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楊柳青青著地垂

2007-12-31 00:00:00徐仁吉
百科知識 2007年12期

“云淡風輕近午天,傍花隨柳過前川。”(宋·程顥《春日偶成》)有楊樹的地方必有柳樹,有柳樹的地方也一定會見到楊樹。

楊柳自古是鄰居

楊樹和柳樹在我國栽培歷史久遠。《詩經》小雅中的“采薇”篇第六章開首唱道:“昔我往矣,楊柳依依;今我來思,雨雪霏霏……”這首“采薇”寫的是一個從軍戰士服役歸來,回憶離家之時正值春天,萬條楊柳迎風飄拂,他與親人在樹下話別;今天遠征回來,已是枯樹禿枝的冬天,卻又趕上紛紛揚揚的漫天大雪。由此可知當時已有柳樹。

“楊柳青青著地垂,楊花漫漫攪天飛。”(隋·無名氏《送別》)這首隋人所作送別詩,首句楊柳二字實際指的單單只是柳樹,而不是楊柳合稱。為什么這么說呢?遠古時候,楊柳是分稱的,但在公元605年隋煬帝修通濟渠開鑿大運河時,鼓勵人們在運河兩岸廣植柳樹,并親自下詔說:“凡能在運河堤上種活一棵柳樹者,無論男女老幼均獎細絹一匹。”他還御筆親書賜柳樹姓“楊”。令下后,百姓爭而植之,大運河兩岸不久便綠樹成蔭了。從此之后,柳樹便有了楊柳的美稱,享受著與帝王同姓的殊榮。隋唐以來的文人墨客,特別是唐宋時期詩人筆下謳歌的楊柳,其實詠的都是柳。但從科學角度看,盡管二者在樹木學上雖同屬楊柳科,但卻是不同的樹種。

從植物學特征和生物學特性上看,楊柳兩樹種有著明顯的區別:

楊樹種類很多,像家楊、山楊(白楊、響楊)、大青楊、小青楊、小葉楊、加拿大楊、美國楊(箭桿楊、鉆天楊)、朝鮮楊(香楊、皺葉楊),它們都屬于高大落葉喬木,只有沙漠地帶的胡楊樹矮小些。

柳樹種類更多,不但有喬木,也有灌木。在喬木中最具代表性的有垂柳(倒垂柳、倒栽柳、倒枝柳)、鉆天柳(上天柳、順河柳)、旱柳(河柳)、崖柳、灌木里有越橘柳、紫柳(紅柳、紅皮柳、簸箕柳)等等。

柳樹性喜陰濕,多生于水分充足的河套、溝渠、池塘畔以及村莊附近的低洼地上,是國內分布最廣的樹種之一。在國外則主要分布在朝鮮和日本。

“草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙。”(清·高鼎《村居》)每當春風吹拂大地,冰雪消融,報春的使者——楊樹和柳樹便率先吐翠發芽,展葉生枝。柯樹和柳樹生命力極強,生長迅速。楊樹耐干旱,不怕風吹日曬,新疆的胡楊樹即使被沙掩埋數日也無妨。柳樹耐水濕,不怕浪打,種植于河套里的柳樹即使被洪水淹沒數月之久,也能安然無恙。所以,人們常將二者當作防風、護堤的樹種。楊樹和柳樹的根系發達,側根能扎到幾十米遠的地方,從而使樹體生長茁壯、堅固。

楊樹和柳樹出葉早,落葉晚,是綠化和美化環境的優良樹種。據測定,炎熱夏日樹蔭下的地溫,比空曠地要低3℃-5℃;冬季嚴寒時節,楊柳樹林里比空曠地要溫暖許多。

楊花柳絮不是花

“春盡絮飛留不得,隨風好去落誰家。”(唐·劉禹錫《楊柳枝詞》其九)我國古代許多詩人都把楊樹和柳樹的果實看成是隨風飄舞的花,并對此做了大量吟詠和描繪。唐朝韓翊在《寒食》中寫道:“春城無處不飛花,寒食東風御柳斜。”宋代詩詞大家蘇軾在《水龍吟·次韻章質夫楊花詞》上闋開首兩句:“似花還似飛花,也無人惜從教墜。”描寫的都是楊花、柳絮。

其實,楊花和柳絮雖然都會飄飛,但卻不是花,而是楊樹和柳樹的果實。那么,楊樹和柳樹有沒有花呢?回答當然是肯定的。若沒有花,怎么能結籽呢?沒有種子便不能繁衍后代。楊樹的花,像一串串帶有黃點的麥穗,長在濃密的樹葉間:柳樹的花,在春柳剛一放葉時,便掛滿枝頭,像一條條長而柔的“毛毛狗”。楊花和柳花都屬于柔荑花序,是一簇圍繞著柔軟花軸叢生的小花。每朵小花只有苞葉而無花冠和花萼。它們都是單性花,雌雄異株,花里只有單一的雌蕊和雄蕊,屬于風媒花。 楊樹和柳樹的果實,是一種多籽粒的蒴果,成熟時會自然干燥裂開,分成數瓣,種子便隨之散出。由于在種子基部周圍有一簇絲狀長毛,借風力飄落四方,進而可以一代代地繁衍下去。

