中國需要公平貿易

在歐美超市中，消費者除了能購買到“藍山咖啡”、“巴西咖啡”、“卡布其諾”等知名品牌的產品之外，也能買到一種在包裝盒上印有“FAIRTRADE (公平貿易)”標識的咖啡產品。這種看似很普通的產品，大多來自亞非拉等發展中國家，其價格要比同類商品高出一倍，除了品質好，其價格較高還因為它是利益傾向于種植者的公平貿易商品。而除了咖啡之外，茶葉、棉花、蜂蜜等農產品也是常見的公平貿易商品。

目前，雖然公平貿易商品銷售額不到全球實體商品的千分之一，但全球有超過一百五十萬人的弱勢生產者直接受益于公平貿易運動，另外有五百萬人受益于公平貿易所資助的基礎建設及社區發展計劃。對于中國消費者，公平貿易是一個新鮮事物；然而，公平貿易卻是有助于中國農產品進入歐美市場的“敲門磚”。

不公平的“咖啡經濟”

目前，世界上大部分貧窮人口依靠種植和出口農產品為生。但是，在過去的幾十年間，農產品的價格卻在不斷下滑。聯合國開發計劃署公布的《2005年人類發展報告》指出，自1980年以來，50多個依賴農業的發展中國家在整個世界貿易中所占的份額持續走低，已由15%降至10%。

以咖啡為例，20世紀80年代發展中國家的咖啡出口收入大約為120億美元；2003年，這些國家雖然出口更多的咖啡，但收入卻降為55億美元。作為咖啡的發源地，埃塞俄比亞的咖啡出口自20世紀90年代中起增長了2/3，但咖啡價格卻從1998年每公斤1美元降至2005年的每公斤30美分。國際市場咖啡價格的下跌，令該國經濟面臨崩潰，不少農民瀕臨破產。與此形成鮮明對比的是，咖啡卻為歐美發達國家帶來“滾滾財源”。如今，發達國家的咖啡零售額每年高達800億美元，比1990年提高了500億美元。

低批發價和高零售價是造成咖啡不公平貿易的直接原因。每當接近咖啡種植的季節，銷售商便到各個咖啡產區向那些付不起學費或無力購買種子的農民進行游說，以低價預定產季時的所有產品。而在牙買加，日本的咖啡公司則通過向政府提供貸款低價取得世界聞名的牙買加“藍山咖啡”一定比例的銷售所有權。隨后，這些咖啡原料經過烘烤，銷售商可以賣出每磅20~26美元的價格；而到了世界各地的咖啡屋里，每磅咖啡可以做出52杯濃縮咖啡，賣出160美元的高價?！安还娇Х取笔共皇驴Х壬a的咖啡銷售商大發橫財，而無數辛勤勞作的咖啡農民卻成為金錢壓力下無辜的受害者。

“不公平咖啡”僅僅是一個縮影，面臨同樣問題的還有巧克力、棉花、玉米、水果等發展中國家出產的農產品，另外還包括紡織成品、鞋等低附加值的商品。在西非的貝寧灣，國際市場棉花的價格下跌致使該地區的貧窮率由37%上升至59%；2005年，歐洲以低價進行大量傾銷，致使世界糖價下跌1/3，巴西因此損失收入4.94億美元，南非損失1.51億美元，泰國損失6000萬美元；一些國際知名運動品牌在東南亞的“血汗工廠”以低廉的成本生產高檔運動鞋，卻在歐美地區銷售獲得高額利潤，每雙鞋的收購價是十幾美元，零售價達上百美元，而生產這些鞋的工人卻領著微薄的工資維持生計。

在發達國家不斷鼓吹自由貿易、巨額補貼國內農業出口，使其能以低價大量傾銷到第三世界的同時，他們卻透過雙邊談判或國際經濟組織要求發展中國家取消關稅、減低政策補貼及開放市場。由此帶來的后果是數以百萬計的發展中國家農民因為不公平的貿易規則而被迫賤賣農產品，導致農產品價格不斷下降。

公平貿易悄然出現

面對眾多發展中國家遭受“不公平經濟”的重壓，“公平貿易”的呼聲不斷響起，世界上第一個“公平貿易”標識于1989年在荷蘭誕生。此后，許多歐洲國家也都先后引入了自己的公平貿易標識。1997年，包括英國、法國、德國、比利時在內的歐洲13個國家和美國、加拿大、日本等國的公平貿易組織聯合成立了“國際公平貿易標識組織（FLO）”，總部設在德國波恩。為了便于消費者辨認和進行跨國貿易，該組織2002年決定推出全球統一的“公平貿易”標識。

