店、一個農牧廠，共兩千萬的固定資產，人們還給他起了個外號叫“雞瘋子”。這不僅因為他跟雞打了24年交道，更主要的是他常能從雞身上，發現許多別人想不到的賺錢門路來。這還要從2003年的一段經歷說起。

當時的束叢軒正在做雞苗孵化廠的生意，廠里的雞苗主要供給當地養雞的農戶們。可是由于當時禽業市場不景氣，農戶的雞賣不出去，束叢軒的雞苗也就大量地積壓，企業發展面臨者壓力。

就在束叢軒心灰意冷的時候，他發現合肥市里，不知什么時候開了很多快餐店，還大多是用雞做原料。兩個面包片加上幾塊雞肉就能賣十幾塊錢，相當于他半只雞的錢，而且生意十分火爆。看到快餐店巨大的利潤空間，束叢軒就想自己能不能也開一家店。這樣農戶的雞有了銷路，廠里的雞苗也能好賣些。為了了解情況，束叢軒還專門參加了一個餐飲行業的培訓。肥西的老母雞在當地家喻戶曉。這里的人們不僅愛吃雞，還把老母雞當作滋補的佳品，生小孩、住院或是調養身體都要喝上一碗老母雞湯，而這也讓束從軒找劃了賣點。

2003年10月，束叢軒投資50多萬的母雞快鋸店，終于在合肥市里開業了。由于地處合肥市中心的鬧市區，加上快餐有較高的時效性，生意一開張就十分火爆。零賣50多塊錢一只的土雞，在快餐店里一分割，就賣到130多塊錢。

到2005年中期，束叢軒的母雞快餐店發展到了10家，可在擴大了名氣的同時也帶來了更多的質疑。有相當一部分顧客就提出來一個疑問。這個雞是不是真正在林子里面教養的雞?

一向以散養雞為特色的快餐店，卻遭到了顧客這樣的質問。可是怎么樣才能讓顧客相信自己的雞就是散養的呢?這個問題竟讓束叢軒發現了新商機。柬叢軒想能不能搞一個園區，顧客可以到這里觀看生態養雞。

2007年10月，肥兩老母雞家園在安徽省肥西縣正式成立了，這里的娛樂項目都是跟雞有關。除了可以吃雞，斗雞，抓雞以外，游客們隨時都可以看到這些會上樹的土雞。而這也不會影響員工們的正常飼養，長好了的土雞照樣可以賣出個好價錢。

在這個母雞園里，除了有多種娛樂項目外，還設有客房部和餐飲服務部，在給游客們提供全方位休閑度假服務的同時，也讓快餐店的土雞招牌更穩同，生意更紅火了。