食療治感冒

一、風寒感冒：見頭痛，鼻塞流清涕，關節肌肉酸痛，無汗或少汗，怕冷重發熱輕等癥。隨癥施治如下：①生姜粥（或生姜飲）：鮮生姜10克（切成薄片或小粒），粳米或糯米60克，蔥白3根，加水同煮為粥。本方并有和胃止嘔的功能。②辛荑花茶：辛荑花5~10克，蘇葉6克，水煎代茶飲。適宜畏寒頭痛鼻塞流涕較重的患者。③蔥菇乳飲：蔥白一根，香菇一個，母乳（或牛乳）30~50毫升，隔水燉熟去渣后飲服。適用于嬰兒風寒感冒，且有開胃的功效。

二、風熱感冒：見發熱重畏寒輕，鼻塞流黃涕，咳嗽痰黏，咽喉腫痛等癥。薄荷粥：薄荷葉30克，水煮沸后加入薄荷葉再煮5分鐘，去渣留汁備用；另以粳米60~100克煮粥，待粥將熟時加入薄荷汁及少許冰糖。薄荷可抑制呼吸道炎癥。

三、暑濕感冒：見發熱頭痛，胸悶心煩，汗出不暢，胃口欠佳，大便不實等癥。有避暑受寒或暑熱入侵等區別。①香薷茶：香薷10克，厚樸5克，白扁豆5克，水煎服。以夏季受風寒為主，納少便溏，鼻流清涕等。②荷葉飲：鮮荷葉一張，切小塊，水煎代茶飲。有清暑醒脾之效，若發熱甚，胃納差，尿黃，可加入絲瓜皮6克，金銀花6~10克，西瓜翠衣10克，扁豆花6克，淡竹葉6克（又名清絡飲），清暑止渴，化濕利尿，健脾開胃，亦可預防中暑。③鮮藿佩茶：藿香、佩蘭各10克，薄荷葉6克，水煎代茶飲，亦可加入西瓜汁50毫升。夏季疰夏，納少胸悶乏力者可服。