“怪難吃”頻出奇招全國市場持續(xù)火爆

串串雖小，商機(jī)無限，小創(chuàng)意撬開大市場，目前怪難吃串串燒在全國已有1000多家加盟店，怪難吃小串燒休閑食品受到人們茶余飯后的喜愛，這些竹簽上串著的小黃瓜片、小冬瓜片等各種蔬菜、雞翅膀、雞柳等可能不起眼，但通過調(diào)查數(shù)據(jù)顯示僅全國所有加盟店串燒蔬菜的年吞吐量就達(dá)到了上千萬噸，小串燒獲得了大成功，全國市場持續(xù)火爆。如今，誰還敢說這些小串燒不起眼呢？

經(jīng)典美良 頻繁走進(jìn)央視黃金欄目

一年之內(nèi)，有哪個(gè)公司能四次得到中央電視臺(tái)各大頻道的青睞，頻繁拋來橄欖枝，重慶怪難吃餐飲文化有限公司就做到了。從2006年2月到11月，CCTV-2《財(cái)富故事會(huì)》、CCTV-10《家庭》、中國教育電視臺(tái)《白手起家》、CCTV-7《致富經(jīng)》都對(duì)怪難吃創(chuàng)始人朱燦的創(chuàng)業(yè)史進(jìn)行了專題報(bào)道，這些欄目在全國都是家喻戶曉。怪難吃被央視連續(xù)報(bào)道，史無前例，而且被重慶衛(wèi)視、湖南衛(wèi)視、山東衛(wèi)視等地方衛(wèi)視及《大眾商務(wù)》、《現(xiàn)代營銷》、《生意經(jīng)》、《商界》等上百家雜志爭相報(bào)道，極大的提升了怪難吃的品牌知名度，為更多渴望自己創(chuàng)業(yè)的小本投資者提供了一個(gè)良好的范本。

2007年怪難吃繼央視各頻道報(bào)道之后，再次走進(jìn)CCTV-7《每日農(nóng)經(jīng)》。4月13日，CCTV－7《每日農(nóng)經(jīng)》欄目組到怪難吃進(jìn)行了為期3天的采訪。《每日農(nóng)經(jīng)》欄目組派出資深攝制人員、記者一行三人，還特地邀請了巴蜀三大笑星之一的吳文先生擔(dān)任節(jié)目嘉賓，共同前往重慶萬州怪難吃實(shí)地拍攝五一特別節(jié)目。

精確定位 連創(chuàng)餐飲界連鎖加盟奇跡

是什么原因使一個(gè)創(chuàng)辦僅5年的民營企業(yè)重慶怪難吃餐飲文化有限公司頻繁得到央視各大媒體的關(guān)注？帶著這個(gè)疑問，本刊記者電話采訪了 重慶怪難吃餐飲文化有限公司總經(jīng)理朱燦。

首先怪難吃一直致力于小本項(xiàng)目的研究開發(fā)，讓越來越多的小本創(chuàng)富者通過這些項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)成功，同時(shí)為了使加盟商降低投資風(fēng)險(xiǎn)少走彎路，怪難吃除了對(duì)加盟商進(jìn)行專業(yè)的營銷培訓(xùn)外，還派資深營銷專家給予加盟商營銷方案支持和廣告宣傳支持，保證輕松操作，盡快獲利。“怪難吃”特別強(qiáng)調(diào)“小項(xiàng)目、大經(jīng)營”的經(jīng)營思路，積極套用“肯德基”、“麥當(dāng)勞”等知名品牌的營銷策略總結(jié)出自己的小竅門、小技巧，如發(fā)放氣球等開業(yè)贈(zèng)品、每天推出一款特價(jià)食品、消費(fèi)累積到一定數(shù)量贈(zèng)送小紀(jì)念品等，這些策略被全國各地的加盟者靈活運(yùn)用，從而使“怪難吃”不僅在產(chǎn)品特色上超出其他傳統(tǒng)小吃，更在項(xiàng)目經(jīng)營運(yùn)作上顯示出品牌的價(jià)值，帶來營業(yè)額的不斷攀升，獨(dú)創(chuàng)近年來國內(nèi)餐飲業(yè)連鎖加盟奇跡。

