紅色收藏利潤(rùn)空間大

紅色收藏利潤(rùn)空間大 張蓬蓬

紅色收藏是一個(gè)“異類”，很少有其他的投資收藏像紅色收藏那樣不以歷史見長(zhǎng)；很少有其他的收藏像紅色收藏那樣帶有強(qiáng)烈的民族情感；也很少有其他的收藏像紅色收藏一樣入門淺易，不需要極深厚的知識(shí)底蘊(yùn)和金錢“底氣”。

紅色收藏的群眾基礎(chǔ)深厚，由于所包含的類型多樣，適合不同階層、不同價(jià)位的需求者，既有高達(dá)數(shù)千萬的油畫、國畫，也有毛主席像章、紅寶書、語錄……很多家庭的抽屜里都有這樣的物品。

相對(duì)書畫、瓷器和玉器收藏這些主流熱門投資來說，紅色收藏市場(chǎng)的總體交易量沒有那么大，但一些精美的收藏佳品還是受到了追捧，這些非主流的冷門藏品漲幅不菲，讓投資者賺了大錢。

從現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)來說，“主流”意味著大群體、大市場(chǎng)、大期待，但同時(shí)也意味著低利潤(rùn)、大競(jìng)爭(zhēng)、大風(fēng)險(xiǎn)；而“非主流”則蘊(yùn)藏著無限的機(jī)會(huì)。主流的事物，應(yīng)該說是一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的整體，內(nèi)部或許運(yùn)動(dòng)劇烈，但依然遵循既有的規(guī)律和法則，因此獲得超額利潤(rùn)的可能性不大，而非主流則充滿了活力。

起始于上世紀(jì)90年代的紅色收藏?zé)幔窃诖罅抠Y本涌入中國收藏市場(chǎng)背景下出現(xiàn)的，很快紅色收藏就卷入了一輪資本推動(dòng)的商業(yè)炒作。紅色藏品第一次上拍賣會(huì)是在1993年，當(dāng)時(shí)正值毛澤東誕辰100周年紀(jì)念，一場(chǎng)以“毛澤東熱”為核心的紅色收藏?zé)岜煌葡蛄烁叱薄?/p>

新興的紅色收藏雖然不像主流的古玩和藝術(shù)品收藏那樣具有長(zhǎng)期的繼承性，但1993年發(fā)自民間的紅色文化熟到近幾年官方跟進(jìn)的趨勢(shì)證明，紅色藏品的價(jià)值判斷標(biāo)準(zhǔn)并不是專家們制定的所謂“好”與“壞”和“高貴”與“低賤”，而是人們內(nèi)心對(duì)紅色藏品的文化感應(yīng)，這與主流收藏形成了鮮明的對(duì)比。

從目前來看，紅色收藏仍還有很大的邊際效益空間。但一些炒家對(duì)紅色藏品，近乎黑色幽默式的炒作，對(duì)紅色收藏的可持續(xù)發(fā)展無疑是有負(fù)面影響的。一旦紅色收藏失去了群眾基礎(chǔ)，成為資本玩弄的對(duì)象，成了主流當(dāng)中的一個(gè)零部件，被商品化，紅色收藏就將大大失去原有的魅力。

編輯：長(zhǎng) 安

消毒餐具市場(chǎng)商機(jī)初現(xiàn) 夏 偉

記者在西安的一家餐館就餐。卻不得不做出這樣一個(gè)選擇：是用密封包裝的消毒餐具，還是用普通的餐具。所不同的是，選用密封包裝的消毒餐具要另外支付1元。據(jù)餐館的工作人員介紹，大多數(shù)顧客寧可花錢，也愿意選用密封的消毒餐具。

記者了解到，諸如福華肥?；疱伒裙懦侵宛^里，都設(shè)有密封的消毒餐具。合興源東北農(nóng)家菜、老湘菜等不少餐館也都準(zhǔn)備改用密封的消毒餐具。在九頭鳥酒家，記者看到，密封好的消毒餐具外包裝上標(biāo)明，使用此餐具要收取1元工本費(fèi)。工作人員解釋說，工本費(fèi)是消毒公司收取的，并非酒家收。

據(jù)了解，目前消毒餐具的配送模式是消毒公司提供餐具，每天將使用過的餐具回收消毒并包裝好，然后配送給餐館，每套餐具一般由碗、碟、水杯、酒杯、湯勺等組成。記者從多家消毒公司了解到，每套餐具向餐館收取費(fèi)用是0.7到0.9元。

一家餐館的負(fù)責(zé)人向記者介紹說，使用密封的消毒餐具，餐館不僅僅大大節(jié)省了成本，而且還能賺錢。他給記者算了一筆賬，一個(gè)小規(guī)模的酒店，配備最起碼的消毒設(shè)備也得上千元。此外，用1個(gè)洗碗工，每個(gè)月至少支出幾百元工資，加上水電、洗滌劑費(fèi)用，支出會(huì)更大。而使用消毒餐具后，這筆錢就可以省下來。每使用一套密封消毒餐具，向消毒公司交納不超過0.9元，卻可以向顧客收取1元的工本費(fèi)，如果一天使用100套，一個(gè)月下來，餐館竟然還能賺1000多元。

一方面是消費(fèi)者對(duì)消毒餐具的信賴，另一方面是餐館對(duì)消毒餐具的青睞。這使得古城餐具消毒市場(chǎng)迅速升溫。餐潔仕消毒餐具的負(fù)責(zé)人告訴記者，保守估計(jì)，古城大大小小的餐具消毒公司也有上百家。該負(fù)責(zé)人介紹說，“餐潔仕”是今年6月剛剛進(jìn)入餐具消毒市場(chǎng)的，目前毛利是每天800元左右，但看中的是這個(gè)市場(chǎng)發(fā)展的前景。

記者了解到，是否該向使用密封消毒餐具的顧客收取費(fèi)用，目前還存有爭(zhēng)議。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，一旦這個(gè)問題理清，餐具消毒市場(chǎng)發(fā)展將更廣闊。