零食也養(yǎng)生

趙　霞

愛苗條的女士常常將零食視為洪水猛獸，其實(shí)，適時(shí)適量巧吃零食，不僅有利于身心健康，而且能平衡身體所需的各種微量元素。而有些零食，因富含特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，甚至可以起到美容健體的作用。

飯后零食有益健康

在日常生活中，許多人對(duì)零食持抵制態(tài)度，認(rèn)為吃零食的習(xí)慣不好，應(yīng)該少吃或盡量不吃。專家提醒，有些零食對(duì)人體是非常有益的，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充攝取，才能保證身體健康。

葵花籽養(yǎng)顏

葵花籽含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑，是女性抗衰老的好幫手，所以沒事嗑嗑瓜子也算是個(gè)好習(xí)慣。瓜子宜煮制食用，可避免上火，另外，生食也是不錯(cuò)的選擇，不過要適量，以免引起消化不良。

花生能防皮膚病

花生中富含維生素B2，多吃花生不僅能補(bǔ)充日常膳食中維生素B2的不足，而且有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。

核桃可美甲

核桃的健腦功效已經(jīng)盡人皆知，不過很少有人知道核桃還有“美甲”作用。核桃中含有豐富的生長(zhǎng)素，常吃有助于指甲的秀韌。

奶酪固齒

奶酪是鈣的“富礦”，可使牙齒堅(jiān)固。一個(gè)成年人每天吃150克奶酪，有助于達(dá)到人老牙不老的目的。

無花果能促進(jìn)血液循環(huán)

血液循環(huán)不暢是女性健康的大敵，可引發(fā)多種不適癥狀。無花果中含有一種類似阿司匹林的化學(xué)物質(zhì)，可以稀釋血液，促進(jìn)血液流動(dòng)，從而使大腦供血量充足。血液循環(huán)好了，想不美麗都難。

奶糖可補(bǔ)充能量

女士往往視糖為健康和減肥的敵人，其實(shí)，當(dāng)你工作疲憊精神不佳時(shí)，來兩塊奶糖是個(gè)提神的好方法。要知道，奶糖因富含糖、鈣，適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量，令皮膚潤(rùn)澤。

工間零食解上班族健康之憂

巧克力、海苔、酸奶、水果……各種各樣的小零食已成為上班族工間補(bǔ)充能量、放松心情的絕佳選擇。

上午10∶00兩小塊巧克力或幾粒堅(jiān)果

有的年輕上班族，不是不吃早餐就是吃得很少，這樣一來，到了上午十點(diǎn)左右免不了會(huì)感到疲倦和饑餓。巧克力不但可以減輕饑餓感，其中含有的微量興奮成分還能起到提神醒腦的作用。

此外，適量吃點(diǎn)堅(jiān)果，如花生、核桃仁、葵花籽、榛子、松子等也不錯(cuò)。堅(jiān)果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及B族維生素，對(duì)改善腦部營(yíng)養(yǎng)很有益處。

下午3∶00一個(gè)水果或幾片牛肉干

如果午餐吃得較好，下午茶完全可以省略，但上班族的午餐往往是工作餐，吃得很簡(jiǎn)單，下午3點(diǎn)就會(huì)覺得腹中有些“空虛”。這時(shí)候，最好能補(bǔ)充一些飽腹感強(qiáng)、能量高的食物，如牛肉干，它富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等人體最需要的營(yíng)養(yǎng)素，還有很好的飽腹作用。另外，如果午餐蔬菜吃得比較少，此時(shí)可以選擇水果作為加餐。而如果晚上需要加班，下午5點(diǎn)左右可以再喝一小杯酸奶。

（摘自《洛陽(yáng)晚報(bào)》）