其次是怪難吃良好的品質(zhì)與美譽(yù)，怪難吃具備完善的項(xiàng)目開發(fā)體系，市場營銷體系和單店?duì)I運(yùn)體系；擁有由高級(jí)企化師和中國烹飪大師組成的專家顧問團(tuán)；還重金聘請中國烹飪大師，餐飲業(yè)國家級(jí)裁判為公司技術(shù)總監(jiān)；再加上怪難吃資深食品專家，經(jīng)過上千次市場調(diào)查，數(shù)年潛心研究，借鑒西方美食文化，秉承傳統(tǒng)美食精髓，將怪難吃不斷推陳出新，主導(dǎo)國內(nèi)休閑小吃美食潮流。怪難吃公司自成立以來一直不斷發(fā)展壯大，2003年公司獲得“全國綠色餐飲企業(yè)”稱號(hào)，2005年被評(píng)為“AAA級(jí)質(zhì)量誠信會(huì)員單位”、“質(zhì)量誠信消費(fèi)者（用戶）信得過單位”，2006年總經(jīng)理被評(píng)為“年度十大創(chuàng)富人物”，2006年第二屆中國餐飲博覽會(huì)暨第七屆中國美食節(jié)上怪難吃創(chuàng)下四次參會(huì)連續(xù)三次獲得“中國名菜”“中國名點(diǎn)”“全國餐飲業(yè)優(yōu)秀品牌”的驕人成績。

再次“怪難吃”已經(jīng)成為小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中的“常青樹”，許多與它同時(shí)期甚至晚于它一兩年出現(xiàn)的項(xiàng)目早已銷聲匿跡了，而它依然保持著穩(wěn)健的發(fā)展勢頭，一步一個(gè)腳印地為中國休閑美食小本創(chuàng)業(yè)闖出了一條成功之路。從五年前只有三張桌子的小吃店，到如今加盟店遍布大江南北的休閑美食專業(yè)推廣機(jī)構(gòu)；從五年前一道香酥雞柳，到如今囊括了休閑炸串小吃、飄香燒烤、特色飲品、炒飯及蓋飯、酸辣粉功夫面、透骨香鹵味、重慶麻辣燙等八大系列上千個(gè)品種的特色美食；從五年前簡單的收徒傳藝，到如今的流動(dòng)餐車、怪難吃休閑坊、怪難喝休閑吧、飄香燒烤坊、怪難吃美食坊、嘻唰唰涮烤吧、妙客速食、魚味無窮屋等靈活多樣的加盟推廣模式和創(chuàng)業(yè)方案。“怪難吃”用實(shí)實(shí)在在的成績在投資者心中樹起了自己的品牌，創(chuàng)造了全國連鎖加盟的創(chuàng)富神話！

談到這些，怪難吃公司總經(jīng)理朱燦從容不迫地說：公司發(fā)展到今天，一直銘記自己的使命，那就是讓更多的小本投資者了解怪難吃，找到適合自己的投資項(xiàng)目。今后公司還將不斷完善后續(xù)服務(wù)，多幫助加盟商解決一些實(shí)際問題，只要加盟商一旦投資，就能夠立刻投入運(yùn)營，且長久經(jīng)營、長久獲利。怪難吃之所以受到全國各地投資者的青睞，與產(chǎn)品自身的特色及項(xiàng)目投資少、回報(bào)快、利潤高、操作簡單的特點(diǎn)密不可分，以后的日子，我們將一如既往地為廣大中小投資者服務(wù)，力求讓加盟者少走彎路，用實(shí)際行動(dòng)續(xù)寫“怪難吃”中國休閑美食小本創(chuàng)富第一品牌的輝煌！