在多倫多打工的日子里

一

我來到多倫多后，第一件事要做的就是上英語培訓(xùn)班。經(jīng)過兩個(gè)月的英語強(qiáng)化訓(xùn)練，我終于如愿以嘗，通過了托?？荚嚒?duì)于我來說，托福一過，就是申請(qǐng)大學(xué)。

在等待大學(xué)OFFER這段期間，我當(dāng)然不能閑著，何況我也不是能閑得住的人，所以很快就開始東奔西跑的找工作啦。網(wǎng)上、報(bào)上、不斷的查，不停的問，再心疼還是買了個(gè)手機(jī)，方便聯(lián)系，為數(shù)不多的朋友也成了我拜托的對(duì)象：能幫上忙當(dāng)然好，幫不上忙的也就當(dāng)作是一條線，說不定哪一天就會(huì)機(jī)會(huì)啦。

一直以來，都沒有什么明確的工作目標(biāo)，因?yàn)樯矸輪栴}，所以心想只要是有錢拿又對(duì)得起良心的，就去試一下，剛開始做了一段TELEMARKETING，然后又教了幾個(gè)月老外中文，直到那兩個(gè)老外都去了中國，再后來又在西人快餐店打工，日子過得也還挺充實(shí)，各方面的經(jīng)驗(yàn)也增長了不少，朋友也多了起來。

二

這當(dāng)中，我最有收獲是：自己掌握了一手做快餐的本領(lǐng)。達(dá)份工作是我在教中文的時(shí)候，認(rèn)識(shí)了一個(gè)老外幫我介紹的。她人特別好，也許因?yàn)槲覀兺ν毒壴偌由夏挲g上的差異，她對(duì)我就好像是對(duì)女兒一樣，給別人介紹的時(shí)候，也說我是她的CHINESE BABY。

我無意中對(duì)她提到了說我還想再找一份工作，當(dāng)時(shí)也沒期待什么，只是那么一說，然后她就說這她能幫我，那叫個(gè)速度，第二天一早就給了電話我，問我愿意不愿意工作在快餐店，做三明治。我當(dāng)然求之不得，一下就答應(yīng)了，然后她就說下午帶我去見老板，順便認(rèn)路。

說是去做三明治，其實(shí)根本不是那回事。用我的話就是雜工，什么都要做沒得說。因?yàn)榈暝诙鄠惗嗟纳虡I(yè)區(qū)，又在地鐵附近，顧客忒多，別的小店還有個(gè)早餐時(shí)段和午餐時(shí)段客流量低端期，但在我工作的這家店，根本沒區(qū)別。老板又是把我們一個(gè)人當(dāng)幾個(gè)的用，事多人少，那叫個(gè)累呀。

一起負(fù)責(zé)DAILY的有三個(gè)人，另外兩個(gè)一個(gè)從菲律賓來，一個(gè)從西班牙來。那個(gè)菲律賓的老媽媽對(duì)我不錯(cuò)，但是她主要是在切東西，水果呀，菜呀，一般不幫什么忙。第一天，我的那個(gè)西班牙同事就給了我一個(gè)下馬威，那個(gè)西班牙的姐姐(剛開始以為她比我大不了多少，貌美如花，據(jù)我所知就有兩位客人追她，還有玫瑰花襲擊呢!實(shí)際也是三十來幾的人了，一點(diǎn)都看不出來)，據(jù)她所說，她干了快兩年，從手法來講，也真叫做嫻熟。

一上班，她就把所有的事情交待給了我，從如何準(zhǔn)備早餐，午餐的材料，材料的位置，早餐和午餐的N種做法，如何做果汁，如何包裝那些蛋糕，點(diǎn)心，如何切割肉和，面包之類的，還有怎么樣去清潔各式各樣的機(jī)器等等。我一向就自信于我的記憶力，所以她說的那些也很容易記，但是手法技術(shù)方面嘛，我還是有待提高。一天下來，腦子里好像放電影一樣，反復(fù)不停的放映那些做法，要求，規(guī)矩之類的。一直到下班的時(shí)候，西班牙姐姐偷偷的問我，明天還會(huì)來嗎?我一臉奇怪的看著她說當(dāng)然了。然后她才接著說，因?yàn)楹芏嗳硕贾皇亲隽艘惶炀筒蛔隽?，因?yàn)楣ぷ髁刻螅X又給的不多，所以不是那么多人愿意干。這話說到我心眼里了，但誰叫本人缺錢呢，所以我很肯定的說，明天我還會(huì)來的，若是老板不炒我，我會(huì)一直做下去。西班牙姐姐當(dāng)時(shí)的表情就只能用感動(dòng)來說了，好像終于有那么個(gè)人愿意來幫她啦。

