巧打文化牌，小茶館生意火爆

隨著人們生活質量的提升，茶館越來越受到人們的青睞。閑暇的時候，邀三朋四友，聚館閑侃，其樂融融。可我發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的茶館已經處于飽和狀態(tài)，要想這方面有所作為，實在是很難。但考慮再三，我還是開了一家茶館，當然，我開茶館的真正意圖并不是在顧客喝茶上賺多少錢，而是想以此帶動我的茶文化。

我這個茶館只有百十平方米，在本城規(guī)模算是比較小的。我認為小無所謂，開茶館重要的是做出自己的特色，給茶客全新的享受。

前往茶館的顧客大多文化素質較高，他們很注重文化與情調結合的環(huán)境。我投其所好，在百十平方米空間里專門開辟出一半的空間玩“花點子”，演繹茶的神韻，挖掘茶的內涵，刻意營造一種茶文化的氛圍。

當茶客們進館，第一眼便可看到一部小巧逼真的仿古紅木茶車，以及柜臺上的一尊茶仙陸羽瓷像。茶客雙眼露出興奮之際，身著素雅旗袍的茶藝小姐便會輕輕走近，笑盈盈地引領他們欣賞貨架上一排排不銹鋼茶葉罐、各式各樣的茶海、茶船、茶壺等等。此時，他們仿佛步入了一家有濃郁情調的茶莊，反而忘記了自己是來喝茶的。

茶客們看完古色古香的諸多茶具后，另一位溫文爾雅的小姐便開始表演茶藝。我每天一大早會弄幾桶沈陽八王寺的清泉，專供顧客試泡試飲茶葉，因為這種泉水泡出來的茶特別細膩滑口。茶藝小姐將顧客感興趣的茶葉倒入紫砂壺中，并讓顧客鑒賞一次。第一泡茶到火候后便斟入聞香杯，再倒進飲杯中，但見濃郁的茶香直沁肺腑，這叫“熱香”。茶藝小姐將聞香杯在手中搓幾下，熱香散去，清香撲鼻，這叫“冷香”。茶藝小姐的表演總會讓顧客耳目一新。

盡情地享用了兩道風景后，顧客在一種盛情難卻的心理左右下，一般都會買上一些茶葉。

這一整套營銷策略就是我的茶館能在林立的茶館中獨樹一幟的奧秘。每天下來，我都會發(fā)現(xiàn)賣茶葉的賺頭比喝茶的利潤還多。半年下來，我這小小的茶館的營業(yè)額居然達到近30萬元，每月的平均利潤在1.3萬到2萬元。我認為，這是文化的魅力，是茶文化讓我取得了成功。我這應該算是：茶館搭臺，文化唱戲吧。

編輯：長安