２００８營博會特色展簡介

1．天然養(yǎng)生滋補產(chǎn)品及天然提取物

展示范圍：

如海參、牡蠣、海藻等海產(chǎn)品及其提取物；

蜂王漿、蜂膠、蜂花粉等蜂產(chǎn)品其提取物

藍莓、沙棘、樹莓等漿果及其提取物；

雙孢菇、松茸等食用菌及其提取物；

食藥兩用原料及其提取物；

蛋白質(zhì)、氨基酸提取物；

天然動植物膠，多糖、膳食纖維提取物；

天然動植物醛、醇、酯、酮、苷等功能成分提取物；

天然動植物香精香料；

天然動植物色素；

蛋白酶、淀粉酶等各種酶制劑；

高新生物技術(shù)及設(shè)備。

2．益生元益生菌產(chǎn)品

現(xiàn)階段我國正處于膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)迅速變化的關(guān)鍵時期，由于缺乏正確的營養(yǎng)指導，居民在飲食習慣上出現(xiàn)了傾向于較為精致的肉類、脂肪類食物，對于植物纖維食品的攝入過少，加之抗生素濫用、環(huán)境污染等因素的影響，造成了人體微生態(tài)營養(yǎng)失衡，而由此導致的慢性病正成為我國公眾營養(yǎng)健康的最大威脅之一。針對這種狀況，國家公眾營養(yǎng)組織和營養(yǎng)專家提出在公眾攝入的食品中開發(fā)OLIGO益生元、益生菌制劑新產(chǎn)品，促使其激活與增殖人體內(nèi)的益生菌群，從而達到促進微生態(tài)平衡，以改善公眾營養(yǎng)健康。

全球益生菌制劑的功能性食品市場估計每年達人民幣300億元。目前全球最大的消費市場為日本和歐洲。益生菌市場的銷量和范圍還在逐年上升和擴大。據(jù)英國某市場調(diào)研公司調(diào)研結(jié)果表明，近幾年來歐盟國家對益生菌產(chǎn)品的消費，每年都在15%左右的增幅增長。另據(jù)潘蓓蕾報告中指出，乳酸菌產(chǎn)業(yè)在全球市場的增長率超過9%。可見，在未來幾年內(nèi)，歐洲和亞洲市場都將會有較大幅度的增長。據(jù)預測，國際微生態(tài)制品潛在市場規(guī)模大約為3000億美元，我國起碼能有2000億元人民幣的市場潛力。

展示范圍：

益生菌：鼠李糖乳桿菌LGG、Actimel、干酪乳桿菌Shirota、雙歧桿菌BB12、嗜酸乳桿菌LA-5、嗜酸乳桿菌NCFM、 嗜酸乳桿菌LA1、歧桿菌BB536、雙歧桿菌Howaru、鼠李糖乳桿菌Howaru、植物乳桿菌229v、約翰遜乳桿菌LJ-1等各類發(fā)酵制劑產(chǎn)品。

益生元：低聚果糖 、大豆低聚糖 、異麥芽低聚糖、低聚乳果糖 、低聚半乳糖 、低聚甘露糖 、低聚龍膽糖、低聚木糖、螺旋藻、低聚殼聚糖、天然植物(包括蔬菜、中草藥、野生植物等)提取物等。

益生菌、益生元保健食品：乳制品（乳粉、豆乳粉、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料）、飲料、保健品、冷凍食品、烘培食品、休閑食品等。

