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居家向?qū)?/h1>
2007-01-01 00:00:00
健康必讀 2007年3期

酒精清潔冰箱效果好

清潔冰箱不妨用酒精擦拭,不僅去污效果好,而且不會(huì)對(duì)食物造成污染。到藥店買一瓶藥用酒精,倒在澆花用的噴槍中,一手將其噴射在冰箱有污漬處,另一只手拿塊干布,一面噴一面擦拭,污垢可很快脫落,一些難聞的冰箱異味也可隨之除去。

(據(jù)《健康時(shí)報(bào)》)

醋在居家中的妙用

醋是家庭烹調(diào)的必備調(diào)味品。在醋內(nèi)加上兩滴白酒和一點(diǎn)鹽,即可成為香醋;在煮肉或馬鈴薯時(shí),加上少量醋就容易燉爛,味道也好;煮甜粥時(shí)加點(diǎn)醋,可使甜粥更甜。

擦皮鞋時(shí),滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久;銅、鋁器用舊了,用醋涂擦后清洗,就能恢復(fù)光澤;宰雞殺鴨前20分鐘,給雞鴨灌上一湯匙醋,拔毛就變得輕而易舉了。

玻璃上的油漆,用醋浸軟后一擦就掉;絲品洗凈后,放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘,晾干后光澤如新;毛料衣服磨光的地方,用50%濃度的醋水抹,然后用濕布鋪墊熨燙,亮斑即可消失。

醋還有消毒殺菌作用。用醋拌的涼菜衛(wèi)生爽口;用醋蒸熏房間,能殺菌防流感;每天用40%的醋水溶液,加熱后洗頭可防治脫發(fā),頭屑過多;用醋調(diào)石灰粉,涂敷腋下,每日2次能治療狐臭。

(據(jù)《生命時(shí)報(bào)》)

食用油摻假 入冰箱辨真?zhèn)?/p>

專家提醒:購(gòu)買散裝油一定要謹(jǐn)慎,避免買到摻入未脫毒棉籽油的混裝油。

棉籽油顏色與菜籽油相似,無(wú)味,摻在菜籽油里,菜籽油的味道不會(huì)改變。沒有脫毒的棉籽油中棉酚毒性很強(qiáng),對(duì)人體的神經(jīng)和血管均有毒害作用,對(duì)胃腸黏膜刺激性較強(qiáng),對(duì)心臟、肝、腎損害較嚴(yán)重。長(zhǎng)期食用這種油或經(jīng)這種油煎炒、油炸的食品對(duì)人的生殖系統(tǒng)也有毒害作用,造成生殖系統(tǒng)功能紊亂,輕則使婦女患上婦科疾病,育齡夫婦不能生育,重則導(dǎo)致嚴(yán)重的棉酚中毒癥而喪生。

一些不法分子摻假使假、以次充好,將低價(jià)油摻進(jìn)高價(jià)油中銷售,最常見的是菜籽油中摻入棉籽油,因此,最終到消費(fèi)者手中的油就成了混合油。而且目前散裝油零售商、批發(fā)商都沒有清洗油桶的設(shè)備,時(shí)間長(zhǎng)了,油桶里面的雜質(zhì)、油垢越積越多,也導(dǎo)致散裝油質(zhì)量存有問題。

有關(guān)專家表示:菜籽油放入冰箱不“凍”,在一定溫度下,菜籽油遇冷不凝固,只是變濃些,而棉籽油則會(huì)凝固,可將油放到冰箱里鑒別真假。

(據(jù)《新聞晨報(bào)》)

海帶洗凈后再泡六小時(shí)

有關(guān)專家提醒消費(fèi)者,食用海帶清洗干凈后,應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況用水浸泡,并不斷換水,一般用清水浸泡6小時(shí)以上。但如果是質(zhì)量能夠保證的無(wú)公害海帶,就不必費(fèi)心了,因?yàn)榻輹r(shí)間過長(zhǎng),海帶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)溶解于水。

海帶買回來(lái)后盡可能在短時(shí)間內(nèi)食用掉,或拆封后應(yīng)貯存在保溫條件良好的冷藏柜中,因?yàn)椴鸱夂蟮暮г趦?chǔ)存過程中由于不良的貯存環(huán)境會(huì)隨著營(yíng)養(yǎng)成分的降解,微生物的繁殖,有害成分的增加等原因而變質(zhì)。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性,說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。

