名優新特蔬菜引種示范

為了豐富城鄉人民的菜藍子，增加蔬菜品種，自2004年開始引種名優新特蔬菜品種，截至2007年共引種示范25種，目前生產上種植的有20種其中每年種植面積在200畝以上的有5種，種植面積在50～100畝的有8種，種植面積在50畝以下的有7種。4年來累計試驗示范面積6000畝，各種名優新特蔬菜總產達12.839噸，總產值達1600萬余元。現將引種示范名優新特蔬菜情況總結如下：

一、名、優、新、特蔬菜品種由少到多，面積由小到大，逐漸形成規模

2004年引種荷蘭豆、紫甘蘭、春夏王白菜、菜花、怪形瓜、毛節瓜、瓠瓜、白蘭瓜、香瓜茄等9個名優新特蔬菜品種。2005年引種空心菜、木耳菜、茼蒿、網紋甜瓜、結球茴香、法蘭草、櫻桃番茄、萵筍：2006年引種蘿勒、老桑芹、綠菜花；2007年又引種太空彩椒、紫莧菜、黃金葵等品種栽種基本均獲得成功。

二、名、優、新、特蔬菜經濟效益情況

由于名優新特蔬菜的銷路受消費者的心理因素所制約，也就是說消費者首先要對特菜有個感性的認識，必須知道它是什么，品質怎樣，怎樣吃法，才能考慮是否購買。為此，我們每年舉辦由各級干部和農民代表參加的名優新特蔬菜品平鑒定會，來宣傳名優新特蔬菜。并且在每種新特菜生產出來時，將產品送到各大賓館、飯店做成各種特菜滿足不同階層群體的消費，逐步打開銷路。加之名、優、新、特蔬菜具有營養豐富，風味獨特清涼解署等多種優點，并且價格是本地大路菜的幾倍，甚至十幾倍。如紫甘蘭、結球白菜、結球生菜畝平均收入達1500元以上，綠菜花、苦瓜畝收入在3000元以上。

三、主要栽培技術

1、直播適于直播特菜品種有荷蘭豆、木耳菜、金絲瓜、怪形瓜、春夏王白菜。適宜播種期為4月下旬和5月下旬，而法蘭草、茼蒿、羅勒等葉菜類分期分批播種或不定期收獲。在棚室內可做提前延后乃至周年生產特菜品種。

2、育苗一些特菜的種子價格昂貴、如紫甘蘭、太空多彩椒、結球生菜、香瓜茄和一些葫蘆科的種類必需育苗移栽。

3、加強田間管理一是及時搭架，如瓜類和櫻桃番茄。二是整枝，如苦瓜應進行搭架引蔓當苦瓜植株長到30cm開始引蔓上架，并且進行植株調整由于苦瓜生長較快而且消耗養分、影響通風透光、主莖結瓜，在栽培過程中將80cm以下的側蔓全部除掉，到8月下旬開始主蔓更新，每株留3～5個側蔓，每個側蔓結瓜1～2個。三是及時防病治蟲，把病蟲害控制在萌芽中。

4、及時采收多數名優新特蔬菜的食用部分是嫩莖葉，如花球和嫩果，如果不及時采收就會降低品質，如綠菜花、空心菜、茼蒿、蘿勒、苦瓜等，因此要按照食用標準及時采收，供應市場，滿足消費者需求。

(作者單位：154900黑龍江省集賢縣農業技術推廣中心。黑龍江省綏棱縣農業技術推廣中心。)