春季養生ＳＰＡ

萬物生長，陽氣初生，春天是一個充滿生機的季節，體內的精、氣、神也在此時復蘇。人體的內臟無處不存在垃圾，例如腸、肝、腎等。當然血液里也有垃圾，血液粘稠就是血液有垃圾的表現之一。春季到了，趁大好春光打掃一下吧。

物理“掃帚”膳食纖維。包括纖維素、半纖維素、果膠等。它們像海綿一樣，吸附腸道內代謝廢物，及時排出體外；縮短毒廢物質在腸道內滯留的時間，減少腸道對廢毒物質的吸收。同時，它們又像是一把刷子，清除粘在腸壁上的廢毒物質和有害細菌，使大腸內壁形成光滑的薄膜，利于食物殘渣快速通暢地排出體外。富含膳食纖維的食物有：車前籽殼、燕麥、麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵筍、花菜、芹菜等。

化學“掃帚”抗氧化劑。如維生素E、維生素 C、胡蘿卜素、類黃酮等。蔬菜里富含維生素 C、維生素 E 等成分，有助化學“掃帚”發揮功能。尤其是各種綠葉蔬菜哦。

生物“掃帚”居住在腸道內的益生菌，能抑制腐敗菌的孳生，抵御病原菌侵害。所以，多喝酸奶能補充益生菌，可以更好地發揮生物“掃帚”功能。

打掃完垃圾，看看春季如何養生吧。春季飲食是歷代養生家都非常重視的事情。按中醫理論，春天是肝主令之時，所以此時養生，首要養肝。肝與脾互為母子關系，健肝先健脾，因此春季的飲食養生以養肝健脾為大原則。加上春天天氣濕氣重，易困脾，所以更應少吃濕、滯食物。

不同體質，方案各異。同樣養肝健脾，不同體質也有不同食療方案：普通人是健脾祛濕為主，而脾虛較重的人，則需要健脾益氣。

春天人們容易出現春困、腿重等癥狀，這其實就是“濕”的一種表現。要祛濕，可用荷葉煲湯，也可在湯水中加入藿香、苡米、云苓等，每周1—2次，以達健脾祛濕之效。水蛇苡米湯、苦瓜芥菜豬骨湯、馬齒莧兔肉湯或蓮子杏仁露皆有此功效，推薦日常食用。

若經常感覺疲勞、拉肚子、食欲不振、消化不良，甚至容易感冒，這些是脾虛較重的表現，則可在煲湯時適當加入淮山、黨參、北芪等藥材，以健脾益氣。黨參云苓煲雞則適合此類脾虛之人。

此外，肝火旺盛的人，則應著重疏肝，可用柴胡、白芍、黃芩、蛇舌草、車前草等煲水飲用。肝病患者，包括肝硬化、乙型肝炎患者，春天更應注意養肝。保持心情舒暢之余，采用疏肝健脾的食療方案，如雞骨草鯽魚湯、金針木耳田雞湯，忌食煎炸、燥熱、肥膩難消化的食物。

春天要少吃點酸味的食品，多吃點甘味的食品，以補益人體的脾胃之氣。甘味食物，不僅指食物的口感有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中，首推大棗和山藥。此外，甘味的食物還有：大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等，每人可根據自己的口味選擇，適當多吃一些。

此外，要少吃黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食品，它們會阻礙春天體內陽氣的生發；多吃大蔥、生姜、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物，能起到祛陰散寒的作用。

另外，春季很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等“上火”的癥狀困擾。適當多吃點養陰潤燥的食物，如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白蘿卜等，具有一定的緩解作用。

編輯張文靜