無公害地瓜生產(chǎn)技術(shù)

一、栽培基礎(chǔ)

1.土壤條件地勢(shì)高亢，排灌方便，土層深厚，肥沃適度，土質(zhì)疏松，通氣較好的土壤為宜，并符合無公害產(chǎn)地的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。

2.品種選擇選用優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的北京553、冀薯4號(hào)、魯薯8號(hào)、山川紫等品種。

3.整地早耕深翻，打碎耙平，秋冬季凍前耕地，耕深30厘米以上，耕后及時(shí)耙耢，深耕結(jié)合施肥。

4.起壟壟距70～80厘米，埂高25～30厘米，壟距要?jiǎng)颍瑝乓街保瑝琶鎸捄瘢谂俑C栽插。壟土松，無臥壟，壟心耕透不漏耕。起壟時(shí)掌握土壤寧干勿濕。結(jié)合起壟，每畝用5%辛硫磷顆粒劑2公斤拌細(xì)土撒入，防治地下害蟲。

5.平衡施肥以基肥、有機(jī)肥為主，少施氮肥，增施磷、鉀肥。基肥每畝施土雜肥3～5方、二銨20公斤、硫酸鉀20～25公斤，開溝施于壟下，苗肥每畝用2公斤磷酸二氫鉀，在栽植時(shí)澆窩水后，施于株旁，在生長中后期可

葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液2～3次。

二、培育壯苗

1.春薯育苗選擇無病無傷的種薯，最好是經(jīng)過脫毒的良種，用50％多菌靈可濕性粉劑800倍液浸種 10 分鐘，在火炕或雙膜覆蓋的冷床育苗，育苗時(shí)間以春分前后為宜。種薯上炕排種用斜排法，以頭壓尾，陽面向上，種薯排好后撒一層細(xì)土。然后澆水至床土完全濕潤，上面再蓋3厘米厚的細(xì)碎沙土，最好加蓋薄膜、草苫等覆蓋物。

2.夏薯育苗建立無病采苗圃，培育蔓頭苗。帶有莖線蟲的病苗，不能用來生產(chǎn)鮮食地瓜。

3.苗床管理薯苗出土前，床土溫度掌握在32～35℃，一般不澆水，如床面蓋的沙土，保水困難，可澆小水，以利發(fā)芽。齊苗后采取夜催日煉措施，床土溫度掌握在25～30℃，此時(shí)澆一次透水。采苗前2～3天進(jìn)行煉苗，床土溫度掌握在20～25℃，揭去覆蓋物，日曬夜晾，使薯苗適應(yīng)大田環(huán)境條件。

4.采苗采苗時(shí)實(shí)行高剪苗，基部留6～8厘米，剪取上部17～20厘米左右的壯苗，剔除病苗、弱苗。栽植前，用50%多菌靈1000倍液，浸苗基部(約10厘米)10分鐘，再用50%辛硫磷300倍液浸苗基部30分鐘，以防黑斑病和莖線蟲病。

三、栽植技術(shù)

1.栽植時(shí)期春薯可適當(dāng)晚栽，以5月上旬為宜，夏薯6月中下旬搶時(shí)早栽。

2.栽植密度春薯適當(dāng)增加密度，每畝4000株以上，夏薯適當(dāng)減少密度，每畝3500株左右。

3.栽植方法春薯栽植一般采用斜栽法，入土深度13厘米左右，外露2～3節(jié)、3～4片葉，其余葉埋入窩內(nèi)泥土中。插苗后，隨后掩土，壓住基部，栽植時(shí)要澆足窩水，待窩水滲下后，窩施神農(nóng)丹每畝1～2公斤，再蓋土封窩。

四、田間管理

1.中耕除草于莖葉封壟前中耕兩次，防除壟面雜草，莖葉覆蓋田面后，可人工拔除。也可在莖葉封壟前，雜草2～3期，每畝用蓋草能30～40毫升，兌水30公斤噴霧防除。

2.防旱排澇地瓜生長中期處在雨季，雨水較多，注意及時(shí)排水防澇，如果天氣久旱不雨，土壤干旱，要及時(shí)澆水。地瓜生長后期，氣溫降低，蒸發(fā)量，耗水量減少，一般不需澆水，但遇秋旱應(yīng)澆小水，避免大水漫灌。

3.防治食葉害蟲地瓜生長期間常受斜紋夜蛾、卷葉蛾和天蛾等食葉害蟲的為害，可用50%辛硫磷乳油或80%敵敵畏乳油1000倍液噴霧防治。

五、收獲貯藏

1.適時(shí)收獲地瓜塊根是無性器官，在適宜的溫度條件下，薯塊持續(xù)膨大，沒有明顯的成熟期，收獲時(shí)間以地瓜對(duì)溫度的要求確定收獲的適宜時(shí)期，一般當(dāng)?shù)販?8℃左右開始收獲，到12℃時(shí)收獲結(jié)束。為使鮮食地瓜早上市，也可提前分批收獲，增加效益。

2.科學(xué)貯藏地瓜貯藏前，貯藏窖要清掃消毒，點(diǎn)燃硫磺熏蒸或噴灑多菌靈消毒。對(duì)入窖地瓜，嚴(yán)格剔除帶病、破傷、受水浸、凍害的薯塊，用多菌靈或保鮮劑浸沾后貯藏，貯藏量一般占窖空間的2/3，窖溫保持10～15℃，濕度保持85%～90%。加強(qiáng)貯藏期的管理，延長鮮食地瓜供應(yīng)時(shí)間，增加種植效益。