蘿卜青菜，不能不愛

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江蘇省青少年研究所公布小學生普遍存在的不健康行為，“挑食偏食”“不吃早飯”“常喝飲料代替白開水”“常吃垃圾食品”“常吃方便面”等，為目前江蘇省小學生存在的主要不健康生活方式。

這份統計顯示，不健康生活方式中最為突出的是挑食偏食習慣，占調查總樣本量的35.1%。挑食偏食指存在特別食物喜好，常見的表現有：不愛喝牛奶，不愛吃蔬菜、肉類、豆制品及水果等。

（摘自《金太陽網上家長學校》）

山東省臨沂師范附小四年級二班小記者趙鷹昊采訪——

★小記者：翟明銳，幾天不見，你又胖了許多，請問你每天都吃些啥？

※翟明銳：當然是什么好吃吃什么了，豬肉燉白菜、紅燒牛排、燴里脊、精肉丸子、牛肉辣椒串、干炒辣子雞……我天天吃著美味佳肴，至于喝的嗎，把可樂、雪碧當茶喝。

★小記者：你不吃蔬菜和水果嗎？

※翟明銳：吃那干嗎？每次吃飯我只挑自己喜歡的東西吃，像魚、肉什么的。不喜歡吃的東西，我的筷子碰都不碰。

★小記者：你這是嚴重的挑食，會導致某些營養素的攝入不足或過量，從而導致營養不良，造成體質虛弱、抵抗力差、容易生病或是引起過度肥胖。

※翟明銳：你說的沒錯！上體育課，稍微一運動，我就氣喘吁吁，汗流浹背。像我這樣的小胖墩，按理說應該是“身體倍兒棒，吃嘛嘛香”，可是哪次感冒也沒落下我，看來這都是挑食惹的禍。

★小記者：既然挑食有這么大的危害，我們就要告別挑食，無論是大魚大肉，還是粗茶淡飯，都要吃。

※翟明銳：是呀，該同挑食說“拜拜”了。

山東省臨沂師范附小四年級二班小記者黃泰榕采訪——

★小記者：鄭呈元，你小時候挑過食嗎？

※鄭呈元：挑過。因為當時不懂事，喜歡吃什么就猛吃。

★小記者：能具體說說表現嗎？

※鄭呈元：小時候我不愛吃蔬菜，為此經常受到家長的批評。有一次，家里包韭菜包子，里面沒有肉。無論爸爸媽媽怎么說，我就是不吃。他們無奈，只好另拌肉餡兒，包肉包子給我吃，還因此耽誤了爸爸上班。

★小記者:是什么原因造成你的挑食？

※鄭呈元：那時我家開商店，零食啦，飲料啦，隨我吃隨我喝。這樣，媽媽做的飯，我就沒胃口吃了。小時候，我面黃肌瘦，像根又長又細的面條。

★小記者:后來你是怎樣改正的呢？

※鄭呈元：由于身體發育不良，我住院了。在住院期間，醫生告訴我：“要想身體好，不生病，就要合理安排科學的飲食，尤其是不能挑食。各種食物中都含有人體所需的營養，挑食會導致營養不良，身體健康會受到損害。”

★小記者:不好意思，我在家里也挑食。我下了不少于五十次決心不再挑食，但都以失敗告終。請問，你有何訣竅？

※鄭呈元：為了讓我不再挑食，爸爸媽媽煞費苦心。知道我崇拜航天英雄楊利偉，媽媽就說楊利偉叔叔因為吃什么成為航天英雄的，我現在應該吃什么才能長得與他一樣。我不愛吃蘿卜，媽媽就把蘿卜切成我喜歡的圖案形狀，慢慢地，我不再對蘿卜討厭了。我不愛吃魚，但最愛吃火腿蛋，媽媽就把魚放進火腿蛋里。最初放一點點，后來逐漸把魚的分量加大，最后，我愛吃的“火腿蛋”其實已經變成了“火腿蛋加魚”。就這樣，我改掉了挑食的壞習慣，身高猛增，“小個子”變成了“巨無霸”。

★小記者:你媽媽真是用心良苦。你改掉了挑食的毛病，她心里一定特別高興。

※鄭呈元：是的。

山東省臨沂師范附小四年級二班小記者王茜采訪——

★小記者：張迪同學，你是班里的學習委員、語文課代表，而且在校運動會上，你一人奪得兩項第一。要做到這些，你覺得最需要的是什么？

※張迪：當然是身體，一個健壯的身體。你別看我現在身體健康，其實我小時候是個病秧子。

★小記者：是嗎？那是什么原因？

※張迪：小時候我有挑食的壞習慣。吃飯時，我對瘦肉情有獨鐘，對蔬菜則避而遠之。看著我越來越胖的身體，爸爸媽媽不知說過多少次，讓我“瘦肉青菜一律平等對待”。

★小記者：你是怎么克服的呢？

※張迪：我以前不喜歡吃茄子，就讓媽媽先炒一個我愛吃的花菜炒肉絲，然后再燒一個紅燒茄子。吃飯時，先吃一口炒肉絲，再吃一口茄子，慢慢地，我覺得茄子不那么難以下咽了。

★小記者：改掉挑食的毛病，關鍵是要下定決心，并持之以恒。

※張迪：是這樣的，為此我制訂了幾套方案：第一，和媽媽一起制訂吃菜計劃，并讓媽媽監督；第二，寫飲食日記，記錄下自己的點點滴滴；第三，通過上網查閱資料，掌握科學的飲食方法。

★小記者：付出總有回報，所以你現在精力充沛，學習成績優異，體育成績拔尖。祝你今后取得更好的成績。

※張迪：謝謝你！

看出來了，不少同學都曾經有過挑食的毛病，有的同學為了改掉這個壞習慣，在爸爸媽媽的幫助下，取得了很好的效果。在這里，我們想送給大家一句話：蘿卜青菜，不能不愛。