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江蘇省青少年研究所公布小學生普遍存在的不健康行為,“挑食偏食”“不吃早飯”“常喝飲料代替白開水”“常吃垃圾食品”“常吃方便面”等,為目前江蘇省小學生存在的主要不健康生活方式。
這份統計顯示,不健康生活方式中最為突出的是挑食偏食習慣,占調查總樣本量的35.1%。挑食偏食指存在特別食物喜好,常見的表現有:不愛喝牛奶,不愛吃蔬菜、肉類、豆制品及水果等。
(摘自《金太陽網上家長學校》)
山東省臨沂師范附小四年級二班小記者趙鷹昊采訪——
★小記者:翟明銳,幾天不見,你又胖了許多,請問你每天都吃些啥?
※翟明銳:當然是什么好吃吃什么了,豬肉燉白菜、紅燒牛排、燴里脊、精肉丸子、牛肉辣椒串、干炒辣子雞……我天天吃著美味佳肴,至于喝的嗎,把可樂、雪碧當茶喝。
★小記者:你不吃蔬菜和水果嗎?
※翟明銳:吃那干嗎?每次吃飯我只挑自己喜歡的東西吃,像魚、肉什么的。不喜歡吃的東西,我的筷子碰都不碰。
★小記者:你這是嚴重的挑食,會導致某些營養素的攝入不足或過量,從而導致營養不良,造成體質虛弱、抵抗力差、容易生病或是引起過度肥胖。
※翟明銳:你說的沒錯!上體育課,稍微一運動,我就氣喘吁吁,汗流浹背。像我這樣的小胖墩,按理說應該是“身體倍兒棒,吃嘛嘛香”,可是哪次感冒也沒落下我,看來這都是挑食惹的禍。
★小記者:既然挑食有這么大的危害,我們就要告別挑食,無論是大魚大肉,還是粗茶淡飯,都要吃。
※翟明銳:是呀,該同挑食說“拜拜”了。
山東省臨沂師范附小四年級二班小記者黃泰榕采訪——
★小記者:鄭呈元,你小時候挑過食嗎?
※鄭呈元:挑過。因為當時不懂事,喜歡吃什么就猛吃。
★小記者:能具體說說表現嗎?
※鄭呈元:小時候我不愛吃蔬菜,為此經常受到家長的批評。有一次,家里包韭菜包子,里面沒有肉。無論爸爸媽媽怎么說,我就是不吃。他們無奈,只好另拌肉餡兒,包肉包子給我吃,還因此耽誤了爸爸上班。
★小記者:是什么原因造成你的挑食?
※鄭呈元:那時我家開商店,零食啦,飲料啦,隨我吃隨我喝。這樣,媽媽做的飯,我就沒胃口吃了。小時候,我面黃肌瘦,像根又長又細的面條。
★小記者:后來你是怎樣改正的呢?
※鄭呈元:由于身體發育不良,我住院了。在住院期間,醫生告訴我:“要想身體好,不生病,就要合理安排科學的飲食,尤其是不能挑食。各種食物中都含有人體所需的營養,挑食會導致營養不良,身體健康會受到損害。”
★小記者:不好意思,我在家里也挑食。我下了不少于五十次決心不再挑食,但都以失敗告終。請問,你有何訣竅?
※鄭呈元:為了讓我不再挑食,爸爸媽媽煞費苦心。知道我崇拜航天英雄楊利偉,媽媽就說楊利偉叔叔因為吃什么成為航天英雄的,我現在應該吃什么才能長得與他一樣。我不愛吃蘿卜,媽媽就把蘿卜切成我喜歡的圖案形狀,慢慢地,我不再對蘿卜討厭了。我不愛吃魚,但最愛吃火腿蛋,媽媽就把魚放進火腿蛋里。最初放一點點,后來逐漸把魚的分量加大,最后,我愛吃的“火腿蛋”其實已經變成了“火腿蛋加魚”。就這樣,我改掉了挑食的壞習慣,身高猛增,“小個子”變成了“巨無霸”。
★小記者:你媽媽真是用心良苦。你改掉了挑食的毛病,她心里一定特別高興。
※鄭呈元:是的。
山東省臨沂師范附小四年級二班小記者王茜采訪——
★小記者:張迪同學,你是班里的學習委員、語文課代表,而且在校運動會上,你一人奪得兩項第一。要做到這些,你覺得最需要的是什么?
※張迪:當然是身體,一個健壯的身體。你別看我現在身體健康,其實我小時候是個病秧子。
★小記者:是嗎?那是什么原因?
※張迪:小時候我有挑食的壞習慣。吃飯時,我對瘦肉情有獨鐘,對蔬菜則避而遠之。看著我越來越胖的身體,爸爸媽媽不知說過多少次,讓我“瘦肉青菜一律平等對待”。
★小記者:你是怎么克服的呢?
※張迪:我以前不喜歡吃茄子,就讓媽媽先炒一個我愛吃的花菜炒肉絲,然后再燒一個紅燒茄子。吃飯時,先吃一口炒肉絲,再吃一口茄子,慢慢地,我覺得茄子不那么難以下咽了。
★小記者:改掉挑食的毛病,關鍵是要下定決心,并持之以恒。
※張迪:是這樣的,為此我制訂了幾套方案:第一,和媽媽一起制訂吃菜計劃,并讓媽媽監督;第二,寫飲食日記,記錄下自己的點點滴滴;第三,通過上網查閱資料,掌握科學的飲食方法。
★小記者:付出總有回報,所以你現在精力充沛,學習成績優異,體育成績拔尖。祝你今后取得更好的成績。
※張迪:謝謝你!
看出來了,不少同學都曾經有過挑食的毛病,有的同學為了改掉這個壞習慣,在爸爸媽媽的幫助下,取得了很好的效果。在這里,我們想送給大家一句話:蘿卜青菜,不能不愛。