過度補鋅易患前列腺癌

鋅是人體必需的微量元素之一，它是多種酶的組成部分和活化劑；酶在人體內參與蛋白質、脂肪、氨基酸、核酸等重要物質的代謝過程。人體缺鋅，體內各種酶的活性就會降低，正常的代謝失去平衡。因此，鋅是人體生長發育、生殖、遺傳、免疫、內分泌、神經、體液等重要生理過程必不可少的物質。

鋅主要來源于食物，如動物肝臟、瘦肉、蛋黃、牛乳及植物豆類、紫菜、荔枝等，都是含鋅豐富的食物。中國人缺鋅的情況很普遍，缺鋅引起的病癥包括：食欲不振、厭食、異食癖、生長發育遲緩、智力低下、貧血、免疫功能低下等。因此，應時刻注意您及家人身體內的鋅含量，缺鋅就要及時補充。當然亦不能過量補鋅，過量補鋅可以增加男性患前列腺癌的危險性。

前列腺癌是老年男性常見的惡性腫瘤，其病因尚不十分清楚，但認為與高齡、吸煙、飲酒、喝牛奶、高脂肪飲食、輸精管切除和遺傳等因素有關。現在研究中發現男性前列腺中鋅的濃度很高，推測鋅是導致前列腺癌的危險因素之一。過高濃度的鋅不僅能造成免疫功能障礙，還可以降低抗氧化劑的保護作用。科學家們對以往的資料進行了分析，選擇了46047名美國男性作為研究對象，隨訪14年，結果有2901人患上了前列腺癌，包括434人為晚期。

研究結果顯示：(1)與從不補充鋅的男性相比，每日補充鋅元素在100毫克以上。或者補充鋅元素至少在10年以上的男性，其發生前列腺癌的危險性高出一倍以上：而且發生晚期前列腺癌的危險性也增高。(2)每日補充鋅元素在100毫克以下，不會增加發生前列腺癌的危險性。