臺灣大青棗

臺灣大青棗由臺灣省引進經華南農業大學改良培育， 分屬鼠李科、棗屬， 為粗生易長的速長小喬木。在我國北方適宜日光溫室栽培生產， 當年定植( 1～5月份) ， 當年收獲( 12～3 月份) ， 畝產1500 公斤， 第二年可達2500 公斤以上。單果重80~150 克， 成熟果實青中帶黃， 具有棗、梨之風味， 香脆、清甜， 營養豐富。由于病害少， 上市季節又處在元旦、春節期， 是難得的綠地無公害暢銷水果， 畝效益一般在3~5 萬元。該品種對土壤要求不嚴， 以土壤pH 值為6~7.2的中性或微酸性土壤為宜。畝施過磷酸鈣50 公斤、復合肥30 公斤、深翻土壤40 厘米， 使土、肥混合均勻。于1~5 月份定植在溫室內， 也可套種于溫室矮棵蔬菜間， 株行距為2×3 米， 畝植110 株， 第二年株行距變為4×3 米， 畝留55 株。

定植后前期以促為主， 并配合整枝定型。9~10 月份為開花盛期， 此期應以防干旱及病蟲害為主， 從而減少落花落果， 并適當進行疏花疏果， 疏花疏果時掛果枝的頂端要留少， 留向下生長的果實， 并留優去劣。當果實由青轉微黃時即可收獲上市， 一般由開花至成熟為120 天時間。

該青棗屬喜濕喜溫植物， 溫濕度管理應掌握溫室內1~8 月份， 溫度在15~35℃為宜， 9~10 月份溫度在18～33℃為宜， 11 月至3 月份溫度在12~30℃， 5℃為最低界限， 0℃以下受凍害。