蔬菜的９個(gè)美麗問(wèn)題

綠菜花為芥藍(lán)的變種，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最優(yōu)秀的蔬菜之一。其中的維生素C含量是番茄的2～3倍，而含鈣量與水豆腐相當(dāng)!綠菜花中的草酸很少，因此鈣的吸收率也比較高。由于綠菜花富含硒元素和抗癌物質(zhì)，在健康蔬菜排行榜上位居前列。最可貴的是，它涼拌烹煮無(wú)不相宜。經(jīng)常吃綠菜花，對(duì)于女性保持青春容顏和健康體態(tài)均十分有益。

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