⒀化學(xué)與生活

一、知識網(wǎng)絡(luò)

二、要點(diǎn)復(fù)習(xí)

1．蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的極為復(fù)雜的_____，是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)。血液中的血紅蛋白在吸入氧氣和呼出二氧化碳的過程中起著載體的作用。酶是生物催化劑，能催化生物體內(nèi)的反應(yīng)。

2．糖類是由C、H、9三種元素組成的化合物。淀粉屬于_______，化學(xué)式為______。

3．在常溫下，植物油脂呈液態(tài)，稱為______；動物油脂呈固態(tài)，稱為_____，二者合稱油脂。