從家庭主婦到超市總裁

在加拿大，在溫哥華，對(duì)華裔移民來(lái)說，“大統(tǒng)華”是一個(gè)耳熟能詳?shù)姆Q謂，說“大溫誰(shuí)人不識(shí)君”并不言過其實(shí)。

人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)

對(duì)于李羅昌鈺來(lái)說，1972年是她人生的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，那時(shí)她從臺(tái)灣政治大學(xué)財(cái)稅系畢業(yè)剛剛兩年，一切都還在待定之中，就隨著家人移居來(lái)到加拿大。

經(jīng)過不斷的尋找，李羅昌鈺終于在一家地產(chǎn)公司找到一份記賬的工作，雖然時(shí)薪只5元，但已好開心，她很珍惜這份得來(lái)不易的工作，一干就是數(shù)年，直到獨(dú)自創(chuàng)業(yè)。

多少年過去了，如今坐在寬敞明亮的大統(tǒng)華總部辦公室里，李羅昌鈺十分感慨地說，她和成千上萬(wàn)的移民有著相同或相似的經(jīng)歷，都有過草創(chuàng)階段的艱難困苦，都遭受過在不同文化夾縫中的沖擊與碰撞，但不要輕言放棄，要勇于突破自己，持之以恒就會(huì)進(jìn)入新的境界。

李羅昌鈺在溫哥華結(jié)識(shí)了她的先生，先生是從美國(guó)完成學(xué)業(yè)后來(lái)到加拿大的。成家之初小日子過得也很拮據(jù)，當(dāng)時(shí)簡(jiǎn)單的家具都是二手貨。后來(lái)先生投入房地產(chǎn)界，漸有起色，就考慮在Mall里應(yīng)該有經(jīng)營(yíng)日用百貨的商店，提供所在地的便民服務(wù)。當(dāng)時(shí)參考美國(guó)大華超市的模式，與大華集團(tuán)和臺(tái)灣統(tǒng)一集團(tuán)合作，開始著手在溫哥華建超市。

第一家大統(tǒng)華超市，1993年落戶在本拿比的煤氣鎮(zhèn)。

在“罵聲”中成長(zhǎng)

從1982年創(chuàng)業(yè)初始，一路風(fēng)雨泥濘。在此之前李羅昌鈺并沒有任何經(jīng)商的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，本來(lái)就是一介家庭主婦，一切要從零開始，邊干邊學(xué)。李羅昌鈺戲稱，當(dāng)初從唐人街請(qǐng)來(lái)一些幫手，不講規(guī)矩，下班后把發(fā)票揣回家，結(jié)果連賬都無(wú)法結(jié)。員工湊在一起，雞一嘴鴨一嘴，連個(gè)會(huì)議都不會(huì)開，員工士氣也很低落。當(dāng)時(shí)猶如百?gòu)U待舉，不斷有客人投訴。

由于各種規(guī)章制度尚不健全，李羅昌鈺說那個(gè)時(shí)候剛上崗的員工還談不上什么系統(tǒng)的培訓(xùn)，只能不斷地在實(shí)踐中調(diào)整。她本人則到圖書館借閱企業(yè)管理方面的書籍，找有關(guān)的教學(xué)錄像帶，與員工們一同學(xué)習(xí)，規(guī)定遇到投訴先處理情緒，然后再處理事情。

由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，對(duì)市場(chǎng)也了解得不夠，頭一年生意虧損三分之二。李羅昌鈺坦承有一種挫折感，晚上都睡不著覺，當(dāng)時(shí)也想過打退堂鼓，是父親給予她積極的鼓勵(lì)，并提出不少具有建設(shè)性的建議。父親說，解決問題要對(duì)癥下藥，要像讀大學(xué)學(xué)位一樣，缺什么補(bǔ)什么，當(dāng)下最需要的是有得力助手。

于是李羅昌鈺從用人上著力，啟用合適的管理人員，使整個(gè)經(jīng)營(yíng)漸有起色，能夠轉(zhuǎn)入良性的運(yùn)營(yíng)軌道，一年之后終于扭虧為盈。

李羅昌鈺介紹道，超市廚房經(jīng)歷了從無(wú)到有、從小到大的發(fā)展過程，起初經(jīng)營(yíng)內(nèi)容遠(yuǎn)沒有現(xiàn)在這么多，質(zhì)量上也不穩(wěn)定。有時(shí)她到朋友家走動(dòng)，或趕上一些聚會(huì)，熟人就口無(wú)遮攔地提一堆不滿的意見，說這個(gè)味道不對(duì)，說那個(gè)口感不好。李羅昌鈺是個(gè)有心人，每逢這時(shí)她都洗耳恭聽并記錄下來(lái)，回去后對(duì)癥下藥，或添或減逐一改進(jìn)。

