水流改變了方向

實(shí)驗(yàn)材料：

1.一個(gè)帶手柄的玻璃杯子；

2.一支鉛筆；

3.少量植物油。

實(shí)驗(yàn)步驟：

1.把鉛筆放到肥皂水里面洗干凈；

2.將鉛筆豎立在一個(gè)水池子或者瓶子上面，使之與水平面成一個(gè)較小的角度；

3.用裝滿水的杯子從鉛筆的上端往下倒水，我們發(fā)現(xiàn)，水會(huì)沿著鉛筆一直流到鉛筆的下端；

4.在鉛筆桿子上面抹上一層植物油，重復(fù)上面的實(shí)驗(yàn)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)水不再沿著鉛筆桿子流動(dòng)了，從鉛筆桿子的某個(gè)地方就會(huì)和鉛筆分離，形成一股獨(dú)立的小水流。

注意事項(xiàng)：

1.鉛筆必須足夠長，最好是一支整鉛筆；

2.鉛筆傾斜的角度不能太大，也不能太小；

3.倒水的水流不能太大；

4.手要拿著鉛筆的頂端，水從手與鉛筆接觸點(diǎn)的下邊倒入。

實(shí)驗(yàn)解釋：

在第一次實(shí)驗(yàn)中，水會(huì)沿著鉛筆桿子一直流到鉛筆的底端，這是因?yàn)殂U筆桿子上面的木質(zhì)分子與水分子是相溶的，它們之間相互吸引，水就會(huì)克服重力的作用，沿著鉛筆桿子流下來。

在第二次實(shí)驗(yàn)中，鉛筆桿子表面覆蓋上了一層植物油，而植物油分子和水分子是不相溶的，它們之間就會(huì)相互排斥，水流就會(huì)離開鉛筆桿子形成獨(dú)立的流線。