用赤霉素恢復和促進無核葡萄果實發育

摘要：在云南玉溪栽培無核葡萄，果粒豌豆粒大小時常中止發育。無核白雞心幼果中止發育比率為38.3％，維納斯葡萄高達100％。筆者以這兩個品種為試材，花后用赤霉素浸蘸果穗進行試驗。結果用40mg/L或60mg/L赤霉素在花后(4月1日)和花后15天(4月16日)各浸蘸果穗1次，處理后兩個品種的果實都全部正常發育，果粒縱、橫徑和果穗長、寬均明顯大于對照。無核白雞心平均單粒重比對照增加78％，穗重增加68％；維納斯單粒重增加104％，穗重增加65％。綜合考慮效果和經濟效益，以用40mg／L赤霉素處理兩次為好，

關鍵詞：無核葡萄，花面不實，GA₃處理，果實正常生長發育

中圖分類號：S663.1 文獻標識碼：B 文章編號：1002－2910(2007)03－0053－02

2003年，云南通海縣引進無核白雞心、維納斯無核、希姆勞特無核、無核王子等品種進行試種，表現生長勢強，開花良好，但果實發育欠佳，待果實豌豆粒大小時，部分或全部果粒即停止生長發育，花面不實現象嚴重，產量低下。筆者嘗試用赤霉素(GA₃)于謝花后浸蘸果穗取得了良好效果。

1 材料和方法

試驗于2006年在本縣兩個葡萄園內進行。供試品種為維納斯無核和無核白雞心，行株距2.0m×0.5m，籬架整枝。供試75％赤霉素粉劑為上海同瑞生物科技有限公司生產。

試樹各設3個區組。每區組設4個處理：①20mg/L赤霉素，②40mg/L赤霉素，③60mg/L赤霉素，④對照清水蘸果穗。每處理1株，每株選1個長、寬基本一致的果穗標定。第1區組于4月1日(謝花后)，第2區組于4月16日(謝花后15天)，第3區組于4月1日和16日連續兩次，用不同濃度的赤霉素溶液浸蘸果穗3－5秒。6月10日維納斯無核成熟，7月5日無核白雞心成熟，采收后調查停止發育果(豌豆粒大小)的比率及穗重、果穗緊密度，每穗抽取20個果粒測量粒重、縱徑和橫徑。

2 結果與分析

2.1 赤霉素處理對無核葡萄品種果粒發育的影響

試驗表明，用赤霉素浸蘸果穗，對葡萄的果粒發育有促進作用(表1)。促進作用隨赤霉素濃度升高而增強，在供試的3種濃度中以60mg/L處理效果最好。從處理時間看，早處理(4月1日)比晚處理(4月16日)效果好。從處理次數看，4月1日和16日兩次浸蘸果穗的效果優于1次處理。4月1日和16日用40mg/L或60mg/L赤霉素各浸蘸果穗1次，兩個品種的果粒全部正常發育。從品種上看，維納斯無核未用赤霉素處理，果粒全部停止發育，用40mg/L或60mg/L赤霉素處理兩次后，則能全部正常發育，效果尤為突出。

2.2 赤霉素處理對無核葡萄品種果粒大小的影響

試驗表明，赤霉素處理能使果粒明顯增大，在供試濃度中以60mg/L連續處理兩次效果最好，無核白雞心果實縱徑達2.15cm，橫徑達1.05cm，分別比對照增加58％和54％，果粒變長，果形指數增大；平均單粒重達12.05g，比對照增加78％。在我縣，維納斯無核不用赤霉素處理時，其果粒全部停止發育，無法獲得正常成熟果實。以中國果業網《葡萄換代優良品種》中該品種平均單粒重3，5g做對照，本試驗用20mg/L赤霉素處理者，使該品種單粒重增加47％－99％；60mg/L處理使單粒重增加88％－104％(表1)。兩品種用60mg/L處理單粒重雖比40mg/L處理稍高，但果穗上有較多畸形果粒出現。

2.3 赤霉素處理對無核葡萄品種果穗性狀的影響

試驗結果見表1。經赤霉素蘸穗后，無核白雞心果穗長度增加10％－45％，寬度增加27％－82％，穗重增加46％－68％；維納斯無核葡萄穗重增加40％－65％。兩品種均以赤霉素60mg/L和40mg/L連續處理2次效果最好，且果穗緊湊，果粒多。

3 小結

在無核白雞心和維納斯無核葡萄謝花后(4月1日)和花后15天(4月16日)，用20、40和60mg/L赤霉素浸蘸果穗1－2次，其正常發育果粒比率顯著增加甚至能全部正常發育；果粒縱、橫徑和平均粒重，以及果穗長、寬和穗重均明顯增加，是云南玉溪地區栽培無核葡萄克服“花面不實”現象，以及增大果穗和果粒，提高產量的有效措施。在供試赤霉素濃度中，以用60mg/L處理兩次效果最好，產量最高，但畸形果粒較多，市場售價低，同時赤霉素成本也大。而40mg/L處理2次后正常發育果粒也達100％，果穗、果粒縱橫徑顯著增大，無核白雞心平均單粒重增加72％，維納斯增加99％，效果與60mg/L處理基本相同。綜合考慮效果和經濟效益，生產上以用赤霉素40mg/L處理2次為好。