甜洋蔥來了

日前，由南京農業(yè)大學園藝學院選育的一種具有香甜口味的新型洋蔥，即將登上百姓餐桌。

這種新型洋蔥被稱為甜洋蔥，外觀與普通洋蔥沒什么兩樣，但剝皮或是生吃都沒有普通洋蔥那么辛辣嗆人，吃起來甜甜的，吃完嘴里也不會留下異味。南農大園藝學院王建軍副教授給它起了一個好聽的名字，叫做“水果洋蔥”。王建軍說，由于口味獨特，水果洋蔥可以像黃瓜一樣涼拌或蘸醬生吃。

水果洋蔥屬于一種黃皮洋蔥，和常見的紅皮洋蔥相比，產量、品質、口味、營養(yǎng)等方面都要勝出一籌。普通紅皮洋蔥的畝產量在3000公斤左右。而試種結果表明，水果洋蔥畝產高達5000公斤，且具有較強的抗病抗蟲性，整個生長期內不需施用任何農藥。據介紹，南京地區(qū)完全適合種植這個新型品種，按照目前的試驗推廣速度，估計水果洋蔥明年就可以推向市場。