凡是去過大統(tǒng)華購(gòu)物的人都會(huì)感覺到，尤其是超市的熟食部分，從細(xì)節(jié)上為客人設(shè)想得十分周到，品種也越來(lái)越豐富。所以李羅昌鈺不無(wú)詼諧地說，大統(tǒng)華之所以能有今天，某種程度上說是在“罵聲”中成長(zhǎng)起來(lái)的。從企業(yè)改良和發(fā)展的角度講，那些“罵聲”可算是無(wú)價(jià)之寶呢。

正是這種從善如流的氣度，成就了大統(tǒng)華在加國(guó)華人超市領(lǐng)域的“霸業(yè)”，也由此明白為什么大統(tǒng)華能夠成功了。要想把事業(yè)做大，就要有海納百川、有容乃大的氣魄。

推廣東方飲食文化

在加拿大的華人超市中，大統(tǒng)華可以說氣貫長(zhǎng)虹，勢(shì)不可擋，在加國(guó)華人超市中曾經(jīng)有過“華聯(lián)”等超市，當(dāng)時(shí)的規(guī)模和聲勢(shì)不可謂不大，但是曾幾何時(shí)，說倒閉就倒閉了。大統(tǒng)華之所以能夠一枝獨(dú)秀，李羅昌鈺分析說，有些人經(jīng)商多年過于自信，一上來(lái)就把“戰(zhàn)線”鋪得過長(zhǎng)，殊不知過去的經(jīng)驗(yàn)代替不了本地經(jīng)驗(yàn)，況且這里還有跨地域的種種差異，如對(duì)家用電器的規(guī)定等，所以還是需要踏踏實(shí)實(shí)地做一些知己知彼的功課。

眼下大統(tǒng)華的消費(fèi)對(duì)象以華裔及其亞裔為主，李羅昌鈺明確表示有瞄準(zhǔn)主流客戶沖出亞裔市場(chǎng)的規(guī)劃。湖濱分店落腳在俗稱“牛頭市場(chǎng)”超市的所在地，消費(fèi)群并不以華人為主，此處就是她的一個(gè)嘗試。

“新鮮的世界，東方的風(fēng)情”這是李羅昌鈺心目中塑造大統(tǒng)華超市的營(yíng)運(yùn)指針。李羅昌鈺說，以前北美的東方食品市場(chǎng)及雜貨店給人一種臟亂、蕪雜的負(fù)面形象，大統(tǒng)華以寬敞、亮麗、整潔的空間面貌，提供豐富、多元的菜蔬食物，讓顧客享受一站式的便利、舒適采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，希望改變主流社會(huì)客人對(duì)華人超市的刻板印象，進(jìn)而接納亞洲和東方食品。

“將心比心，融入顧客的情境，揣摩客人的需求和想法。”這是李羅昌鈺經(jīng)營(yíng)大統(tǒng)華超市的必勝絕招。李羅昌鈺表示，譬如現(xiàn)代人生活節(jié)奏忙碌，有人希望挑揀現(xiàn)成的可口食物，大統(tǒng)華提供剛出爐的小吃，采便利包裝，又能現(xiàn)場(chǎng)試吃，客人若滿意，馬上拎走包裝好的食品，非常便捷爽利。

談到當(dāng)初創(chuàng)業(yè)、孕育大統(tǒng)華的經(jīng)營(yíng)模式，李羅昌鈺回憶起小時(shí)候逛菜市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)。她說，以前住在臺(tái)南的時(shí)候，隨著外婆到市場(chǎng)買菜，在吆喝、討價(jià)聲中，用童稚的眼光看成人世界覺得津津有味，更令她難忘的是：替奶奶提菜籃，邊提邊吃東西，真的好好玩。沒想到現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)規(guī)模越來(lái)越大的大統(tǒng)華超市企業(yè)，當(dāng)年的提菜籃經(jīng)驗(yàn)和對(duì)美食的偏好，竟自然而然地成為公司創(chuàng)新點(diǎn)子的來(lái)源。

“傳統(tǒng)菜市場(chǎng)菜色新鮮、富人情味；現(xiàn)代超市貨品齊全、方便顧客。”李羅昌鈺說，“我就是希望結(jié)合新、舊兩種市場(chǎng)模式，讓更多主流社會(huì)其他族裔人士了解、接受我們?nèi)A人的東方食品藝術(shù)和文化。”

