我第一次喝果汁是很多很多年前,在一個五星級酒店,25元一杯,當時我的月收入可能不到2000元,我喝得誠惶誠恐。我覺得那簡直不是把水果榨成汁,那是把錢榨成汁。所以,我只喝了一杯,雖然意猶未盡,但適可而止。
后來自己不爭氣迷上果汁,沒有辦法,為自己找了許多借口,一方面長自己威風,另一方面滅他人志氣。比如說,我老公就不認為一杯果汁應該比一斤水果貴,而且他認為無論多么保鮮的果汁也不如水果本身原汁原味,風格純粹。但是,我義正辭嚴地告訴他:果汁當然要比水果貴。第一,它經過加工;第二,果汁是水果中的精英,一斤水果可能確實只能榨一杯果汁;第三,果汁比水果更純粹,因為它是去其糟粕取其精華,水果有皮有核有爛的地方,可是果汁就是果汁,是水果中最好的那部分;第四,吃一斤水果很累很費時間,但是把它們榨成汁,連小孩也能一飲而盡;還有第五第六……
有一天,和一個朋友閑聊,她說最近沒事看了一堆書,一問全是世界名著或準名著一級的,其中《簡·愛》、《呼嘯山莊》、《傲慢與偏見》、《雙城記》、《無名的裘德》、《遠離塵囂》這幾本書是一天之內輕輕松松讀完的,還全是英文本。再細一打聽,原來她讀的都是英文簡寫本,每本書(32開)100頁左右,所需單詞量不超過2500個。我沒有惡意地笑了笑,她很敏感,脫口而出:\"你是否認為簡寫本不如原著值得讀?\"我說那還用說。于是她義正辭嚴地告訴我:簡寫本當然比原著值得讀,因為,第一,簡寫本經過再加工;第二,簡寫本是原著中的精華,它是對原著的濃縮,想想看,一大本名著,真正作者要講的話其實就是那么幾句;第三,簡寫本比原著更純粹,因為它是去其糟粕取其精華,原著有廢話有拖泥帶水的地方,簡寫本卻是原著中最好的一部分;第四,看一本原著很費時間很累神,但是如果是簡寫本,就是我這樣的英語水平,一天之內讀完六七本也沒太大問題;還有第五第六……
現在你大概知道我要說什么問題了。不過,我不想那么快地下結論。就如同我當時呆呆地洗耳恭聽簡寫本更值得一讀的妙論而一言不發一樣,因為我沒有讀過這些書的簡寫本,不能想當然。不過,當天晚上我夜不能寐,不僅僅因為我得挑燈夜讀從她那里借來的《簡·愛》和《呼嘯山莊》。平心而論,簡寫本是學習和提高英文水平的好的課外讀物,但是,它一點沒有給我當初讀原著時的感覺,甚至沒有我看電影時的感覺。我記得自己是在看過《簡·愛》的電影之后,四處找來原著——\"你以為我窮,不美,就沒有感情嗎?我也有的,假如上帝賜予我美貌與財富,我一定會使你難以離開我就像我現在難以離開你。上帝沒有……但是我們是平等的!\"可是,在簡寫本里這一段大約不到一百字,幾乎沒有表現人物的對話,而是輕描淡寫一筆帶過,甚至不仔細找都不覺得有這一段。
讀簡寫本最大的感受就是快馬加鞭,寫書的人要把故事講完的心情比看書的人還急迫。反正,如果你沒有讀過原著,那么只要你讀了簡寫本,你可能一輩子也不會想看原著了。
我想,其實以后可以組織一個強大的簡寫本創作陣容,不管什么作品問世,只要超過500頁(32開),立刻給他來個簡寫,相信購買簡寫本的人一定多于購買原著的。因為我們相信所有的事物都像超短裙一樣越短越好,沒有什么是不可省略的。而且我們相信最寶貴的是自己的時間,雖然我們省下時間很多時候是為了集中浪費,但是,我們決不肯花在像削水果皮這一類的事情上。我們給自己充足的理由喝果汁并自欺欺人地相信果汁比水果要優秀,雖然我們每一個人都清楚那里面肯定有防腐劑。而且這樣食不厭精很可能會使我們生一些討厭的富貴病。
也許時髦喝果汁與簡寫本流行沒有太多的關系,但是,我發現我們的社會和我們的文化都在推崇一樣東西——最佳陣容。比如一部大片,講究明星薈萃;一場比賽,講究全明星組合。其實,往往這樣的陣容就是一個熱鬧,效果并不好,可是我們還是一廂情愿。所以我們以為把水果榨成汁就一定是去粗取精,讀簡寫本就一定八九不離十,其實不是這樣的。即使果汁就是水果中的精英,它也不可能以一當十。
我現在愿意坦率地承認自己迷戀果汁是因為\"懶\"。我不喜歡洗水果削水果皮收拾水果核,而且我覺得喝果汁簡單,不像啃蘋果,費牙;吃臍橙,費力。但是,按道理說,像我這樣懶的人是少見的,為什么果汁會流行呢?是人們的消費觀起變化了還是別的什么?尤其,坐在飯店吧臺邊上喝果汁的人看上去都不像好吃懶做之輩,他們是沒的喝了還是什么別的原因?能不能把喝果汁解釋成為是一種時尚呢?如果能,那么為什么這會成為時尚呢?
我想這可能跟現代人要求\"精益求精\"有關。現代人吃米要吃免淘米,喝茶要喝袋泡茶,用在臉上的東西叫精華素,補養身子的不是鱉精就是雞精要么就是紅棗精,總之,是經過提煉的、是濃縮的、純而又純、好上加好的。我不想對這種生活時尚妄加評判,只是隱隱地懷疑這種時尚,并且暗自覺得好笑。尤其,當廣告中的紳男淑女煞有介事地推波助瀾,以為擁有這些速溶的、濃縮的、開罐即食的玩意兒,就和現代文明世界文化同步前進的時候,更是忍俊不禁。因為,我偶然得知,一只鱉可以做一大鍋鱉精。
就此,我覺得現代文化中的荒唐。你覺得精華中的精華,很可能本來就是敗類。或者說,好好的東西(比如蘋果),非要加上防腐劑榨成汁,然后硬說新鮮無比,甚至比剛上市的還要新鮮,然后賣一個巨大的價錢。最逗的,是我們全愿意出這個價錢,并且一點不懷疑這些花花綠綠的東西是經過提煉濃縮的精華。