公平貿易倡議者認為現代的社會不穩定、社會公義的失落、恐怖主義的擴張都是由一個失衡的全球經濟體系所致。全球化所標榜的自由貿易并不一定會為所有人類帶來財富，因為自由貿易并不保證公平貿易，自由貿易往往會帶來對自然環境的破壞、社會不穩定以及弱勢民族的衰亡。而公平貿易是一個基于對話、透明及互相尊重的貿易伙伴關系，志在追求國際交易的更大公平性，以提供更公平的交易條件及確保那些被邊緣化的勞工、生產者的權益為基礎，致力于持續發展。作為一種更為平等、透明的貿易形式，公平貿易倡導為經濟弱勢的生產者創造機會，以透明的管理模式和商業關系，以平等及相互尊重與交易伙伴相處。更為重要的是，公平貿易所追求的“公平價格”，是透過對話、參與所形成的一種相互同意的價格。它不只包含了生產成本，同時也符合了社會正義與環保的原則；它提供了生產者公平的報酬，同時也考慮男女平等同酬的原則。

毫無疑問，公平貿易的出現是具有深遠意義的。通過公平貿易，生產者可以得到合理回報，并且可以從收購方得到產品價格以外的社區發展金，用以發展社區醫療、教育、衛生等設施，或用于提高團隊生產力；產品的生產過程重視環境保護，化學品的使用須嚴格遵守規則，消費者可以買得放心；商家可以履行企業社會責任，吸引更多具社會責任心的消費者支持。

咖啡是第一種被貼上“公平貿易”標識的產品，種植咖啡的農民從中得到了實實在在的好處。2002年，智利的生產者借助公平貿易實現了以每磅1.26美元的價格出售咖啡豆，而當時美國紐約期貨市場上的價格僅為每磅47.35美分。從2003年年初開始，歐洲13個國家的市場上悄然出現了這種帶有“公平貿易”標識的商品，包括的農產品有茶、咖啡、米、棉花等。

消費者的覺醒

隨著國際貿易中的環保、勞工保護和可持續發展問題日益得到重視，公平貿易運動在歐美影響日漸擴大，并得到不少消費者的支持。

公平貿易組織曾在世界最大的連鎖咖啡店星巴克門前舉行過幾次宣傳活動，倡導者舉著咖啡農辛苦勞作的照片，告訴去星巴克喝咖啡的人，“一個種植咖啡的農民拼死拼活售出一公斤咖啡豆的所得，要比我們這兒的咖啡店賣一杯意大利咖啡賺到的少得多”。FLO的成員還打出標語，“嘗嘗公平的味道”，向消費者介紹有著“公平貿易”標識的咖啡。許多人當即離開了星巴克，把“公平貿易”咖啡買下來帶走。在這種宣傳攻勢下，星巴克也加入到公平貿易活動中，每年以FLO規定的收購價向符合標準的生產者購買產品，加工后貼上“公平貿易”的標識在店里出售，并向FLO組織支付標識使用費。而在各種團體和校園學生的推動下，美國已經有一百多所大學的咖啡店銷售“公平貿易”咖啡。

在英國，成立于1994年的“公平貿易基金會”每年都會在英國各地舉辦“公平貿易周”活動，促銷公平貿易商品，提供免費的公平貿易巧克力、餅干、茶包與咖啡，供大家品嘗。各國的公平貿易機構雖然是非政府組織，但在他們多年的努力下，許多國家的政府和立法機構也開始關注公平貿易問題。以FLO總部所在的德國為例，德國政府的三名部長親自出席了公平貿易統一標識推薦會。德國聯邦發展部還撥款15萬歐元來支持“公平貿易”標識在德國的推廣。

據統計，世界范圍的公平貿易商品銷售額在2002年增加了21.9%，在法國、美國、芬蘭和挪威等國的增長率更超過了70%。在美國和歐洲，2003年公平貿易商品市場增長率達到30%，銷售額突破4億英鎊。公平貿易商品涉及的范圍也不斷擴大，由咖啡擴大到茶葉、可可、食糖、蜂蜜、香蕉、大米等多種農產品，甚至還包括了一些手工制品、衣服、玩具和某些工業品。2005年，全世界公平貿易商品的銷售額約為十一億英鎊，每年約增長37%。2006年，英國公平貿易商品零售額已經達到2.9億英鎊，超越瑞士成為全球第一大公平貿易商品市場，而公平貿易運動的先驅“直達咖啡”也成為英國的第六大咖啡品牌。