據(jù)介紹,可用以下方法使海帶變軟。用淘米水泡發(fā)海帶;也可在煮海帶時(shí)加少許食用堿或小蘇打,但不可過多,煮軟后,將海帶放在涼水中泡涼,清洗干凈,然后撈出即可食用了。另一種方法是把成團(tuán)的干海帶打開放在籠屜里隔水干蒸半小時(shí)左右,然后用清水浸泡一夜。用這樣方法處理后的海帶不但又脆又嫩,用它來(lái)燉、炒、涼拌,都柔軟可口。

(據(jù)《天府早報(bào)》)

吃完葡萄后別喝水

吃葡萄后不能立刻喝水,否則,不到一刻鐘就會(huì)腹瀉。原來(lái),葡萄本身有通便潤(rùn)腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來(lái)不及消化吸收,水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵、加速了腸道的蠕動(dòng),就產(chǎn)生了腹瀉。不過,這種腹瀉不是細(xì)菌引起的,瀉完后會(huì)不治而愈。

(據(jù)《廣州日?qǐng)?bào)》)

盆景折枝復(fù)原后更美

養(yǎng)護(hù)樹樁盆景有時(shí)難免折損枝干,影響整體造型藝術(shù)效果,務(wù)必及時(shí)采取有效措施讓傷枝復(fù)生和恢復(fù)原態(tài)。

只要枝干未完全被折斷,哪怕是枝干僅剩一半左右的樹皮相連,就有可能挽救。復(fù)生還態(tài)的具體方法是:首先小心地將折殘枝斷口相吻合,然后取一段超出斷口長(zhǎng)度、較為直硬的中號(hào)細(xì)鐵絲,將鐵絲一端先綁扎在與母體相接的斷枝端,隨后把吻合好的另一端綁固于細(xì)鐵絲上(若折損枝為曲枝,操作時(shí)宜將鐵絲彎成與斷枝適應(yīng)幅度)。綁扎定位之后,按青苔3份、山泥7份的比例,用經(jīng)稀釋的維生素B12液拌勻包敷吻合處(外裹物以棉布或棕皮為佳,既透氣又保溫),常淋水保持濕度,置于陰涼通風(fēng)處,但不宜擺設(shè)于風(fēng)口處。1~3月可愈合,且傷口處形成的疤痕又為盆景平添了古拙之美。(據(jù)《家庭百科報(bào)》)

五種食物別放進(jìn)冰箱

1.西紅柿 西紅柿經(jīng)低溫冷凍后,肉質(zhì)呈水泡狀,顯得軟爛或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象,表面有黑斑,煮不熟,無(wú)鮮味,嚴(yán)重的則酸敗腐爛。

2.鮮荔枝 鮮荔枝在0℃環(huán)境中放一天,表皮變黑,果肉變味。

3.巧克力 巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室溫條件下即會(huì)在其表面結(jié)出一層白霜,極易發(fā)霉變質(zhì),失去原味。

4.火腿 火腿放入冰箱低溫貯存,其水分會(huì)結(jié)冰,脂肪析出,腿肉結(jié)塊或松散,肉質(zhì)變味,極易腐敗。

5.香蕉 如將香蕉在12℃以下的地方貯存,香蕉就會(huì)發(fā)黑腐爛。

(據(jù)《新民晚報(bào)》)

讓毛衣保持原狀的洗滌方式

1. 毛衣為松軟的質(zhì)料,應(yīng)盡量避免使用洗衣機(jī)洗滌,可采用中性或微酸性的洗滌劑手洗。

2. 如果不小心沾了水溶性的污垢,直接用水清洗即可;若沾了非水溶性的污垢,需先使用去漬油等揮發(fā)性清潔劑做部分洗滌后,再以手洗方式洗滌,在洗前可浸泡在清潔液中約10~15分鐘,浸泡時(shí)間不可超過30分鐘,水溫不可超過30度;洗完后應(yīng)用手?jǐn)D壓掉部分水分(不可過分?jǐn)Q絞,以免變形),再平放晾干。

3. 不可過度暴曬在陽(yáng)光下,如果想快速干燥,可用大毛巾擠壓吸去毛衣內(nèi)的水分。

4. 混紡或腈綸材料的毛衣,可使用洗衣機(jī)來(lái)洗滌,但必須采用網(wǎng)袋保護(hù)。

5. 品質(zhì)越好的毛衣在洗滌時(shí)越需小心,否則幾百元一件的毛衣毀于一旦,怎么救都救不回來(lái)的。

(據(jù)《千龍網(wǎng)》)

