白色盤子里的愛琴海精靈

空氣精靈，一個長得像許茹蕓一樣的女生。為身材還是為美食？漂亮的女生還是忍痛選擇了美食，然后不亦樂乎。

愛上美食，就是愛上了生活。

經常呼朋引伴，按照報紙上的美食版面“按圖索驥”找尋吃食，變著花樣在舌尖上找樂。每次去餐廳吃飯，不僅是為了果腹之欲，還會將吃到嘴里的東西追本溯源，細細記錄下來，然后在網絡上和喜歡美食的朋友一起分享。會在自己的小屋里像做手工活一樣，細致耐心地照著全彩食譜熬上一鍋濃香撲鼻的“溫情煮意”，和家人一起分享。

誓詞：我會像苦修戀愛寶典一樣細細鉆研吃的技巧，吃不再只是吃，它是我生活中的樂趣、交際、時尚、愛。為了快樂而吃，享受吃的好心情，我的吃心不改！

食神推薦：

一小塊刷著藍漆的原木招牌“愛琴海希臘餐廳”，就像那片寧靜的海深邃、幽遠；一幢在綠樹掩映下的玻璃房，藍與白，重現希臘傳統建筑的特色。屋外是大片的青蔥草坪，會散發出青草切割后，獨有的清新香氣。

足不出“滬”，卻這樣一轉身來到希臘，一不小心來到愛琴海邊，坐進藍色的夢幻木椅，舌頭開始了愛琴海之旅。

餐廳，白色半透明的窗紗輕掩大大的落地窗，白天揭開天空藍的圍帳，陽光穿透玻璃天頂灑入餐廳。純白的餐桌，白的餐具，明的高腳杯，色、天藍色的木椅，讓人想起了愛情海邊純凈的顏色。可以在半露天的餐廳長廊入座，陽光在玻璃房里邊影子四散奔逃。

藍色菜單

中午有LUNCH套餐：58、68、88元的選擇，前菜、湯、主菜、配咖啡或紅茶。

餐前面包

竹編籃子里，藍色餐巾折成花瓣狀，可愛的小餐包靜靜的躺在其中。造型可愛的橢圓小餐包，廚師故意在餐包前端捏出的小尖角，增添了一份靈氣。餐包麥香濃郁、很有嚼勁。

清香酸奶黃瓜醬

酸奶黃瓜醬，滴上幾滴橄欖油，用大量的橄欖油是希臘料理的一大特色。撕塊面包沾沾酸奶黃瓜醬，綜合一下口感，味道還特別。

菠菜香蔥芝士派

這是希臘最出名的點心，脆脆的酥皮包裹住綿軟的菠菜，不過味道很奇怪。

云豆鮮蔬湯

紅紅的湯汁由綠色草坪的映襯，視覺效果不錯，覺得胃口大開呢。

愛琴海烤蔬色拉配芝士球及油醋汁

店家用了油醋汁來調味，微酸的田園風味。色拉周圍堆這小塊的羊乳酪Feta，口感豐腴、滿足。

希臘的生活絕對少不了乳酪，超市或傳統市場很的乳酪種類多得讓人目不暇而。其中世界知名的Feta起司，已成為羊奶起司的代名詞，希臘人平日的餐食，從開胃菜、主菜到點心，幾乎皆可見Feta起司的蹤影。

南希臘特色紅酒雞肉配茄汁細面

我們的主食登場了，量很足，大塊雞肉、大份面條。雞肉選用的是雞腿肉，吃口肉質很嫩、還有些許汁水，淡淡酒香縈繞在唇齒間。細面由于吸接收了茄汁的醬料，吃到嘴里有點酸有點甜，入口十分爽滑，很Q。唏哩嘩啦把面條吸進口中，很有滿足感。

“Aegean愛琴海希臘餐廳”

地址: 上海長樂路333號電話: 021-54031850

食物問卷：

CHIC：你的饕餮據點？

空氣精靈：滬上最熱門、有特色、人氣旺的餐廳都會成為我趣味探索、尋找吃食的饕餮據點。

CHIC：你的最愛餐廳？

空氣精靈：“富隆酒廚”浪漫的氛圍；曖昧的燈光；在輕揚、微熏的音樂籠罩下細嚼盤中美食，一旁的服務生干凈有禮，綿綿愛意越嚼越有味。

CHIC：你去過的最有個性的餐廳？

空氣精靈：BLACK CAFEacute;——黑，是滬上第一家也是唯一一家黑暗餐廳，概念源自巴黎的“in the dark”餐廳，由失明的服務生帶領我進入完全黑暗的環境，另類的黑暗用餐體驗，讓我對美食有了新的感知，同時讓我體驗了生命中短暫的黑暗。

CHIC：你的美食方位？

空氣精靈：吃遍中國大江南北，然后走出國門，踏上尋覓異國美食的幸福旅程。

CHIC：你所想象到的或者吃過的最有創意的食物？

空氣精靈：用視覺品嘗美食，通過視覺直接傳輸到味蕾上，品嘗出滋味而且有飽腹感，那喜歡美食的同時就不用擔心身材了。啊哈哈！

CHIC：你的美食惡夢是？

空氣精靈：是我第一次下廚的大作，油鹽醬醋全部弄混淆，食物的味道可想而知！哈哈！

CHIC：你的美食愿望是？

空氣精靈：用美食點亮生活，啟動美食雷達，搜尋所有屬于滋味的天堂。

CHIC：對美食說一句你的心里話：

空氣精靈：因為你，讓我整個人生五味雜陳，充滿幸福的滋味。

“本文中所涉及到的圖表、注解、公式等內容請以PDF格式閱讀原文”