吃了不上火
中藥燒烤成健康美味
燒烤,好吃!大家都愛吃,風(fēng)行于各個(gè)城市的大街小巷,在餐飲行業(yè)里成為很多創(chuàng)業(yè)投資者介入的熱門項(xiàng)目。可是,報(bào)刊上總報(bào)道說,燒烤里有致癌物質(zhì)。焦油量過高,以及炭火烤制過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì),都會(huì)對人體的健康產(chǎn)生危害。燒烤,這種備受人們喜愛和歡迎的風(fēng)味小吃,讓人們既想吃又不敢吃。如果能有一種不僅能消除有害物質(zhì),還能對人體有保健作用的燒烤,一定會(huì)大受歡迎。
陽光阿里公司針對當(dāng)前市場的需求,獨(dú)家推出了中藥無煙燒烤,一經(jīng)面市, 就掀起了新一輪燒烤餐飲熱潮,加盟代理遍布全國,口味獨(dú)特生意紅火。
什么是中藥燒烤?在燒烤行業(yè)做了10多年的陽光阿里公司總經(jīng)理高建曉,針對有些人不愛吃燒烤,一個(gè)重要的原因就是怕上火。年輕人都說吃了燒烤,臉上就會(huì)長痘痘,很不美觀,寧可不吃;有的人則說,吃燒烤后會(huì)便秘,令人很不舒服;還有一個(gè)重要原因就是擔(dān)心不衛(wèi)生,都說吃多了燒烤容易致癌……高建曉就一直想辦法要打消食客的這些顧慮。通過請教多年的老中醫(yī)得知,中藥不僅治病還健身,在沒病的時(shí)候也可以吃,可以強(qiáng)身健體,活血化淤,防治上火,清胃健肝,預(yù)防疾病。于是高建曉開始研發(fā)中藥燒烤的配料,在原來的香辣麻配方中添加中藥成分,比如清熱解毒降火的甘草、去腥的白芷、去油膩的良姜、增香健胃的肉桂、清熱降火的冰糖草等。這每種腌料添加的中藥材品種和分量都不一樣,可以快速腌制各種肉類,讓中草藥滲入肉中。中藥燒烤散發(fā)著獨(dú)特的中草藥香味,口感好,吃后不上火,對人體有一定的保健作用。
40平方米小店
每天贏利七八百
重慶璧山的陳昌波在餐飲行業(yè)里做了四年,總給別人打工,就想自己做點(diǎn)小買賣。多年從事餐飲行業(yè),熟悉了,也喜歡上了。他就打算開一家餐飲店。中國餐飲項(xiàng)目多種多樣,做哪一品種呢?他發(fā)現(xiàn)璧山縣有多家燒烤小吃店,每一家生意都不錯(cuò)。四川人愛吃辣,燒烤也是麻辣口味,吃了愛上火。如果能做出一種吃了不上火的燒烤,那生意一定更火。說來也巧,今年7月份在雜志上看到了中藥燒烤的介紹,這不正是自己一直要找的餐飲項(xiàng)目嗎?他立即就趕往浙江臺(tái)州考察,親自品嘗了中藥燒烤的口味。燒烤時(shí)香氣四溢,讓人垂涎欲滴。烤出的食品色澤金黃,酥滑鮮嫩,再刷上獨(dú)特的飄香醬,滿口奇香,小伙子越吃越想吃。中草藥配料對人體健康保健的作用,讓人們不僅吃到美味,還吃出健康。陳昌波做了璧山市代理,在總部學(xué)習(xí)了全套的中藥燒烤技術(shù),總部還贈(zèng)送他一套設(shè)備。一個(gè)星期后,陳昌波回到璧山市開始尋找店址。總部又派來專人對陳昌波進(jìn)行指導(dǎo),選址、裝修、開店、前期宣傳策劃。在總部專業(yè)人員精心指導(dǎo)下,8月26日,陳昌波的中藥燒烤店正式營業(yè)了。中藥燒烤在璧山市還是個(gè)新鮮事物,顧客都過來嘗新鮮,不來不要緊,一來都被獨(dú)特口味吸引了,并且吃完不上火,對健康有益,大家口碑相傳,顧客越來越多。小店不大,40多平方米,每天的營業(yè)額維持在1500元左右,好的時(shí)候一天能賣2000多元。陳昌波又雇了4個(gè)了,培訓(xùn)一個(gè)燒烤師傅,自己就不那么累了。現(xiàn)在他每天的利潤在七八百元。
已開兩家店
還要開第三家
河北邯鄲的劉占林做過房地產(chǎn)生意,賺了不少錢,后來家庭變故,剩下資金不多。今年剛剛36歲的他,想重新創(chuàng)業(yè),東山再起。他了解了中藥燒烤這一健康美味后,就想大做一把。雖然資金有限,但他對這餐飲項(xiàng)目很有信心。他來到浙江陽光阿里中藥燒烤總部,他想做河北省總代理。總部告訴他:先不要做那么大的市場,先從邯鄲市做起,再做整個(gè)省的,這樣步步為營,利于中藥燒烤的推廣。在總部的建議下,劉先生做了邯鄲市總代理。他在邯鄲市找了三個(gè)店面,有一個(gè)店面已經(jīng)開業(yè)。開業(yè)的一家店面生意不錯(cuò),每天都能坐滿,到休息日還會(huì)出現(xiàn)等候的現(xiàn)象。燒烤師傅一開爐,一股中草藥奇異的香味就飄散出來。顧客就聞香而來:“老板,你烤的肉串香味怎么這樣獨(dú)特啊?聞了就想吃。”劉老板就告訴他:“我們是中藥燒烤,配料都是用中草藥做的,不僅味道好,還對身體健康有益。”顧客吃完了都連連稱道:“味道是不錯(cuò)啊,肉嫩潤口,油而不膩,這樣好吃的燒烤還真是頭一次吃到!”口味好,顧客自然喜歡。
陽光阿里餐飲咨詢有限公司為了滿足市場的需求,開發(fā)了中藥鐵板燒、西式炸雞漢堡套餐、特色飲料、中藥保健飲品、鐵板燒、關(guān)東煮系列休閑小吃。而飄香燒烤中藥腌料系列,可以制作幾百個(gè)品種,讓加盟者輕松做好當(dāng)?shù)孛牢稛尽?偛繉Υ怼⒓用诉M(jìn)行全面系統(tǒng)的培訓(xùn),讓代理商完全掌握中藥燒烤技術(shù)。并可以享用已經(jīng)注冊的“陽光阿里”統(tǒng)一商標(biāo)。代理商開店時(shí),總部派專人對店面運(yùn)營進(jìn)行全面指導(dǎo)。總部還配送相應(yīng)無煙燒烤設(shè)備。為保護(hù)代理加盟的利益,總部還對市場進(jìn)行了規(guī)范和保護(hù),確保代理商能夠獲得更大的利潤空間。
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