派樂飲食口味特 敢與洋快餐媲美

肯德基、麥當勞每個月在廣告上的投入都是上百萬元。然而在很多城市、特別是二級縣城還根本沒有肯德基、麥當勞，派樂漢堡的進入，無形中就將當地的快餐市場培育成熟，再通過簡單的開業促銷方案，就能行之有效地將派樂漢堡在全城打響，營業額可想而知是巨大的……

武漢派樂餐飲管理有限公司是一家致力于以漢堡食品為主、用中國的模式經營西式快餐的特許加盟體系。公司自1999年創辦至今，除了在武漢當地有20幾家的直營店外，在全國，也已經發展了近300家的加盟商，其創始人劉煥寶誓要做中國西式快餐的第一品牌。近日，記者電話連線了公司在湖北仙桃市的加盟商姚俊先生，姚俊向記者講述了他從介入派樂漢堡到真正賺到錢的發展始末。

價格便宜品種多

開派樂店萌于心中

30歲出頭的姚老板一直都在尋找著自己喜歡而且還賺錢的行當。考察中他發現，在夏天，很多行當的生意都不好。一次，讀高中的表弟向他推薦了“派樂漢堡”，說是味道不錯，跟KFC差不多，價格又很便宜，他的很多同學中午都是在那里買漢堡作為午餐。姚俊聽后，便來到了那家招牌很醒目的派樂漢堡店。

他發現，派樂漢堡的產品高達16個系列，100多個品種，完全可以媲美麥當勞、肯德基。而且正如表弟說的那樣，價格非常便宜，所有的套餐都不超過10元。買了一個套餐一嘗，味道真的很好，跟KFC沒什么區別。后來和店主聊天中了解到，原來派樂漢堡的產品供應商和麥當勞、肯德基的供貨商是一家，在產品品質上自然也和他們一樣，這要比那些雜牌子漢堡店隨便買些雞肉和面包做的漢堡衛生、安全多了，口味也非常純正。在姚俊用餐的時間里，進店的客人是一撥又一撥，生意非常好。而且不僅有學生，還有不少年輕人甚至老年人。

細心的姚俊回去后，對當地的學生用餐情況做一個調查：仙桃市有80%的中學生在學校附近吃中餐，另外還有60%的上晚自習的中學生會在學校附近用晚餐或者臨時買零食充饑。可見，開一家快餐店，市場是非常廣闊的。于是，開一家派樂漢堡的想法，就在姚俊心里萌了芽。

實地考察增信心

開業當天進千元

一家的考察結果還不足以讓他信服。于是他先是打電話到派樂總部了解本地的派樂漢堡店，然后親自去考察其他家的幾個店，派樂漢堡的每家店都是統一裝修、統一制服，其店面整潔典雅，服務又是周到熱情，最重要的是生意都非常火爆，尤其是在其他行業生意清淡的夏天都能每天賣到兩三千元，有些好的店鋪甚至能夠達到四五千元，當然旺季更不用說了。

姚俊終于放了心，便來到武漢總部了解加盟相關信息。公司的工作人員熱情地接待了他，并且非常詳細地介紹了派樂漢堡與麥當勞、肯德基的差異，其實現在肯德基、麥當勞每個月在廣告上面的投入都是上百萬元，然而在很多城市、特別是二級縣城還根本就沒有肯德基、麥當勞，這無形中就將當地的市場環境培育成熟，派樂漢堡的進入，再通過簡單的開業促銷方案，就能很行之有效地將派樂漢堡在全城打響，未來的營業額可想而知都是巨大的。派樂漢堡店還可根據個人的實力來選擇投資大型店、中型店、中小型店、迷你店等多種方式，所以解決了在擁有百萬人口的大城市開大型店，在人口只有上十萬的縣鎮開小型店的困擾。派樂漢堡迷你店只需2.8萬元加盟費即可，而且還贈送全套專業設備等。另外，公司還可以協助加盟者對所選擇的店址進行實地考查，對建筑、商圈、客流進行數據分析，評估其開店的可行性。此時的姚俊已經喜出望外，決定開一家派樂漢堡迷你店試一試。隨后，總部派來專業人員同他一起，先后考察了學校、居民區、商業中心等幾個地方，最終盤下了一所中學附近轉讓的門面，按照總部統一店面裝修后，姚俊免費接受經營方式、餐廳的基本管理等相關培訓，并雇傭了兩個員工，姚俊的派樂漢堡店正式開業了。

開業第一天，他印了5000份優惠宣傳單，臨近中午的時候，到學校門口散發。雖然是土辦法，但很奏效。那天中午，學生都拿著宣傳單涌向他的店里來，當天的營業額就達到了3230元，連當初最反對他開店的媽媽都說選對了行！

新品跟進注重口味

月賺萬元欲擴店面

第一天的火爆場面讓姚俊堅定了信心。接下來的日子里，每天營業額都在2600元左右，周末的營業額就更會多一些。尤其是2006年世界杯的時候，派樂推出了買套餐送隊徽以及有獎競猜等一系列的活動又吸引了一大批忠實足球迷，生意好得讓姚俊趕緊又招了兩個幫手。

同時，2006年夏天推出的新口味冷飲——咖啡冰激凌，受到了學生們的熱烈追捧。而專為喜歡咖啡口味的年輕人推出的“啡樂泡”，讓上班族們“愛不釋口”。還有那醇香的皮蛋瘦肉粥也為姚俊贏得了不少家長朋友贊許。另外，總部還考慮到姚俊所在當地的口味，在配料上，減少辣的調料，使味道清淡了一些，并在奶茶和冷飲的口味上都做了相應的小變化，使其更符合當地人的口味，這更使姚俊的漢堡店每天都有大量的回頭客。

如今，我的學生漢堡店紅紅火火，每月的營業額都至少在3萬多元，除去開銷，每月可以凈賺1萬多元。說到這里，姚俊笑著說：“以前我媽媽最反對，現在最支持，她昨天還跟我說隔壁那家店要轉讓了，要我把它給盤下來，把店面擴大，這樣，我們就可以大干一場啦！”

派樂餐飲（中國）管理有限公司

地址：武漢市解放大道374號

SOGO游子鄉大廈19樓

電話：027—85447552 85447551