中國胖子在美國

美國胖子多，我早已聽說，不過如此之多，如此之胖，還是有點出乎我的意料

在國內，我算是一個胖子，1.76米的個頭，體重居然有91公斤。可是我一到美國，一下子掉到了胖子堆里，瞧瞧大街上人來人往的大胖子，相比之下，我竟可以排到苗條人的行列。美國的大胖子太多了，據研究機構的統計，5個美國人中就有3個是胖子，4人中有1人是大胖子，也就是醫生稱之為肥胖癥。美國的大胖子“級別”都很高，他們體重動不動就超過150公斤，甚至有200公斤的“超級大胖子”。

剛到美國時，很驚訝于胖子之多，常常駐足興嘆。那是在夏威夷，因為熱，就是穿一塊手絹上街，人們也會見怪不怪，所以肥胖大多袒露于外，令人觸目驚心。熱帶服飾又大多鮮艷奪目，一片巨大的存在且鮮艷奪目著，對于視覺和其它感官的刺激就可想而知了。

“瘦男人村”

夏威夷原本就是個出胖子的所在。土著以胖為美，女兒長到六七歲便開始養膘，吃了睡，睡了吃，嚴禁各種運動。養得肥肥胖胖便成了美女，有可能被國王選了去。一旦選了去，那就一人得道，雞犬升天。19世紀美軍上島，美軍士兵年輕，瘦瘦的，沿山崖近海處建造兵營，史稱“大風口”。第二次世界大戰日軍偷襲珍珠港，轟炸機就是從這里低空飛行，直奔珍珠港的。當地土著不了解兵營為何物，整日只見瘦男人進進出出，便給這兵營起個名字叫“瘦男人村”，很有一點兒鄙夷不屑的意思了。時至今日，當地男人380磅，女人280磅，走在街上，洋洋得意。

待進入美國本土，華盛頓，紐約，胖子依舊多得晃眼。逛商店，供兩個人休息的木椅，一個胖子居中便再塞不下什么東西。上樓梯，若前邊是個胖子，那可正應了中國古話，“一夫當關，萬夫莫開”。最有趣的是胖子往往結伴而行，優哉游哉，旁若無人，被旅游者遇到，常?？扌Σ坏?，因為你想禮貌地超過他們，可得費一番功夫。

我在紐約的第一個房東是一位苗條的美女，她叫Lisa。我剛搬進來時，慶幸自己遇見一個養眼的美女。等我第二天起床站在陽臺上，發現從Lisa家里走出一個超級大胖子，從他“塊頭”目測來判斷，足有150公斤以上。他不光前面肚子挺得像個快生產的孕婦，后腰上的一圈子贅肉也鼓得像孕婦，巨粗的手臂和大腿上長滿了像棉線一樣的汗毛。當他打開轎車門坐進去時，我看到那可憐的車子重重地擺晃了好幾下。后來我才知道那個大胖子就是Lisa的丈夫，他是一家快餐店的老板。我看到Lisa家的抽屜桌上擺著她和丈夫前幾年結婚時的照片，那時她的丈夫并不胖，反倒是個非常英俊的小伙子。

“人肉山谷”

我曾在紐約機場的候機大廳里遇見11個美國大胖子連坐在一排長椅上，一個比一個胖，有男有女，神態各異，其中有一位還在不停地吃東西。美國一家航空公司曾經宣布：他們將對超重的乘客規定買兩張機票，結果遭到“胖子協會”上街抗議。后來我發現美國公共場所的座位既寬大又結實，基本上都是鋼構件。這使我聯想起美國所產的轎車比日本的車子要寬得多。因為肥胖癥是美國的“國癥”，所以擺在服裝店里的許多衣服又肥又大，鞋子也是寬寬的。和我住在一起的上海留學生小章，他1.70米的個子，在國內穿38碼的鞋子，他想買一雙鞋，跑了許多商店，最后在一家童鞋店才買到了稱心的皮鞋。有一次我在麥當勞快餐店吃漢堡，一會兒左邊來了一個超級大胖子坐下來，右邊又來了一個黑人超級大胖子，他們坐下就大吃起來。我像坐在“人肉山谷”里，覺得有些緊迫感，看著他們大嘴巴不停地嚼動，我怕他們吃完快餐之后，把我也一起吃了，于是趕緊逃了出來

有一次，我從果園摘蘋果回家的路上，去Pizza Hut店吃意大利比薩餅。當時，店里有五桌客人用餐，一桌是兩位黑人父女，另外一桌是一對老夫妻和西點軍校的兒子，再就是我們幾個中國人這一桌。其余的兩桌共有近十多個人，幾乎個個是胖子，年齡從20到50歲不等，一個胖女孩的胳膊和我的腿差不多粗了，令人咋舌!

還有一次，我去一個診所注射流感疫苗，在等候看病的幾個美國人中，除了一個身材還算正常，其余都是胖子!特別是一位白人婦女，年齡也就是30歲左右吧，她坐在椅子上，而她的整個肚子就“坐”在自己的腿上，幾乎看不到膝蓋了，簡直就是一尊大肚子彌勒佛，我忍不住地去看她，當時真的是讓我“望胖興嘆”啊!看著眼前的美國重量級胖子，我感到國內的胖子真的是小巫見大巫了!

