沼氣滅蟲保鮮貯糧技術

沼氣作為一種生態、環保、清潔能源，在廣大農村得到越來越多的利用，被廣泛用于照明、做飯、取暖等，除此之外，還可將其用于糧食的滅蟲保鮮貯藏，它是一項投資少，見效快，簡便宜行，易于操作、非常適合農村使用的實用技術。

一、沼氣貯糧的基本原理

沼氣滅蟲貯糧是在密封條件下，利用沼氣中的甲烷和二氧化碳含量高、含氧量少、甲烷無害的性質和特點，來調節貯藏環境中的氣體成份，造成高二氧化碳和低氧狀態，以控制糧食的呼吸強度，減少貯藏過程中的基質消耗，防止蟲、霉、菌的滋生，達到延長貯藏時間和保持良好品質的目的。

二、沼氣貯糧的作用

1．可抑制糧食的后熟。通過沼氣營造高二氧化碳、低氧、低溫環境，可以有效地降低糧食的呼吸強度，減弱新成代謝，從而推遲糧食的后熟期。同時，在低氧和高二氧化碳環境條件下，可以使貯藏物產生乙烯的作用減弱，抑制乙烯的生成，從而抑制貯藏物的后熟過程。

2．可減少糧食的損失。通過沼氣貯藏糧食，可以有效地減緩糧食水分和基質損失，保持糧食的營養價值。

3．可控制真菌的生長和繁殖。通過沼氣貯藏，造成了低溫和高二氧化碳環境，可以延長真菌的發芽時間，減緩其生長速度。

4．可以減少老鼠等害蟲的危害。在高二氧化碳和低溫環境條件下，可有效減緩老鼠等害蟲的活動能力，直至窒息死亡，從而減少害蟲對糧食的危害。

三、沼氣貯糧的方法

1．塑料帳密封沼氣貯糧法

①設備及安裝方法在原有糧倉上覆蓋一層0.1～0.2毫米的聚乙烯塑料帳，在其上設置一小管作排氣孔，并與測氧儀和二氧化碳分析儀相聯，用于測量糧倉中環境氣體的含氧量和二氧化碳含量，其另一端接出倉外；在糧堆底部放一進氣擴散管，并與沼氣流量計相連，流量計再與沼氣輸氣管相連，輸氣管上安裝有開關、壓力表等設備。（見圖一）

②操作要領打開進氣管開關，一般當沼氣量達到糧倉的1.5倍左右時，通過測氧儀測得糧倉中的含氧量降至1％～5%，二氧化碳則上升到20％～30%，此時，關閉側氧儀前面的排氣管和沼氣進氣管開關，密封3～5天即可。

2．容器密封沼氣貯糧法

①設備安裝有些農村采用瓦缸、壇子、木桶、水泥池貯藏糧食，可先用木板制作其蓋子，并在其上打兩孔，孔徑大小以能插入沼氣導氣管為宜，一個孔插入進氣管，一個孔插入排氣管，進氣管需插入底部，排氣管只插入蓋中即可，進氣管與擴散器相連（擴散器可用竹筒或塑料瓶自制，在竹筒或塑料瓶上開一孔與進氣管相連，并在其周圍開數個小孔）。將排氣管與沼氣燈相連，在兩端安裝沼氣開關。裝滿糧食后，蓋上蓋子并用石蠟密封。可用此法將所有缸、壇、桶、池相連。（見圖二）

②操作要領打開沼氣開關，排除管內和缸內空氣，直至能點燃沼氣燈為止，然后并閉兩端開關，使缸內充滿沼氣5天左右。

四、注意事項

1．首先應仔細檢查管子連接是否緊密，有無漏氣或阻塞，塑料帳或蓋子是否密封緊密。

2．由于沼氣是易燃氣體，在糧倉里嚴禁吸煙，或用明火照明，適當打開糧倉房的窗子，保持通風，防止不良事故發生。