生雞蛋放冰箱前要先洗

冰箱內(nèi)一般都留有專用的雞蛋盒位,很多人買回雞蛋后都直接放入盒內(nèi),不會(huì)想到先清洗一下,這是很容易被忽視的食源性中毒隱患。由于蛋殼在雞下蛋過程中和在籠子里滾動(dòng),受到的污染與雞糞的污染源一致,都可能含有沙門氏菌,造成食品污染。如果開冰箱時(shí)手接觸蛋殼,又去碰切開的西瓜或其他食物,交叉污染在所難免。因此,生雞蛋應(yīng)該清洗干凈后再放入冰箱保存。

(據(jù)《健康時(shí)報(bào)》)

天然清潔劑無(wú)害人體

用于家居的清潔劑真是琳瑯滿目、五花八門,但是它們?cè)凇俺錾怼鄙隙加幸粋€(gè)共同點(diǎn),就是大多以石油化工產(chǎn)品為原料,還加有各種添加劑,比如助溶劑、穩(wěn)定劑、增白劑、香精等。過多地使用這類清潔劑會(huì)使皮膚粗糙,甚至引起過敏。人們不妨使用一些我們身邊的天然清潔劑,既無(wú)害人體,還有利環(huán)保。

食鹽:鹽的吸附力很強(qiáng),剛剛灑到衣服或地毯上的水果汁、茶水等,可以用鹽吸出來(lái),新衣服用淡鹽水洗一遍可防止褪色。此外,用濃鹽水擦拭家具,可防止木質(zhì)朽壞,延長(zhǎng)家具的使用壽命。

雞蛋:蛋清里含有多種蛋白質(zhì)和脂肪,而且可以滲透到皮革中將油污溶解,并能保養(yǎng)皮革。臟了的真皮沙發(fā)或皮包,用一塊干凈的絨布蘸些蛋清擦拭真皮表面,既可去除污漬,又能使皮面恢復(fù)光亮。

茶葉:茶葉里含有茶多酚、茶葉堿等多種成分,有吸附異味的作用,是天然的空氣清新劑。紅茶吸異味的作用更強(qiáng),一臉盆熱水里放入150克紅茶,放在客廳(或是有異味的房間)中間位置,并且開窗透氣,就能消除刺激性氣味。泡過茶水的剩茶葉可以去掉容器里的腥味,晾干后在廁所里點(diǎn)燃可除惡臭。

小蘇打:小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉,屬于食用堿,去污力很強(qiáng)。用60克小蘇打和500毫升水混合,制成的蘇打水可隨時(shí)使用,用來(lái)擦水龍頭和灶臺(tái)等。

紙巾:紙纖維可以吸附油性物質(zhì),尤其對(duì)液體狀的油污吸附力大。用蓬松柔軟的紙巾擦掉碗碟上的油污后,會(huì)令清洗更容易。

淘米水:淘米水中含有粗纖維、鉀、淀粉等多種成分,頭一兩道淘米水呈弱酸性,洗過兩遍后就呈弱堿性,洗凈力適中,質(zhì)地溫和,被稱為“天然洗潔精”。用淘米水洗手,不僅能去污,還能使皮膚滋潤(rùn)光滑。除了洗碗碟與洗菜外,鐵質(zhì)的鍋鏟、菜刀等用濃淘米水泡過可以去銹;肉上沾了土,用水很難洗凈,用熱淘米水洗兩遍就干凈了。

香蕉皮:香蕉皮中含有鞣質(zhì),與皮革上的污漬相互吸引,既除污又有拋光作用,能保養(yǎng)皮面。用香蕉皮擦拭弄臟了的皮沙發(fā)或皮包上的油污,既干凈又漂亮;擦皮鞋的效果也很好。

發(fā)酸的牛奶:過期發(fā)酸的牛奶雖然不能食用,但卻是良好的木地板清潔劑。因?yàn)榘l(fā)酸的牛奶中乳酸含量增加,可以去掉污垢,剩余的蛋白質(zhì)、脂肪等成分可當(dāng)作石蠟的替代品,保養(yǎng)地板。先把牛奶倒進(jìn)臉盆里,用兩倍的水?dāng)嚢杈鶆颍侔涯ú挤诺脚枥锝?rùn)后擰干,用力擦拭后會(huì)發(fā)現(xiàn)地板變得光亮如新了。

(據(jù)《網(wǎng)易社區(qū)》)

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