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西班牙風俗散記

2007-12-29 00:00:00廉美瑾
世界文化 2007年6期


  西班牙人十分友好,且通常喜歡把這份熱情在相互見面時表露出來。親屬間的問候,經常是擁抱和親吻,遇上長輩,還會給你幾個熱吻。對第一次碰面的陌生人,常以握手相識,男士間,有時還會在對方手臂或肩背拍上幾下,女士間則會給予對方左右臉頰兩個親吻。在西班牙人家里做客,最好不要端坐著默不作聲,應盡量向主人暢敘你的感受。不管是給你擺出家庭相冊,還是帶你參觀居室,你都可以發表自己的看法。倘若西班牙朋友邀請你上他家吃飯,則需給東道主捎去一件禮物:一瓶酒或一些甜點都行,主人總會說上幾句,諸如“給你添麻煩了,”等客氣套語。
  西班牙人往往有他們自己的一套居家習俗。他們從不脫鞋進門,習慣穿著室外鞋在家里走動;有的家庭還養些鳥。吃飯時,盡管總會擺上面包,但從來不就著它喝湯;逢上吃魚,常會把生魚頭保留著端上桌單獨放一盤,以示食物之新鮮。電視是家庭生活的聚焦點。西班牙人習慣一回家就打開電視機,盡管家人在其他居室忙這忙那,電視卻始終播放著。這塊小小屏幕儼然一家之主,主持著家庭聚會,陪伴全家進餐,可實際上誰也不會去特別理會它。
  晚上10時過后,除非有緊急事宜或是知已朋友,一般不適宜給私家掛電話,因為晚間的有限時間屬于個人所有。如今,一些未婚子女會在父母家一直呆到30多歲,其間多半不是為了維系親情,而是屈從于經濟不足。盡管傳統的家庭模式出現了這樣的那樣的危機,然而“家”依然是西班牙社會的基本構成。
  西班牙人特別愛好上街活動,喜歡散步逛街,觀望周圍的人,也喜歡被人矚目。每次走出家門前,哪怕在近處辦一件幾分鐘的小事,都要從上到下打理一番才肯露面,不過這種打扮比較隨意,畢竟不是去赴宴。在以前,小城鎮的中心廣場,往往是人們散步的首選之地。大伙兒圍著廣場轉圈,相互間會打上多回照面,一種被人注視端詳的滿足感也就油然而生。
  酒吧是西班牙人的社交場所。在他們的時間安排里,除了工作、吃飯和睡覺,還得包括上酒吧的時間。在那兒,朋友們聚在一起,聊天、打牌、品嘗各式下酒菜、或者看上一場足球比賽,有時僅僅是在繁忙之中到此偷個閑。酒吧里總有一臺整天開著的電視機,其高分貝的音量足以蓋過吃角子老虎機的刺耳尖叫聲:這種游戲機也是每個酒吧的一道景觀:殊不知,西班牙在搏彩方面是花錢最多的歐洲國家。值得一提的是,在酒吧結賬時,鮮有各自埋單的現象。因為通常是結伴而至,每次總有一人搶先付賬,而到了下一回,又會有另一人主動接單,就這樣大伙兒總是輪流著。
  西班牙人在酒吧閑聊的話題,通常是足球比賽、社會新聞及一些夾雜著閑言碎語的家庭瑣事。人們喜歡直接溝通,不太歡迎借助筆墨來表達自己的看法。當然,圣誕期間,他們也會非常樂意寄送和接收寫有感人詞語的賀卡。在相互稱謂方面,西班牙人日漸遠離使用“您”這個敬辭,僅僅把它保留在與陌生人、老年人或上司交談時專用。另外,西班牙人似乎向來不太重視“守時”,也從不把它作為衡量一個人品格的標準,所以他們通常會在約定時間過后,再留有幾分鐘的“禮貌等待”時間。
  幾乎80%的西班牙人聲稱自己是天主教徒,可如今光顧教堂做彌撒的卻只是些老年人。不過,年輕伴侶的婚禮,新生兒的洗禮以及孩子的第一次圣餐儀式,是必定要在教堂舉行的。顯然,西班牙人把宗教活動與民間習俗緊密結合起來了。教堂里的宗教儀式一俟完畢,民間活動緊跟而上。新人們走出教堂,人們爭相把米粒撒在他們頭上(如今常用玫瑰花瓣代替),祝福今后多生貴子;每當洗禮結束,人們也會拋出糖果和錢幣,讓孩子們分享。所有的程式結束之后,東道主通常在一個飯店里設宴款待賓客。然而,天主教教義,畢竟已世世代代深入人心,人生的幾件大事,包括葬禮儀式,西班牙人都必須在教堂完成,盡管不少教徒僅僅在這些時刻才跨入圣殿的大門。

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