趙大年：靜中養生 樂中泰然

因一部膾炙人口的《皇城根兒》而享譽中國的著名作家趙大年。是一位S糖尿病“斗爭”了17年之久的老患者。曾創下一年出4本書紀錄的他，雖自嘲“老牛破車”，但深諳養生玄機，至今精神矍鑠，絕無龍鐘老態。

趙若今年75歲，1米81的個子，身材偉岸，步履穩健，面色紅潤，精神矍鑠，說起話來京味十足，其詼諧幽默的語言風格展現著文學大師的風采，讓聽者如沐春風。

趙老是典型的苦孩子出身，用他自己的話說：6歲淪為難民，14歲舉家流離失所，吃過草根樹皮，住過山洞窯坑，在“文革”中多次挨整。因為相信能吃是福，趕上新生活后，他就沒有放過這個美食世界，所以愛吃的他，不久就被糖尿病“瞄”上了。

釣魚——以靜制動

趙老是個好靜之人，他說作家當然就應該“坐”著，費體力、動靜大的活動，他都不喜歡往里湊。得了糖尿病后，自覺應該注意身體，便聽人勸，準備參加一項既能強身健體，又不用出大力流大汗，還外帶能修身養性的運動。這想法一出，他立刻就確定了釣魚，或者干脆就是潛意識里原本就先想到了釣魚，后才有了自己的想法。恰好這時有人熱心組織，于是，趙老便同著名作家蘇叔陽、陳建功等文朋墨友作了“垂釣同學”。如今趙老是首都名人垂釣俱樂部的成員，為了釣魚，他的足跡幾乎遍及京郊所有能垂釣的地方。

趙老說：釣魚講究一個“靜”字。心靜可以放松思想，集中精神，耐心地去等魚兒上鉤，人就處于一種忘我的狀態。靜，是釣手的首要心境，脾氣急躁的人在垂釣中心情會逐漸沉靜下來。垂釣者從充滿塵煙、噪音的城市來到環境幽靜的水域，就會有心情愉悅、頭腦清醒、心曠神怡之感。垂釣時直視浮漂，全神貫注，又能使人迅速進入“放松人靜、恬淡虛無、安閑清靜”的狀態，可以松弛身心，陶冶性情，對于長期從事腦力勞動或年老體弱的人，可謂益莫大焉。

美食——痛苦的割舍

身為醫生的老伴，為了管住趙老美食家一般的嘴，也真是費了不少周折。讓趙老通讀《內科學》，背《膽固醇表》就是比較成功的“殺手锏”。面對記者，趙老非常專業地背起了《膽固醇表》：“按每100克食物膽固醇含量來講，含膽固醇比較高的是牛腦含2670毫克，我愛吃的肥肉含107毫克，平常吃的雞蛋黃含1705毫克，帶魚含97毫克……不含膽固醇的是蔬菜和水果。”看來為了身體健康，趙老還真是下了一番工夫的。

過去趙老愛吃肉，還愛吃肥肉，他認為“肥肉能潤滑骨關節”，自有其妙處。自從查出了糖尿病，夫人就開始對他每日三餐的菜譜下手了，先是將他最愛吃的梅菜扣肉換成了紅燒排骨，經過一段時間的過渡，又將紅燒排骨調換成滑熘里脊，最后每天只吃幾片肉。另外還制定了“高級”菜譜：黃金塔(窩窩頭)、苦養麥、豆腐燉白菜、炒苦瓜、黃瓜和木耳等。因此得了17年糖尿病的趙老，除了有輕度高血壓外，其他都很好。

此外，趙老從不吃補藥。他認為，人吃五谷雜糧、雞鴨魚肉、瓜果蔬菜，營養攝入應已很完善，沒必要再吃人參等補品來補充。在總量控制的情況下，應該盡量吃得雜、吃得廣，這樣才能保證營養攝入均衡。

養生——人貴在通達

趙老說：“人老了，更理解‘人貴在通達’的意思。譬如擠公交車，我擠不上去就等下一趟，第二趟還上不去，我不坐了還不成!有句民諺叫‘七十三、八十四，閻王不叫自進去’。我不信，我覺得‘九十五、一百六，戰勝疾病能長壽!’”

“我從小就是個‘記吃不記打’的孩子。雖然6歲就離開了北京，但冰糖葫蘆、栗子面的小窩窩頭、豌豆黃、驢打滾兒，那么多好吃的，什么滋味兒，至今仍記得一清二楚；可是，誰往別人身上潑臟水，就讓他自己記著吧!”這是趙老說過的一段話。正是由于這種“記吃不記打，好了傷疤忘了痛，沒痛完就把傷疤給揭了”的性格，趙老始終能高步闊視笑看人間百態。

趙老總結出自己的養生秘訣，是“正、靜、松”調整法：舉止端正，為人心正，辦事公正；鬧中取靜，以靜制動，靜思己過；放松身體，輕松精神。細細品來，的確可以從中悟出不少養生哲學。