綜觀2006 家禽市場,可謂是大悲大喜。去年上半年,各類雞產品價格直線向下,屠宰廠家虧損,種雞戶淘汰,孵化廠總是失望,養殖戶潰不成軍,市場一片狼藉,令人心有余悸。整個養殖環節的虧損時間段長達半年之久,著實歷史罕見。經歷了刺骨的市場寒流后,去年6 月份市場終于擺脫了低迷的態勢,轉呈穩步向上的態勢。隨著市場整體向上態勢的發展,下游的養殖業信心逐漸恢復、振作,養殖、孵化等環節再次出現了跟風現象。整體上看,去年6 月份后至今,肉雞的整體存欄是增加的,且這一態勢在今后將得以繼續,理由有如下幾點:
1.首先是近期養殖、孵化等環節利潤非常理想。近期,盡管毛雞價格相對穩定,苗雞價格向上,但毛雞的利潤空間仍保持了3 元/只以上水平,農戶養殖獲利豐厚。上雞的積極性持續向好,信心有增無減。
2.在毛雞以及苗雞良好利潤的支持下,種雞利潤空間大幅度增加,農戶以及大型廠家進種雞苗的積極性空前提高。
3.在當前苗雞利潤空間誘人的前提下,種雞淘汰量非常少,大部分種雞都進行了強制換羽,為后期的毛雞存欄增加打下了基礎。
4.在新種雞續增的情況下,老種雞延緩淘汰,在后期的一定階段無疑將增加毛雞的市場保有量。估計當前整體種雞存欄量已增加至60 萬套左右。
5.與AA雞并駕齊驅的黃雞的情況與之基本類似。當前黃雞價格出現一定幅度的下降,是黃雞市場供應量增加的結果。市場是不可分割的,那么黃雞的情況也將必然對白羽肉雞造成一定影響。
6.處于發展中的小肉雜雞的情況更是異軍突起,該品種是值得眾多廠家關注的一個品種,大有星星之火可以燎原之勢。
7.辨證的看,就整體而言,市場在極度低迷階段,伴隨著的是肉雞存欄的大幅減少,市場一旦走出極度低迷的狀態,肉雞存欄的大幅增加也將是必然。綜上所述,長期看,肉雞整體存欄增加將是不爭的事實。就短期而言,白羽肉雞在種雞總量基數有所擴大的情況下,將出現一定增量,同時,換羽的種雞也將導致其產生階段性的增量;而小雜雞的量在白羽種雞的基礎上將出現快速的增長。