奶油南瓜湯：通向幸福的南瓜馬車

　　南瓜的食材實在太普通了，平常的外表，醇厚的內心，樸實不張揚。生的時候皮很硬，去掉皮的過程很艱辛；而煮熟之后卻會變得很軟，散發出甘甜自然的淡香。看似平凡的南瓜，其實可塑性非常強。一個普通的南瓜甚至可以烹出讓人感到驚艷的南瓜濃湯。喝一口，香醇美味到無法形容，猶如王子見到灰姑娘一瞬的驚嘆。奶油就像灰姑娘的水晶鞋，將南瓜的甘香襯托得更加出眾。打碎的南瓜蓉與奶油的味道融為一體，南瓜自有的甜味，加上奶油的濃郁香味，入口即化，細細綿綿。做法也十分容易，不需大費周章，輕輕松松沒多長時間，一碗香味十足的濃湯，即可上桌。
　　平凡如我，既不漂亮，也不聰明，就像這外表平平的南瓜。但老公知道，和我在一起的日子他很快樂，很踏實。如同經過精心烹制的香甜南瓜湯，安心而又貼心。
　　幸福其實就蘊藏在身邊平凡的事物里。只要精心烹制，樸實平常的南瓜也會煥發出動人的光彩。
　　童話的結局就是：王子和他的公主從此過上了幸福的生活。
　　奶油南瓜湯
　　原料：南瓜500克，黃油30克，洋蔥粒（半個洋蔥），牛肉或者雞上湯500毫升，鹽和胡椒粉少許，奶油100毫升。
　　制法：
　　1．將南瓜去皮，切小粒。炒鍋至熱，融解黃油，加入洋蔥粒，炒5分鐘至軟。
　　2．加入南瓜及上湯，煮沸后用文火煮20分鐘至南瓜軟。
　　3．用攪拌機將湯料攪爛，倒回鍋中。
　　4．加入鹽及胡椒粉，拌入鮮奶油。用文火再煮熟拌勻。
　　喜歡甜湯的還可以再加些冰糖或者蜂蜜。上桌的時候可以澆些奶油在湯上面作為裝飾。
　　鮮艷漂亮、口感極佳的奶油南瓜湯，從視覺和味覺上都帶給人溫馨快樂的感覺。喝上一口，幸福滿滿，甜上心頭！借助小仙女的魔棒，南瓜也可以變成通向幸福的馬車。
　　營養小知識：
　　南瓜的營養豐富，含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ及豐富的乙型胡蘿卜素，葡萄精具有高纖維等，能潤肺，補中益氣，對身體各方面都有很大幫助。而且，有減肥及美容的效果。
　　南瓜本身味甜是因為富含淀粉和木糖醇，糖尿病病人也可以放心食用，還可以做主食代食，是非常健康的食品。
　　編輯 / 尤 雅