合生素：各類益生菌和益生元合生產(chǎn)品。

3．特種植物油及脂肪酸保健食品

世界衛(wèi)生組織發(fā)表的《預防慢性疾病：一項重大投資》研究報告指出，未來10年全球有近4億人將被心臟病、糖尿病等慢性非傳染性疾病奪去生命。在我國，高血壓患者已超過1.6億，高血糖患者也有2000多萬，估計另有高血脂患者1.6億人。醫(yī)學專家指出，脂肪特別是飽和脂肪酸攝入過量和必需脂肪酸的攝入不足是導致“三高”的重要誘因。減少脂肪特別是飽和脂肪酸的攝入量，多攝入一些必需脂肪酸，是保證各種脂肪酸比例均衡，改善和提高居民營養(yǎng)健康水平的重要因素。因此，國家公眾營養(yǎng)組織及專家倡導居民多食用富含必需脂肪酸的食用植物油產(chǎn)品及脂肪酸保健產(chǎn)品，改善居民膳食脂肪酸中油酸、亞油酸和亞麻酸攝入不足的狀況。

中國老百姓特別是城市居民油脂的消費量已經(jīng)超過推薦標準，今后必將更加注重食用油的營養(yǎng)和結(jié)構(gòu)合理，營養(yǎng)成分更加豐富和更有益健康的特種食用油和脂肪酸產(chǎn)品，必然會受到更多消費者青睞。

展示范圍：

特種植物油及脂肪酸保健食品

特色植物油及相關(guān)產(chǎn)品：山茶油、橄欖油、紅花籽油、葵花籽油、核桃油、芥藍油、米糠油、胚芽油、葡萄籽油、沙棘油、南瓜籽油、杏仁油。

脂肪酸保健食品：各類脂肪酸補充劑；海魚油、角鯊烯、海藻DHA產(chǎn)品；植物中提取的亞麻酸及制品；沙棘制品。

其他

● 保健（功能）食品

經(jīng)國家食品藥品管理局批準的，具有保健功能的27類保健(功能)食品。

如增強免疫力功能產(chǎn)品、輔助降血脂功能產(chǎn)品、輔助降糖功能產(chǎn)品、緩解體力疲勞功能產(chǎn)品、減肥功能產(chǎn)品、增加骨密度功能和祛黃褐斑功能產(chǎn)品等等。

● 營養(yǎng)補充劑

單一維生素、礦物質(zhì)，復合維生素、復合礦物質(zhì)或復合維生素礦物質(zhì)。

保健(功能)食品生產(chǎn)相關(guān)的原輔材料、配料、技術(shù)、裝備和檢驗檢測儀器。

● 營養(yǎng)強化食品

經(jīng)公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心、中國疾控中心營養(yǎng)強化辦公室等單位認證執(zhí)行的營養(yǎng)強化項目如強化面粉、強化大米、強化植物油、強化醬油和強化營養(yǎng)鹽等產(chǎn)品。

營養(yǎng)強化食品生產(chǎn)相關(guān)的原料、配料、營養(yǎng)強化劑，技術(shù)、裝備及檢驗檢測儀器等。

● 乳制品及兒童健康食品

奶、乳制品及其配料、添加劑：牛奶與牛奶產(chǎn)品、奶油與奶油產(chǎn)品、奶酪、黃油、甜品、各種精加工乳制品、冰淇淋、各種配料添加劑；冰淇淋專用奶粉、植脂末奶精。

奶粉：嬰幼兒配方奶粉、中老年配方奶粉、孕婦及各類不同人群的專用奶粉等。

飲料類：乳營養(yǎng)飲料、多種維生素飲料。

助長食品類：嬰幼兒營養(yǎng)米粉、嬰幼兒用果蔬泥、肉泥、多種維生素食品、鈣片及微量元素等。

● 營養(yǎng)護膚和美容化妝產(chǎn)品

潔面產(chǎn)品、爽膚產(chǎn)品、精華素產(chǎn)品、保濕補水面霜、晚霜、眼霜、面膜、去角質(zhì)磨沙膏。

● 運動、休閑營養(yǎng)食品

如熱量補充食品、蛋白質(zhì)補充食品、能量控制食品、肌酸補充食品、復合營養(yǎng)補充素食品等運動營養(yǎng)食品。

如擠壓膨化食品、復合營養(yǎng)素小食品、餅干、休閑派等休閑營養(yǎng)食品。