我臨走出大門那一刻，她又叫了我一聲，再次向我確定是否會(huì)在明天見到我，我也很認(rèn)真的向她肯定了答案?；丶业穆飞虾湍俏环坡少e的老媽媽一路，她說其實(shí)今天的事應(yīng)該分成三天完成的，也沒想到我會(huì)上手的那么快，看不出我是生手，然后提醒我了一些具體的事，老媽媽說那個(gè)西班牙的姐姐會(huì)推卸工作。我很是感激。

果不其然，后來的提醒變成了事實(shí)，但我也無力反抗。真的從第二天開始，那些搬冰，倒垃圾，跑腿，所有我們前面服務(wù)區(qū)的清潔就成了我的啦(后面服務(wù)是指廚房)。我剛開始，我也認(rèn)了，但每次早餐結(jié)束開始洗那個(gè)鐵板的時(shí)候，我就憤憤不平的，心想，憑什么大家拿一樣的工資，我也一分鐘沒有停過。

終于，因?yàn)楸焕习辶R了一頓后因禍得福。老板說我洗得那個(gè)鐵板里面都進(jìn)水了，因?yàn)槲靼嘌澜憬銢]告訴我那一項(xiàng)，我也不清楚，然后，死命的挨完罵，我可憐兮兮的對(duì)那姐姐說，我能不能不洗這個(gè)呀，我一是洗不干凈(我不夠力)，二是，洗得比她慢。沒想到，上訴成功。真是美了半個(gè)月，后來，因?yàn)榈昀锸浙y員突然辭職，這項(xiàng)艱巨的任務(wù)又成了我的：可憐。

三

服務(wù)性的行業(yè)總是會(huì)和一些莫名其妙的人打交道。其中我印象最深刻的就是一個(gè)刁蠻的女客人。那天，她來的時(shí)候正好是早餐快要結(jié)束的時(shí)候，她問我有沒有面包，我說新鮮的賣完了，有BAGEL，但若是你真的想要，冰庫里有。說完最后一句，我就想把自己的舌頭割掉，真是自個(gè)兒給自己找麻煩。人家也不客氣的說，那我等你去拿。我就屁顛顛的又跑到廚房后的冰庫里拿?；貋砗螅瑔査朐趺礃映?，她說她想要果醬和花生醬。我還想著，我也喜歡這樣吃。然后我就把面包切了兩片烤一下，烤出來后，她就開始沒事找事了，說面包烤焦了。我一看，哪里有焦呀，不過你說怎么樣就怎么樣吧。然后再切了兩片烤，烤完后問她覺得怎么樣，她說沒問題，事實(shí)上，烤箱有固定的數(shù)字對(duì)于烤面包，我不能隨意調(diào)的，所以，和上次的兩片是一樣。然后，我就開始給她涂上花生醬，在我準(zhǔn)備涂第二片的時(shí)候，她叫我停，說，她要的是黃油和果醬，不是花生醬。我就笑著問她說您當(dāng)時(shí)不是說花生醬的嗎?她就給我來個(gè)死不承認(rèn)。我當(dāng)時(shí)心想，托福我考的最好的一項(xiàng)就是聽力啦，若是連butter和peanut butter都聽不清，我還搞屁呀，再說，差一個(gè)單詞呢。但，心理抗議無效，就只能再幫她做一份，我就再切了一片，準(zhǔn)備烤，但人家又說，如果烤就是烤兩片，否則其中一片會(huì)變硬。我當(dāng)時(shí)就有點(diǎn)受不了啦，不過還是多切一片給她，終于這一次，她沒再挑剔面包什么的。我遞給她包好的面包時(shí)，都有沖動(dòng)直接扔到她臉上，但最終還是對(duì)她說“再見”，人家掂著就走了。