隨意扦插可成蔭

俗話說“有心栽花花不發,無心插柳柳成蔭”,這句俗語的由來,就是因為楊樹和柳樹栽植后極易成活。這是由它們的生物學特點所決定的。楊樹和柳樹的組織是由表皮、木栓層、皮層、韌皮部、形成層、木質部、髓和髓射線等部分構成的,各有分工。表皮、木栓層和皮層是保護組織;韌皮部、形成層和木質部是樹木的主體部分:中間的髓是貯藏養料的倉庫,從髓向四周發射的線狀組織就是髓射線。在形成層和髓射線中間有許多分生能力很強的薄壁細胞群,這些薄壁細胞能迅速分裂繁殖,形成根的“原始體”。如果溫度、濕度和光照等條件適宜,這些“原始體”細胞就會逐漸發育長成新的根,有了根植物就能不斷從土壤中吸收水分和養料,供給枝條各部分組織發育,生成芽苞鉆出地面長成新的植株。因此,楊樹和柳樹就具有了很強的生命力。另外,楊樹和柳樹對于土壤條件都沒有嚴格的要求。

古往今來的千百年間,不少名人志士愛樹栽樹,與樹結緣。三國時代魏文帝曹丕稱柳樹為“中國之偉木”,他在宮庭內親自種植一株柳樹,并精心管護;東晉大詩人陶淵明辭官后回到故鄉潯陽柴桑,在此他親手栽了五株柳樹,還常在柳蔭下銜觴賦詩,終生與柳樹相伴,人稱“五柳先生”;唐朝大詩人白居易更是愛柳之人,他任忠州剌史時,帶領百姓在低洼地方遍植柳樹,給后人栽樹造林做出了榜樣;在清朝倡導植樹最積極的要數左宗棠了,他任陜甘總督時,在東起潼關、西到新疆的沿途栽植樹木,在新疆戍邊時又命令士兵白玉門關至烏魯木齊、阿克蘇沿途植樹,長達數千里,以至出現“新栽楊柳三千里,引得春風度玉門”的情景。

楊柳一生為世人

楊樹和柳樹渾身是寶,既是很好的蜜源植物,嫩葉還可飼喂牛羊。它們不但是速生豐產的薪炭用柴樹種,而且在建筑和制器上也是很好的材料,同時在醫藥方面還有著重要價值。楊樹樹皮含單寧5.16%,性味苦寒,能治感冒發燒、結核發燒、風濕熱、瘧疾、咳嗽、牙痛、口瘡、高血壓、蛔蟲癥、消化不良、腹瀉、痔出血、蛇咬傷以及疥癬等諸多疑難雜癥。

柳樹的皮、根、枝、葉和柳絮均可入藥。明代大醫學家李時珍在《本草綱目》中說:“柳性味苦寒、無毒、煎服治黃疸、白濁;酒煮可祛風、消腫等。”柳蕊在《中國藥學大辭典》中有“驅風、明目、聰耳、烏發、駐顏、堅齒、健力、益壽、輕身、壯筋骨”的功效。

據現代科學分析,柳樹的枝、葉、根和皮內含有鞣酸、柳酸、水楊酸、糖甙、碘等藥物成分,不僅有收斂、殺菌、利膽、解熱、止痛的作用,而且對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌等多種致病菌有較強的抗菌作用。大名鼎鼎的“阿斯匹林”,其主要成分就是柳酸。近年來,醫學界研究后認為,在對癌癥腫瘤患者進行化療時,若配服柳根液,能扶正固本,使白細胞回升。柳葉中的碘含量高于海帶,比一般食物多數千倍,是治療單性甲狀腺腫的良藥。用柳葉煎膏外敷還可以治療丹毒、癰疽、燙傷等癥。柳枝嫩芽含有豐富的蛋白質,可以食用,太行山區有用嫩柳葉制成酸菜食用的習慣。用柳芽代茶沖泡,色清氣香,可祛風活絡,治療風濕性關節炎。柳絮潔白如雪,用它填充枕頭,柔軟清涼,對失眠和頭痛病人很有裨益。用柳白皮燒成炭灰,加枯礬、冰片外用,可治中耳炎。

我們的祖先,培育了楊樹和柳樹,使它們在神州大地生長繁衍,并涵養著華夏子孫,把我們的生活環境變得:舉目皆是楊柳綠,春來無處不飛花。

責任編輯 趙 菲

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