晚捕的螃蟹賺大錢

2006年9月，江蘇省金湖縣的白馬湖正是螃蟹旺銷的季節(jié)，養(yǎng)殖戶林鴻發(fā)要還債，急著要把自己塘里的5000多公斤螃蟹全部賣掉，可是朋友李振亞不讓賣。原來(lái)，在白馬湖附近的陽(yáng)澄湖，大閘蟹的宣傳力度大，銷售火爆，白馬湖的螃蟹無(wú)力抗衡；李振亞就吃過(guò)大虧。可過(guò)了銷售旺季，賣螃蟹還能賺到錢嗎？

李振亞當(dāng)年在人家熱火朝天忙著捕螃蟹的時(shí)候沒(méi)捕，因?yàn)椴读艘矝](méi)什么好效益。進(jìn)入了冬季的螃蟹開(kāi)始打洞鉆洞冬眠，李振亞意外地發(fā)現(xiàn)白馬湖的土質(zhì)和其他地方有區(qū)別，塘底不是淤泥，而是螃蟹不容易打洞的黃沙土。當(dāng)時(shí)李振亞養(yǎng)了500公斤螃蟹，雖然1畝地只捕到了100公斤，但是在冬天的水產(chǎn)市場(chǎng)卻賣到了350公斤螃蟹的價(jià)錢。因?yàn)檫^(guò)了十月份，螃蟹就基本上銷售一空，螃蟹就成了緊俏貨。同樣是三兩的母蟹，秋天價(jià)不太高，而把體肥膏足的螃蟹從大塘里挑出來(lái)，集中在網(wǎng)圍的塘中精心飼養(yǎng)，卻可以賣上大價(jià)錢。

可是養(yǎng)殖戶陳一康第一年冬天養(yǎng)的螃蟹死掉了一大半。原來(lái)，交配后，它們就逐漸死掉了。養(yǎng)殖戶就把公蟹和母蟹分開(kāi)養(yǎng)。為保證螃蟹蟹黃和蟹膏的豐滿，他們還喂螺螄給螃蟹增加營(yíng)養(yǎng)；有時(shí)還會(huì)喂點(diǎn)豆制品、水草。養(yǎng)兩三個(gè)月后，這樣的螃蟹1公斤也能賣到50元錢。農(nóng)民林鴻發(fā)存的螃蟹就一共多賣了十多萬(wàn)元錢。

白馬湖的螃蟹養(yǎng)殖戶現(xiàn)在不在螃蟹大量上市的時(shí)候急著賣螃蟹了。他們把螃蟹養(yǎng)起來(lái)，等待價(jià)格高峰的出現(xiàn)。白馬湖地區(qū)有3000多個(gè)螃蟹養(yǎng)殖戶，在冬天做如此螃蟹“暫養(yǎng)”的就有500多戶，每年暫養(yǎng)的螃蟹達(dá)到500多噸；暫養(yǎng)時(shí)間能拖多久，他們就盡量拖多久。

2007年元旦前一天，經(jīng)銷商賈兆銀到養(yǎng)殖戶陳一康的塘口去收螃蟹。陳一康賣掉的1000斤螃蟹是120元錢1公斤，而他留下來(lái)的另外1000斤螃蟹到了春節(jié)就可以賣到160元錢1公斤。