培養(yǎng)大陸移民中的高級(jí)主管

那些初來(lái)乍到的技術(shù)移民，口袋里揣著碩士博士學(xué)位證書，許多也免不了到大統(tǒng)華打工，這里成了他們積累“本地經(jīng)驗(yàn)”的“黃埔軍校”。

特別是大陸來(lái)的技術(shù)移民，在大統(tǒng)華打過工的不在少數(shù)。

俗話說“鐵打的營(yíng)盤流水的兵”，在當(dāng)今自由經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，人員流動(dòng)是正常現(xiàn)象，不少人在大統(tǒng)華成為“匆匆過客”，但也沉淀出一些企業(yè)持續(xù)發(fā)展的可塑之才。對(duì)此李羅昌鈺表示，由于大陸移民越來(lái)越多，影響到加拿大華人社區(qū)的人口構(gòu)成，也必然影響到本地的消費(fèi)趨向，要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展眼光，就需要注意提拔背景是大陸移民的業(yè)務(wù)骨干，從他們那里培養(yǎng)高級(jí)主管，為公司積蓄后勁兒。

李羅昌鈺表示，對(duì)于大陸背景的管理人才的需要，還與大陸貨源的不斷增加有關(guān)。現(xiàn)在來(lái)自大陸的商品質(zhì)量不斷提高，種類也越來(lái)越豐富，但也需要不斷擴(kuò)大進(jìn)貨渠道，所以需要熟悉當(dāng)?shù)厍闆r的人來(lái)統(tǒng)籌。李羅昌鈺介紹說，現(xiàn)在部分大陸商品通過批發(fā)商提供，還有一部分是直接采購(gòu)。

身為一位女企業(yè)家，率領(lǐng)旗下近3000名員工，肩負(fù)擘畫公司營(yíng)運(yùn)方針的重任，李羅昌鈺認(rèn)為：不斷嘗試學(xué)習(xí)新知，跟上時(shí)代潮流，是企業(yè)主管相當(dāng)重要的一門課，同時(shí)她也要求干部隨時(shí)自我進(jìn)修。

發(fā)揮女性優(yōu)勢(shì)成功更要充電

在整個(gè)加拿大，大統(tǒng)華連鎖經(jīng)營(yíng)店開了15家，總裁的忙碌程度可想而知，但李羅昌鈺經(jīng)營(yíng)起來(lái)游刃有余。

經(jīng)營(yíng)生活日用品的銷售，李羅昌鈺直言說女人有一定的優(yōu)勢(shì)，方向拿捏比較準(zhǔn)。因?yàn)榫蛹疫^日子是女人的“長(zhǎng)項(xiàng)”，有一種與生俱來(lái)的敏感，心比較細(xì)，比較有生活品位，清楚消費(fèi)者的需求和趨向，能夠隨之不斷調(diào)整貨物與服務(wù)的結(jié)構(gòu)，使之更為合理。平日她經(jīng)常和一些太太們聚會(huì)，探討對(duì)生活消費(fèi)的心得，再比照所經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容，加以調(diào)整。雖然是聊家常，有時(shí)要比特意為之的所謂市場(chǎng)調(diào)查還要有益，因?yàn)槎际菑纳罨鶎佑懈卸l(fā)的“真知灼見”，往往能說到點(diǎn)子上。

另外一點(diǎn)，就是李羅昌鈺雖然每天事情忙到昏天黑地，她還是經(jīng)常利用時(shí)間學(xué)習(xí)，方式是從網(wǎng)絡(luò)下載實(shí)用的語(yǔ)音信息或影帶，有時(shí)候一邊開車，一邊用iPod聽，效果也不錯(cuò)，覺得收獲良多。她要求公司屬下主管每人也要花一定時(shí)間進(jìn)修，并繳一份簡(jiǎn)要“讀書報(bào)告”，驗(yàn)收成效，如果不夠用功，減扣年終獎(jiǎng)金。

現(xiàn)在大統(tǒng)華全國(guó)下設(shè)八個(gè)部門，在卑詩(shī)省有八家分店，在阿爾伯塔省有三家，在安大略省有四家。其中五家是在最近兩年開設(shè)的，顯示出迅猛的發(fā)展速度。從當(dāng)年提菜籃的追夢(mèng)小女孩，蛻變?yōu)槌錆M信心和宏愿的女企業(yè)家，李羅昌鈺將繼續(xù)領(lǐng)導(dǎo)全加拿大最大的亞洲食品超市，精益求精打造品牌和提升服務(wù)水準(zhǔn)。她曾說過的一句話是：“這就是摘夢(mèng)的人生。”

[摘自加拿大《環(huán)球華報(bào)》]