色誘你的胃

網球場上，你除了技術、傷病，還沒錯，是體能，如果你可以像納達爾一樣滿場飛奔，對手也會被你的毅力折服。如何讓自己吃的精致而健康，但又可以最大限度地保證體能呢？看看職業選手貪吃的各色美食吧。

納達爾最愛海鮮

那個在球場上永遠也跑不死的肌肉男孩，那個費天王唯一恐懼的選手，他的食譜里有什么秘密呢？答案或許會讓你失望：“我并沒有吃什么地中海飲食，通常給什么就吃什么。如果你給我橄欖葉，那我就吃橄欖葉。昨天我還吃了哈根達斯冰激凌，我的飲食沒有什么特別。”是的，大男孩的飲食確實沒什么特別的，而且不值得一般人效仿，他甚至還一邊吃薯條一邊接受采訪。不過如果硬要納達爾透露飲食的最愛，他會說海鮮，沒錯，高營養的食品。

解讀：地中海沿岸的國家都習慣使用天然橄欖油，橄欖油當中含有較高的單不飽和脂肪酸，除了供給人體所需的大量熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度，蛋白質，膽固醇的濃度比例。大多數營養師會建議吃魚類等低蛋白含量的食品，因為像鮭魚、大比目魚、金槍魚都富含具有抗炎效果的不飽和脂肪酸。而貝類是自然界中含鋅極其豐富的食物，鋅對于人體免疫系統的正常發揮甚為重要。蝦、蛤和鮭魚等，都含有大量有助于骨骼的鈣質。

費德勒 鐘情印度美食

天王曾經一直鐘情代表美國精神的炸魚和薯條。每次點餐，這總是第一選擇。不過現在，身邊的米爾卡已經不再允許他吃這些垃圾食品了，米爾卡更注重營養搭配和科學飲食。上海大師杯的時候，費德勒第一頓午餐，包括意大利面、沙拉、春卷和芝士蛋糕。網球運動的特點在于耐力和抵抗力，需要耗費很大的能量，各種口味的意大利面不僅保證碳水化合物以及蛋白質的均衡搭配，也杜絕了過多脂肪的攝入。米爾卡和費德勒有著共同的愛好，他們都喜歡飲食，特別是嘗試多種不同的菜式，近來兩人迷上了印度食品。每當回到巴塞爾的家中，費德勒喜歡自己制作瑞士奶酪，飲料方面，他最喜歡蘇打水。

解讀：吃印度菜離不開“咖喱”， 印度咖喱中用到了很多草本植物香料，其中絕大部分對人體非常有益，咖喱除了營養豐富，還有排毒利汗、增進食欲、祛濕散寒等效果。奶酪是具有極高營養價值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10 公斤牛奶濃縮而成，所以其營養價值比牛奶高。而要使體內酸堿平衡，保持身體健康，補充弱堿性天然蘇打水是比較好的選擇。

阿加西 蛋白質粉常帶身邊

從前的阿加西并不在意飲食，比賽結束后他常常都是在麥當勞草草解決自己的晚餐；在他擁有自己的私人飛機以前，他常常事先給航空公司打電話將餐食訂成芝士漢堡，這些東西除了脂肪、卡路里和膽固醇之外，能有什么營養？不過這一切都在吉爾#12539;雷耶斯到來之后徹底改變，雷耶斯說：“我主要選擇那些能使他保持健康并且有足夠熱量的營養豐富的食物，比如雞胸肉、火雞胸肉、米飯、水果、谷類、蔬菜、沙拉、燕麥等。”而阿加西長期的營養輔助品是蛋白粉。

解讀：各類食品在膳食當中都有一席之地，缺一不可，完美搭配才是健康食譜的精髓。阿加西的食譜中包含了蛋白質粉，這種食物含有豐富的鈣和蛋白質；雞肉的蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，可以增強體力；谷類食物當然也包括米飯、燕麥，富含淀粉類、維生素B1 和尼克酸，以及部分礦物質，粗糧當中還有不少膳食纖維；蔬菜富含維生素C、維生素K、鎂和不溶性膳食纖維，可以提高抵抗力。