了不起的雞——動物真相

你可能認為雞不過是一種被人飼養在院子里、很笨的動物。這些聒噪的家伙總是大清早就開始吵鬧，在院子里到處留下污點，真讓人頭疼。獸醫伊恩·羅伯遜博士認為，對雞的了解不應該只停留在眼前所看到的這些。

如果仔細地研究雞，就會發現它們一點兒都不笨。它們有個性、愛群居，甚至會欣賞音樂。科內爾大學的一位教授發現，18世紀的古典音樂可以非常有效地幫助小雞們增肥。這是不是很有趣？

現在，雞的數量達到240億只，已經是人類的4倍。雞也不止一個種類，而是有成百上千種。其中的一些美麗至極，甚至激發了人類藝術創作的靈感。這種最平常的禽類還為人類做了許多特別的事情。

雕刻家伊馮·薩瑟蘭德的作品“快樂的母雞”

在世界各地，公雞都與黎明聯系在一起。在沒有鐘表的時候，一只在日出時打鳴的公雞對人的意義太大了，因為它們是活的鬧鐘。古希臘的一位作家說，如果沒有公雞打鳴，什么事都做不成，因為人們是不會起床的。在中國，雞的數量是全世界最多的，馴養家雞的歷史可以追溯到7000多年前。我們的先人早就知道六畜中狗守夜、雞司晨的重要用途。人們常說“日出而作，日落而息”，但太陽并非天天都出來，而公雞不管酷暑寒冬，還是晴陰雨雪，都守信報曉，絕不偷懶。可以說，正是因為有了在黎明時分打鳴報曉的雞，人間才開始了新的一天的煙火和生機。大概正是因為這個原因，雞被放進了中國十二生肖，成了里面惟一的禽類。……