減肥要學會正確吃肉

　　 兔肉
　　兔肉與一般畜肉的成分有所不同， 其特點是：含蛋白質較多，每100克兔肉中含蛋白質21.5克；含脂肪少，每100克僅含脂肪0.4克；含有豐富的卵磷脂；含膽固醇較少，每100克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質較多，營養價值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。
　　
　　牛肉
　　牛肉的營養價值僅次于兔肉，也是適合胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。
　　
　　魚肉
　　一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。
　　
　　雞肉
　　每100克雞肉含蛋白質高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，比其他畜肉低得多。所以，適當吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會引起肥胖。
　　
　　瘦豬肉
　　瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可高達29克，每100克脂肪含量為6克，但經煮燉后，脂肪含量還會降低，因此，也較適合胖人食用。