介紹四個各具特色的優質觀賞型斗雞品種

1.魯西斗雞 魯西斗雞分布于山東省西南部的菏澤、鄄城、曹縣和成武。該雞體型高大，體質緊湊結實，體軀長，形似駝鳥身，喙似鷹嘴，頸長，粗度似鵝，胸肌發達，腿高，尾羽高舉。羽色有黑、紅、白色，還有紫羽和花羽。冠瘤狀，有仙鶴頂和泰山頂兩種，以仙鶴頂為佳。肉垂不明顯。脛白色，無脛羽。4趾，趾間距寬。成年公雞2.89公斤，母雞2.07公斤。成年雞屠宰率：半凈膛，公雞82.9%，母雞84.2%；全凈膛，公雞77.9%，母雞76.6%。7~8月齡開產，年產蛋40~60枚，蛋重50~75克。公、母配種比例為1∶6。母雞就巢每年1次，每次持續20天左右（彩圖參見77頁圖7）。

2.華泰斗雞 該斗雞系魯西斗雞和泰國斗雞雜交培育而成。善跳躍，斗性強，既具有泰國斗雞的兇猛，又具有魯西斗雞的機智頑強，尤以爪為甚，見血后斗性更強。體型中等，體質健壯。毛色以黑、灰、紅為主，喙、爪似鷹，冠平，翅長，羽毛貼身，頸長，腿高且粗。年產蛋200枚左右。

3.吐魯番斗雞 主要分布于新疆維吾爾自治區的吐魯番、鄯善和托克遜一帶。據報道，該斗雞早在清朝雍正年間就已培育成功，極受人們的青睞，后被推廣到哈密、阿克蘇、喀什和伊犁。吐魯番斗雞極具攻擊力，對惡劣氣候條件有良好的適應能力，覓食性強，耐粗飼。毛色雜，有黑、淺麻、栗褐色3種。頭頂寬、平而長，復冠，冠矮小，冠色深紅。耳垂、肉垂紅色。喙褐色，喙下長一塊紅色的皮膚皺褶，虹彩紅褐色。胸部帶有黑色或混有紅色的羽毛，尾羽短，公雞鐮羽高翹，尾羽多數為黑色并帶有青綠色光澤。腿肌發達，脛長而直。成年公雞3.7~4.1公斤，母雞2.5~2.8公斤。年產蛋60~80枚，蛋重52~65克。公、母雞配種比例為1∶4~5。母雞就巢1年出現5~6次，持續30天左右，就巢最旺盛時期是每年的5~9月（彩圖參見77頁圖8）。

4.皖北斗雞 分布于安徽省北部的亳州、利辛、蚌埠、淮北、懷遠、鳳陽和阜陽。由于安徽與山東、河南兩大斗雞勝地接壤，因此，皖北斗雞溶入了魯西斗雞和河南斗雞的血統，它身體靈活，反應敏捷，能打能挨。它正面進攻不躲不滑，抗擊打能力強；體力充沛，耐力好，可持續40~60分鐘的角斗，能堅持到最后不敗走。近20年來，引入泰國斗雞和緬甸斗雞與皖北斗雞雜交培育，形成的第2代皖北斗雞，成年公雞體重略輕，適合打斗，不僅保持了原有品種的特點，而且擁有泰國斗雞的快速、精確、出腿快而準、殺傷力大的特性。體型粗壯、頭似黃鱔、頸骨粗實、羽毛略蓬松，毛以青、紅、白3色為主。喙、爪及小腿部皮膚多為鮮黃色。公雞4.0公斤，母雞3.5公斤。年產蛋140枚左右。