韓國料理“五味十色”

韓同人稱自己的料理做“韓食”，主要分烤肉料理、湯、火鍋料理及蔬菜料理，韓國人的日常飲食是米飯、泡菜、大醬、辣椒醬、咸菜、八珍菜和大醬湯。八珍菜的主科是綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、干豆腐、粉條、椿梗、藏菜、蘑菇八種。韓國料理采用家常蔬菜或海濱鮮食入饌，并以五谷為主食，利用色調取悅食客，輔以鮮辣味道引發食欲．再配以特色醬料增加食味，展示了富有風味的鄉土料理。