都是饞肉惹的禍

1970年8月，我們來到黑龍江建設(shè)兵團(tuán)20團(tuán)2營新建連。剛到農(nóng)場的時(shí)候，我們這些知青不過十七八歲，就是一群大孩子。到了廣闊天地里，看到什么都稀奇，干什么農(nóng)活都新鮮。脫坯蓋房，上山伐木，下地鋤草，一個(gè)個(gè)爭先恐后，別提多賣力氣了。幾個(gè)月下來，小青年們不僅臉曬黑了，身體強(qiáng)健了，胃口也撐開了。不論男生、女生，在繁重的勞動中，飯量都大大增加。但那時(shí)農(nóng)場的生活條件較差，農(nóng)副產(chǎn)品十分缺乏，粗糧多、蔬菜少，加上每天人均飯費(fèi)只有3角3分，很長時(shí)間聞不到肉味。一到開飯時(shí)大家都頭疼，天天炒角瓜（西葫），上頓下頓喝角瓜湯，整個(gè)掉在角瓜陣?yán)锪?。連長孫俊廣看在眼里，十分著急，責(zé)成司務(wù)長王占和想辦法給伙房弄點(diǎn)肉來，給知青們抓緊改善一次伙食，這也是調(diào)動積極性啊。

司務(wù)長不辱使命，幾天后從遠(yuǎn)在百里之外的縣城拉來了半扇豬肉，全連知青歡呼雀躍，別提多高興了。可是肉塊太大，一次兩次也吃不完。天氣又熱，放在伙房里非壞了不可。那時(shí)別說冰箱了，隊(duì)里連個(gè)冰塊都沒有，保存好這塊寶貝肉還真成了個(gè)難題。還是司務(wù)長點(diǎn)子多，他想了個(gè)辦法：把剩豬肉包起來吊進(jìn)水井里。北大荒的井水又清又涼，像個(gè)天然的“冰箱”，放個(gè)十天八天沒問題，真是好主意。大家把王占和一通夸，說他把連里這個(gè)唯一的“冰箱”用起來了。

誰知，就是這個(gè)好主意，招來了意想不到的壞結(jié)果。這塊泡在水井里的保鮮肉，竟把整個(gè)“冰箱”都給污染了。夏天人人都直接喝涼井水，沒出過任何毛病，但泡上豬肉后的一兩天，就有人鬧肚子拉稀了。起初，衛(wèi)生員也沒多想，認(rèn)為是個(gè)別人吃得不衛(wèi)生引起的?？扇旌?，凡是喝過“冰箱”水的，無一例外的全拉開了肚子，連里的病號突然大大增加了。真應(yīng)了那句老話“好漢架不住三泡稀”。天津知青楊會昌拉得最厲害，幾天下來把個(gè)人拉得虛脫了。病得最危險(xiǎn)的是李志強(qiáng)，他本來就水土不服，加上拉肚子，一個(gè)粗粗壯壯的身板，活活給瘦成個(gè)條條兒了，后來住進(jìn)了團(tuán)部醫(yī)院。

元兇很快就被查到了，都是“冰箱”惹的禍。泡在井水里的豬肉被提出來，立刻下鍋，往水井里撒白灰進(jìn)行消毒。可是，面對全連嚴(yán)重的“拉肚子”形勢，怎么辦？衛(wèi)生員出招：煮大煙籽。那時(shí)，隊(duì)里按照上面的統(tǒng)一安排，有條件地限種一點(diǎn)藥用大煙，統(tǒng)種統(tǒng)收，隊(duì)里還有點(diǎn)煙籽。連長一聽，是個(gè)救急的法子，可以試試。食堂便放了一鍋水煮開了大煙籽，凡是鬧肚子的都來喝大煙水。你別說，這招還真靈驗(yàn)，幾天下來病病歪歪的病號們又挺起身子，“拉肚子”風(fēng)波終于平息下來了。只有李志強(qiáng)好得慢，那次病后，不知怎的，臉上留下深一塊淺一塊的紅色斑痕，身體也沒有徹底恢復(fù)，總是病懨懨的，一直過了很多年，才開始發(fā)胖。

（責(zé)編：辛婭）