藝術為美食鋪墊

在歐洲，西班牙菜和法國菜、意大利菜可以并稱為西餐三大流派，意大利菜是源頭，奠定了西餐的基礎：法國菜是發(fā)展，極大地提高了西餐的標準和文化：而西班牙菜是普及，它擴大了西餐的影響范圍。

西班牙位于地中海地區(qū)，和法國接壤。但是因為海外殖民地的關系，西班牙菜也滲透到了拉美地區(qū)，對那里的菜式產生影響。1492年哥倫布發(fā)現了美洲大陸，同時也把番茄’玉米、辣椒等新的食材以及美味的巧克力和各種香料帶回西班牙，這些都豐富了西班牙菜的取材，賦予它更多的內涵和變化。這種藝術的融合，或許正是西班牙菜的魅力所在。

而幾個曾在西班牙留學的年輕人，因為忘不了那熟悉的味道，而在北京四環(huán)邊的汽車電影院旁開了家名叫“桂爾公園”的西班牙主題餐廳。據店主人介紹，這名字來源于西班牙建筑巨匠安東尼·高迪在巴塞羅那的同名作品。

餐廳的面積不大，第一眼看過去，米色的墻面，木制的門窗，就像是歐洲街道上隨處看見的小餐館，推門進去，可以看到墻上掛著的木牌，上面有西班牙語寫著：歡迎來我們家!再往里走，就感覺到自己仿佛被拉進了高迪的藝術旋渦。彩色碎拼的馬賽克、隨意曲線以及吉祥物蜥蜴雕塑，充滿了高迪風格的奇異和想象力。另外，這里的餐具和裝飾物品大都來自西班牙本土，充滿了地中海式風情。

但要注意的是，這家餐廳沒有兒童坐椅，不適合帶太小的孩子來用餐，建議還是4歲以上的孩子比較好，可以在品嘗美味的同時，也順帶欣賞了異國的藝術精品，可謂一舉兩得了。

餐廳外還有大片可供孩子玩耍的草地，讓好動孩子的旺盛精力充分發(fā)泄，而爸爸媽媽也可以在樹下的草坪小坐，回味一下相識時候的浪漫滋味。