最愛濃情巧克力

編輯：孫偉娜 尹伽藍

為什么巧克力總能帶給人們幸福的感受?不僅因為它香

醇的口感，更重要的是它代表了一種真摯的愛。

世界上還有比巧克力更能傳達愛意的食品嗎?雖然全球各地文化、傳統各不相同，但有一些節日，因為有了巧克力，而變得浪漫溫馨。

日本情人節

在日本，除了2月14日情人節有情侶之間贈送巧克力的習慣之外，還有可以送給身邊任何一個人的giri-Choco巧克力(巧克力之愛)。在日本，如果男生在情人節沒有收到巧克力會覺得難堪，所以在這一天，女生會向她周圍的男士贈送巧克力，不讓他們有被忽視的感覺。但對于心儀的男性，女孩們會送上親手制作的巧克力，叫做honmei-Choco(送給未來白馬王子的巧克力)。

世界各地的復活節

德國是“復活節兔子”的誕生地。在19世紀，德國人制作了第一個可以吃的復活節巧克力兔子。而移民到美國的德國人把巧克力兔子，以及復活節的習俗帶人美國。直到今天，巧克力仍是世界各地慶祝復活節時最受喜愛的東西。在澳大利亞，由于很多人都喜歡在節日期間享受巧克力的美味，人們有互相贈送復活節巧克力彩蛋的習俗，所以復活節已經成為最大的巧克力消費節日。

墨西哥亡靈日

在哥倫比亞到達美洲大陸之前，墨西哥人就有過亡靈節的習俗。在11月1日到2日，家人等待著已故親人的靈魂回來，并為他們準備特別的食物和祭品，如巧克力飲料，特制巧克力醬的雞肉。人們用巧克力制成骷髏頭或骨架，寫上已故親人的名字，擺放在祭壇上，并在儀式中吃掉這些巧克力，以此紀念亡靈。

你知道這些巧克力嗎?

1．Godwa：來自比利時擁有80年歷史的巧克力品牌。包括比利時王室在內，很多世界名人如克林頓等都是它的忠實粉絲。

2．Lindt：來自瑞士的Lindt被公認為巧克力中的極品。它生產出了世界上首塊入口即能溶化的巧克力。

3．Valrhona：有79年歷史的法國巧克力Valrhona可謂最具有“星味”的巧克力，因為白宮的餅廚就是采用Valrhona巧克力來制作甜品。