我一個朋友，叫Susan，是一個頗注重身材的美國女人，吃東西時也和我一樣要求去掉所有的奶酪。她說，她到過中國的廣東，在廣州和深圳，她深刻地領會了中國飯菜之精美和豐盛以及主人的盛情。至今回憶起來她還向我抱怨，那回吃得太多了，以至于回到美國整整一天都沒有吃東西。我問她什么時候還去中國，她說不敢去了，因為在中國總是吃得太多，不容易保持身材。我嗤地一笑，對她說，中國人吃飯，盤子的確是多了點兒，但是，你在中國的大街上，發現了多少大胖子呀?美國人吃東西倒是簡單，只用一個大盤子基本上就解決了問題，可不管在美國哪個州，200磅的胖子都不稀奇，有的大胖子甚至到了連喘氣都費勁的地步。她聽了半晌無言以對。

美國胖子之多，已然成為一種社會憂慮。見過媒體報導，說有個奇胖之人胖得無法出門，一切生活所需全靠網上購得，后來這胖子去世，只得將房門拆掉，才把遺體運了出去。為這事，報紙、電視很熱鬧了一陣子。不過這個例子畢竟過于極端，倒是大小商店里，胖模特比比皆是了。與纖巧身材的模特一樣用塑料扣了模出來，再套上肥大衣衫，立在那里，一不留神撞上，嚇一大跳，以為撞上一個胖子。

布什成胖子追趕的楷模

不過，也有一部分美國人，比如IBM研究中心的一些研究員，非常注意飲食健康和平衡，重視并堅持長年的體育鍛煉，因此，體魄非常健美，也是在國內罕見的。肥胖癥是美國一大社會問題，布什總統親自發出“健康美國”的倡議，并且帶頭參加長跑比賽，5公里跑了20分29秒，成績應該不錯。今年57歲的布什，身高1.79米，體重80公斤。他從年輕時就喜歡健身運動，醫生稱布什目前的身體狀況“非常出色”，心血管各項指數十分健康，他是美國大胖子的追趕的楷模。

美國胖子多主要是因為吃得多運動少。美國人經常用餐的快餐店里，充滿了熱狗、漢堡包、比薩餅、牛排、可樂等“垃圾食品”。這些食品的共同特點是價錢便宜、分量足、熱量高，“一吃就飽，一飽就胖”。在美國有名的“漢堡王”快餐店，一份中號漢堡套餐價格才5美元，相對于美國人的收入來說很便宜，分量比國內麥當勞的“巨無霸”漢堡包還要大。一般中國人常常連中號套餐也吃不完，而美國人卻通常要大號或超大號套餐。美國許多窮人常吃快餐，所以往往越是低收入者，越容易得肥胖癥。同中餐比較起來，美式快餐的單調已是不爭的事實。不過，有人曾經這樣為它辯護過，說它吃出了五花八門的美國人，這我承認。但我想說的是，單調的快餐也造就了為數眾多的美國胖子，而且不少還是“重量級”的。再者，美國號稱“裝在車輪上的國家”，多數美國人上下班開車，由于工作節奏快，許多人到家后已身心疲憊，很少有精力再去運動。加上多數美國人的工作不是坐辦公室就是操縱機器，極少有重體力勞動，所以難免脂肪越積越多，肚子越來越大。

胖得坦然

美國胖子最大的奇處不在于多，而在于胖得坦然。超市里胖胖的女收銀員、診所里的超級胖的女掛號員，都是自信地在自己的崗位上忙著……在大街上，你絕見不到自慚形穢、縮頭縮腦的胖子，一個個全都昂首挺胸著，大肚腩隨著腳步有節奏的抖動著。在他們眼里，胖與瘦沒什么兩樣，不過是生命存在的外在形式不同罷了，而生命的尊嚴同樣應當受到尊重。

有家航空公司招募空姐，一位胖姑娘去報了名，因為胖沒能錄取。這位姑娘不依不饒，徑直將航空公司告上法庭，說是歧視。航空公司也自有一番道理，飛機坐艙空間有限，以那姑娘的身材，很難在兩排坐椅之間靈活行走并為旅客服務。這個官司到我離開美國還沒有結果，不管誰輸誰贏，那胖姑娘的自尊自信，令人欽佩。

一個人，會不會尊重自己，是個關乎茫茫人海中能否安身立命的大事。自尊自信，不僅事業有成還會延年益壽，反之，則會一事無成甚至壽短命薄。這絕非危言聳聽。如今市場經濟初創，難免惡劣競爭，手段之一便是要在氣勢上壓倒并打垮對方，總之要直搗對方的生存自信，讓對方以為自己一無是處，渾身毛病，凡事不成，活著都是社會累贅，更別提做事了?？蓱z有人便信了，自輕自賤起來，萎靡不振。人活在世，最忌諱一個“萎”字，而失去生命的尊嚴，這人便“萎”了，終日唉聲嘆氣，最終百病纏身，別說競爭能力，連喘氣都難，不短命才怪!所以要想活得好，無論胖瘦，不管貴賤，自己先高看了自己最重要。

(尹飛卓，自由撰稿人，現居美國紐約。)

(責任編輯 唐馨)