短信平臺

△四川省綿陽市讀者（手機號：137××××6005）問：玫瑰花的種植前景、市場價如何，哪里提供種苗？

答：玫瑰是薔薇科落葉灌木，是集食用、藥用、美容、化工、綠化于一體的木本植物。

目前玫瑰花收購價為7~10元/公斤，玫瑰花蕾已升至40~60元/公斤，玫瑰干花蕾價高達110~160元/公斤。我國從玫瑰花中提煉的玫瑰精油暢銷國內外市場，遠銷日本、韓國、東南亞等國和我國的港、澳、臺地區。

玫瑰適宜大田、荒山荒坡種植。玫瑰具有適應性強、抗寒、抗旱、耐貧瘠、抗病力強等特點。玫瑰種植后，2~3年進入盛花期，一年種植可連續收獲15~20年，667平方米（1畝）產鮮花300~600公斤，可加工成干花75~150公斤，667平方米產值2000元左右，最高可達3000~5000元，是普通糧食作物收入的5~10倍；如果深加工成玫瑰浸膏、玫瑰酒、玫瑰醬、飲料等，效益將更可觀。

因此，種植玫瑰前景廣闊。引種可與云南省王氏花卉種苗基地（地址：云南省呈貢縣斗南鎮小王家營村 王先生 郵編：650500）聯系。

△河南省駐馬店市讀者（手機號：159××××7528）問：如何加工柿餅？

答：柿子在加工之前，要先進行殺菌處理。將洗凈的柿子置于0.2%~0.3%的過氧酸殺菌水溶液中浸泡1分鐘左右（浸泡時間過長柿子會褪色），取出后用涼開水或干凈的自來水沖洗，去掉果實外表的殺菌液，放在陰涼通風處瀝去表面水分，然后將柿子攤放在薄板上曬2~3天（注意晴天防露水，雨天防雨淋），洗凈手，用拇指與食指壓柿子，反復曬、壓，直到將柿子壓扁，然后在柿子表面灑少量涼開水，水量以柿子表面濕潤又不滴水為度，再將潮濕的柿子置于缸中密閉15~20天，直到柿子表面長出一層白粉，便可食用了。……