石灰能煮粥嗎？

有一天， 我又在看我最喜歡的動畫片《神廚小福貴》。小福貴本來正在煮粥， 可旁邊的人不小心把柴火澆滅了，粥還沒完全煮好呢。怎么辦呢？正當小福貴十分苦惱的時候，他突然看到旁邊有石灰。只見他將石灰弄來，并在上面澆了些水，然后把煮粥的容器放在石灰上，結果粥真的煮好了。

我想，動畫片是不是騙人的啊？石灰灑上水就能讓粥煮熟，難不成這樣也能生熱？我決定好好研究研究。

第二天，我把我的疑惑和想法告訴了科學老師，她鼓勵我用做實驗的方法試試看，并根據我的需要給我提供了一些石灰、一個金屬盤、一杯冷水、一個勺子和一支溫度計，還提醒我一定要注意安全。我首先拿起溫度計看了看，它上面顯示的溫度是24℃，然后我用溫度計量了一下石灰和杯子中水的溫度，也都是24℃，接著我用塑料勺往金屬盤中放了6勺石灰，再往石灰上灑了些水，并馬上把溫度計插到濕潤的石灰里面，只見溫度計上顯示的溫度果然在慢慢上升，一直升到了36℃，再摸摸金屬盤的底部，也是熱熱的。在石灰上面灑上水果然能產生熱量。可36℃的溫度應該不能把粥煮熟啊，怎么回事呢？

我又進行了第二次實驗，這次用塑料勺往金屬盤中放了10勺石灰，接著往石灰上灑了一些水，立馬把溫度計插到石灰里，結果溫度計上顯示的溫度一直升到了48℃，我驚呆了。既然在石灰上灑上水溫度可以達到48℃，那它在一定的情況下溫度應該還可以更高。

于是，我查閱了很多資料，發現確實如此，“生石灰澆水后發生化學反應，產生高熱，其溫度可達700℃左右”。所以，“生石灰作為建筑行業中常用的一種建筑材料，施工中灼傷人的事故時有發生。”

看來，小福貴用來煮粥的石灰，還有老師提供給我做實驗用的石灰就是生石灰了。

（指導教師：歐陽海晏）