公平貿易之所以能在歐美愈來愈受支持，是因為消費者的覺醒，他們已經了解到，不公平的交易讓無數人掙扎在生存邊緣！而通過公平貿易組織、學校、青年旅館、工會等的加入，使“公平貿易”的宣傳網絡遍及各地，許多消費者因而有機會接觸這些產品、認同這些產品背后的理念。例如，英國藍開郡小鎮嘉斯頓的居民就是全世界第一個“公平貿易鎮”。這個小鎮總共有100家公司與社會機構，其中90家，包括學校、教會、修車廠、美容院等等，都銷售“公平貿易”商品。

中國需要公平貿易

對于擁有眾多農村人口的中國而言，公平貿易也是提高農民收入，縮小貧富差距的途徑之一。據不完全統計，中國農村加上城市民工的貧困人口大約為2億人，當中未解決溫飽的農村人口有3000萬人。許多處于偏遠地區的農民和農民工還處于非常貧困的狀況，缺乏穩定的收入，無法解決家庭的生計、教育、醫療等等問題。同時，城市的經濟迅速發展，創造了一批具備相當購買能力的消費者。因此，通過公平貿易活動，可以促進城市消費人群關心弱勢生產者的處境，以購買行動來支持生產者自力更生，改善生活，以達到可持續發展，并促進社會和諧的目的。

更為重要的是，“公平貿易”已經成為進入國際市場競爭的一塊“敲門磚”。在印度，許多茶葉和大米生產者，就借助公平貿易將自己的產品擺進了德國的超市。事實上，“公平貿易”標識涵蓋的商品有不少是中國的傳統農產品，而取得“公平貿易”標識后，售價可以比同類商品高出許多。近年來，FLO加大了對“公平貿易”商品質量的宣傳，稱其中有40％是綠色產品，這也進一步得到了歐美消費者的認同?？梢哉f，取得“公平貿易”標識是中國農產品進入歐美市場的一個跳板。

江西婺源縣的大鄣山有機茶農協會成立于2000年10月，協會覆蓋14000多戶茶農，于2001年加入國際公平貿易標簽組織，是我國第一家農產品協會被接收為此組織成員，從而邁進了這個龐大的國際化銷售網絡。六年來，大鄣山有機茶農協會從FLO獲得返補資金120多萬元，用于捐資助學事業近80萬元。在婺源，除大鄣山有機茶農協會外，加入FLO的還有婺源縣溪頭茶農協會和五龍山有機茶農協會，總共覆蓋茶農近20000戶。每個協會基本上把FLO的返補資金用于修建學校、公路，繳納農民合作醫療保險，資助貧困茶農小孩上學等社會公益事業。2006年8月，香港公平貿易公益組織公平點與山西永濟市的“蒲州農民協會手工藝作坊”合作，用公平價格收購手工布藝品，該作坊同樣以高于市價的公平價格向棉農收購棉花，讓農民有了更好的回報。

上述例子讓我們看到，對于中國農民來說，要想讓自己的產品貼上“公平貿易”標識，并不是件太難的事。事實上，FLO要求農產品生產者不得雇傭童工或強迫勞動、必須向農場工人提供合理的工資、居住、衛生和安全環境。此外，FLO還要求所有的生產者注意環境保護、可持續發展和對所在社區做出貢獻等。符合條件的農業生產者可直接通過互聯網向FLO提出申請，獲得初步認可后，FLO會派代表現場調查。

目前，取得國際公平貿易認證的中國商家寥寥無幾，而了解公平貿易的生產者也為數不多。從“公平貿易”商品進入超市，到歐洲多國實施統一標識；從英國兩年來涌現出十幾個“公平貿易鎮”，到德國聯邦政府的大力推薦，可見公平貿易活動已經在歐美國家蓬勃興起。因此，有關專家建議，中國產品要參與全球競爭，就必須了解西方所涌起的這股“公平貿易”消費熱潮，并為早日進入公平貿易的大圈子，提高廣大農民的收益做好充分準備。