親密接觸５大消腫食材
2008-01-01 00:00:00
醫學美學美容·瘦佳人 2008年3期
大清早剛進辦公室就被同事一句“你好像變胖了”打擊的心情失落，照照鏡子，好像真是這樣啊!……正郁悶之時，她又湊上來說：“其實你只是有些浮腫，沒什么的?！笨稍缟掀鸫渤Ｓ羞@種情況出現啊!
《瘦佳人》：其實，水腫現象是很多MM都常會出現的問題，除了用毛巾冰敷、按摩等，吃消腫食材也是不錯的選擇，而且不同的食材還可以消除因不同原因造成的浮腫，不僅能幫MM去除表面的水腫，還能實實在在幫你減輕體重呢。
土豆
別看土豆胖乎乎的，毫不起眼，但營養可豐富呢，被人們親切地稱為“長在土里的蘋果”，土豆中富含的鉀元素不僅能幫身體排出因食鹽過多而滯留在體內的鈉，還能促進身體排出多余水分。
食用方法推薦：
◎為了有效利用土豆中的鉀，在蒸、烤或煮土豆時，最好不要去皮。
◎用土豆燉菜時，不妨連湯一起喝掉。
◎炒土豆時，則避免切得過碎，以及長時間浸泡在水里。
《瘦佳人》Tips：有土豆配制的菜味道盡量能清淡一些。
《瘦佳人》知識鏈接：想了解更多有關土豆瘦身的知識，可參閱《瘦佳人》2007年10月《胖胖土豆，給你瘦瘦身材》一文。
鯉魚
以鯉魚作食補材料，能消除浮腫現象。
食用方法推薦：為了去除鯉魚的泥腥味，可將鯉魚先放入干凈水中養1—2天，再宰殺制菜。鯉魚的烹飪方法很多，清蒸或紅燒都不錯。
《瘦佳人》Tips：烹制鯉魚的時閱要長一些。直至骨頭燉軟為止。
《瘦佳人》知識鏈接：想了解更多有關魚類瘦身的知識，可參閱《瘦佳人》2008年2月《春節餐桌，首選6大瘦身魚》一文。
西瓜
西瓜含有一種氨基酸類的成分叫瓜氨酸，有很好的利尿功效，同時對消除浮腫也有特別的功效。
食用方法推薦：
◎把吃剩的西瓜皮用來煮水喝。
◎西瓜糖療法。
做法：取成熟的西瓜2～3個，用勺挖出果肉，并放入紗布中擠出汁，再倒入鍋中，以文火煮，約5～6個小時后，煮至1杯左右的分量，且汁水已變稠，呈糖漿狀，放入干凈容器中保存即可。
《瘦佳人》Tips：吃西瓜糖時，每天3次，每次1～2匙。
紅豆
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷有很強的利尿作用，對因腎臟功能衰退引起的臉部、腳部浮腫，有很好的改善效果。
食用方法推薦：熬紅豆湯是首選的消腫好方法，用小火煮，熬到湯的分量只有加清水時總量的一半即可盛出飲用。
《瘦佳人》Tips：雖然把紅豆做成豆沙餡食用。味道很好，但是卻起不到消腫的作用，因為做豆沙餡是留下煮熟爛的紅豆，而皂角苷已經隨著倒掉的湯水流失了。
《瘦佳人》知識鏈接：想了解更多有關紅豆瘦身的知識，可參閱《瘦佳人》2008年2月《黑紅黃綠，挑“豆”好身材》一文。
黃瓜
黃瓜中90％以上的成分都是水，而且黃瓜皮中所含的有很好的利尿作用。
食用方法推薦：
◎黃瓜可以連皮生吃。
◎黃瓜連著瓜蒂、藤蔓一起干燥后煮水喝，更能獲得強力的利尿效果。
《瘦佳人》Tips：胃腸易寒冷的人，不要過多吃生黃瓜。
《瘦佳人》知識鏈接：想了解更多有關黃瓜瘦身的知識，可參閱《瘦佳人》2007年11月《就是要做黃瓜妹》一文。
