玫瑰水晶心

　　也許你和愛人的感情濃得化不開，在某個特殊的時候，你想營造浪漫甜蜜的氣氛，想悄悄地告訴他，你是多么愛他，你們在一起的每一天，都是情人節。
　　當那首熟悉的情歌在彼此的心中響起，有陣陣輕風吹來。在這個夜晚，讓玫瑰統治，讓心聆聽。那么，讓你們守候著融有玫瑰的水晶之心，靜等那愛的鎖鏈，來鎖住彼此的心，鎖住靈魂與靈魂那永無休止的傾訴與聆聽。
　　只要信任愛情，你們便能觸到彼此的心，觸到彼此的靈魂。而靈魂正青春。
　　繼而玫瑰。繼而甜蜜。繼而寧靜。一切都在降臨。
　　玫瑰水晶心的做法：
　　用料：
　　1．如情一樣沉淀的藕粉二兩（藕粉價格1．5元，“情”無價）。
　　2．似愛一般甜蜜的白糖約一兩（白糖價格0．3元，“愛”無價）。
　　3．像心一樣紅的玫瑰一朵（玫瑰2元，“心”價值連城）。
　　無價的忽略不計，其余三項合計3．8元，另加燃料費和水費拋高計0．2元，總計價為4元。
　　做法：
　　1．將玫瑰花瓣摘下，洗凈后再用淡鹽水略加浸泡，再清洗一遍，撈出。
　　2．取兩瓣剪成“心”形待用。
　　3．將剩余的花瓣剁成蓉。
　　4．擠出汁后再放入碗中的清水里反復淘洗，盡量淘洗出玫瑰汁液（水的用量為一斤二兩）。
　　洗好后扔掉花瓣渣不要。
　　5．取適量玫瑰水放藕粉中攪勻。
　　6．當煮至透明時，起鍋倒入平底盤里（此時的藕粉變得像膠一樣黏糊），晾置約兩小時，或放冰箱冷藏室一小時，也可放冷凍室四十分鐘。
　　7．取出翻扣在菜板上，用心形的模具切成心形（經過這么長時間放置后，藕粉已不再是膠質狀，它變成了嫩嫩的糕）。
　　8．擺盤，放上心形玫瑰花瓣，再精心布置場景，營造氣氛。一切便ＯＫ了。
　　補：心形模具的做法：先找一個可樂罐，把上下面剪掉，中間剪開，變成一個大矩形。然后用小刀和尺在上面劃出一個小矩形，長就是你模具的周長，寬就是模具的高。然后把小矩形對折一下，再翻過來用透明膠把兩頭粘在一起，一個心形的模具就做好了。
　　編輯 / 楊世瑩