被她這么一折騰，我又笑起來了，心想，這人一定被別人折騰多了，才會(huì)想著來折騰我。但我又能怎么著呢!幸虧那天老板不在，否則那么多浪費(fèi)的面包，我一定會(huì)被炒的。

不過，這個(gè)世界上還是好人多。在這一帶，多數(shù)還是白領(lǐng)人士居多，冷淡一點(diǎn)，但是也比較好說話。最初的時(shí)候，我做的WRAP真是有點(diǎn)慘不忍睹，我都不好意思給客人，說，不如再做一個(gè)給您吧，但人家卻說，沒事，你用紙好好卷一下就OK啦，反正吃的時(shí)候，也會(huì)成這樣的。當(dāng)時(shí)，我那個(gè)感動(dòng)呀，就差沒哭給他看啦，頓時(shí)，也覺得眼前的這位客人無比地帥，簡直就是貝克漢姆他兄弟。

打工起來日子覺得過得很快，男朋友天天依然惡心我，說我工作累得像只狗。我承認(rèn)確實(shí)有點(diǎn)像。但我學(xué)東西還算比較快，在越來越熟練的情況下，那股成就感也是無法形容的。

四

然而，就在我覺得我每天都在進(jìn)步的時(shí)候，老板一次次的找碴就變的明顯起來，終于有一天，他說我盛給客人的湯太滿了，他在幫客人裝進(jìn)袋子里的時(shí)候總會(huì)被燙到。我想，那是有可能的，但是當(dāng)天我太忙了，根本沒賣過湯，一直在洗果汁機(jī)，正巧，老板過來的時(shí)候，我才在外面幫忙。也剛好被他給訓(xùn)了一頓，還當(dāng)著客人的面。這不是第一次了，之前他有說過我給客人的份量太大，我就對(duì)他說，你不要當(dāng)著客人的面說這話，對(duì)你沒好處，但這次他很大聲和當(dāng)著客人的面訓(xùn)斥我，我也不知道怎么著了，一下子就忍不住，大聲的反駁回去。結(jié)果可想無知：我被炒了，在六月的最后一天，光榮下崗。

走的時(shí)候，我在地鐵站外刻意逗留了一回，看著那些高樓大廈，心想，也就是現(xiàn)在，我在你們樓下工作，會(huì)有一天，我會(huì)在這些樓上工作的。然后還安撫自己，不管怎么樣，這次不是我的錯(cuò)，我不后悔，不能被冤枉還不出聲，打工都打得沒尊嚴(yán)了。

但一回到家里，看到床上那張大學(xué)通知單，那上面可怕的價(jià)格刺眼的要命，我就又后悔的不得了，開始埋怨起自己了：又不是什么千金小姐，被罵幾句還能少塊肉不成。晚上，在那里做收銀的中國阿姨打電話問我還想不想回去干，她可以幫我說說情，反正老板也不是那么快就能找到人，而且我和那個(gè)西班牙姐姐配合的又那么好。當(dāng)時(shí)我就淚流滿面，感動(dòng)的一塌糊涂，還是中國人幫中國人，說那就麻煩您了，謝謝。中國阿姨真有幫我去說情，西班牙姐姐也有，但是，沒戲。事實(shí)上，老板在和中國阿姨單獨(dú)說的時(shí)候，說我沒有PAPER(指的是工作簽證)。真相大白，對(duì)于這個(gè)原因，我無言。

九月的開始，又是新開始，我搬了家。這次搬家，我丟了許多垃圾，也丟了這份工作。我又要開始忙學(xué)生簽證的事情了?？障局杏珠_始翻報(bào)紙，找工作。這又是一個(gè)新的輪回。十九歲的我，年輕、不怕從頭開始，至少我相信，經(jīng)歷的越多，對(duì)于再一次的從頭開始，從某種程度來講，就不會(huì)真的總是“從頭”開始。

編輯 朱小鈞