基于連鎖企業的現代物流配送研究

摘要：物流配送在連鎖企業發展中的關鍵作用越來越突出。連鎖企業物流配送滯后成為制約連鎖企業經營發展的瓶頸。因此，提高連鎖經營企業核心競爭力的一個重要組成部分就是大力加強現代物流配送的發展。

關鍵詞：連鎖企業；物流配送；商品流通

中圖分類號：F715文獻標識碼：A文章編號：1002-3100(2007)05-0018-02

Abstract: The key effect of logistics supply is more and more outstanding in chain enterprise. The lag of logistics supply in chain enterprise becomes the bottleneck of restraining its development. Therefore， an important component of improving core competition in chain enterprise is to reinforce development of modern logistics supply energetically.

Key words: chain enterprise; logistics distribution; circulation of commodities

1物流配送影響連鎖企業發展因素分析

1.1連鎖企業對物流配送認識不足

許多連鎖企業對現代物流發展方向缺乏深入了解，對配送中心的認識還停留在傳統的“靜態倉庫”上，只要一部電話、幾部車子、幾間房子就行了；擔心建立現代化配送中心投資太多，成本難以收回。國外連鎖業成長的經驗表明，當一個連鎖超市擁有10個分店，總面積達5 000平方米時，就有建立配送中心的必要，所以，在一個連鎖超市開店的同時，就應考慮配送中心的建立。而目前有的連鎖超市總面積已超過1萬平方米，其規模效益及價格優勢均未體現出來，各分店經營慘淡，其根本原因是缺少與之配套的配送中心。

1.2物流配送規模小，統一配送率低

我國連鎖企業初期的發展大多考慮在連鎖分店數量方面的增加，沒有把統一物流配送作為連鎖業發展的基礎，平均一個物流中心配送20個店鋪，平均每輛車承擔2~3個店鋪的送貨。而日本的一個物流中心負責70個店鋪，需4~5輛車，中國香港百佳超市的一個物流中心負責配送100多個店鋪。由于物流配送規模小，多數企業統一配送率只有50%左右，造成人員閑置，運輸設備不能充分利用。物流成本偏高導致商品零售價格居高不下。因此，物流配送規模最終制約了連鎖經營的發展。

1.3物流配送功能不健全，管理落后

物流配送中心是集諸多功能于一體的現代化流通中心，而且尤其強調功能的協調和一體化。其基本功能不僅僅是倉儲和運輸，而是具有采購、運輸、裝卸、流通加工、配送、信息處理與信息反饋等服務功能的服務中心，是物流集散地。目前，我國物流中心在功能上主要存在兩大缺陷：一是流通加工功能。流通加工在很多配送中心內還沒有開展起來。

二是信息處理與信息反饋功能。物流信息沒有得到充分利用，沒有起到對流通加工的導向作用。由于不能充分利用計算機技術，物流信息系統薄弱，使高效率的信息收集、傳遞和信息處理成為空談。因物流配送功能不足而導致經營商品的成本過高，商品價格居高不下，企業效益不佳。

1.4物流配送設施不匹配，物流技術裝備水平低

配送中心是一種動態性倉庫，其高效高質的運作需要以現代化的配套設施為基礎。目前，國外現代化配送中心作業面積大，設施現代，配有自動分揀機、自動升降機、自動傳送帶及真空包裝機等機械設備，并采用自動化管理，充分體現了其快速、準確的配送服務功能。我國的物流中心設施無論是技術還是設備都比較陳舊。在倉儲設施方面，70%是普通平房倉庫，具有冷藏、保鮮、空調的倉庫較少。在運輸車輛中，普通車輛占70%以上，現代化的箱式貨柜和集裝箱拖斗及特種運輸車輛很少。計算機的應用僅限于日常事務的管理，配送中心的內部數據采集、配送中心與外部接口系統如電子自動訂貨系統、電子數據交換等多數中心還沒有完全建立起來，既影響了配送質量又影響了配送速度。

1.5標準化程度低，運營效率低

物流配送是跨地區、跨行業的運作系統，標準化程度的高低在很大程度上影響著物流效率的提高。我國的商品容器及有關的裝卸、搬運、儲藏、運輸等設備未能實現統一的規模化和標準化，商品條形碼化率低，故難以發揮電子計算機控制的作用，制約了自動化水平的提高和運營效率的提高。運營效率的低下，致使配送服務水平降低，供貨的及時性、準確性和經濟性受到影響。連鎖經營“質優價廉”這一商業競爭的優勢沒能充分發揮出來。

2連鎖企業發展物流配送的主要方式

目前連鎖企業物流配送方式有以下幾類：

2.1建立企業自有物流配送中心

在國際上，以大型零售商為主導建立物流配送中心的代表企業是沃爾瑪。有關資料統計，目前該公司獨立投資建立的配送中心有100多家，專為本公司連鎖店按時按需提供商品，自配比例高達八成以上，兩天內就能順利完成補貨計劃。另外，家樂福、麥德龍、西爾斯等國際大型零售商，都建立了企業內部的現代化物流配送中心。我國部分大型連鎖企業也建立有自己的物流配送中心，其原因是多方面的，其中重要的一點是，我國相當數量的連鎖企業是從傳統的副食品公司、蔬菜公司、糧店以及其他配套網點的基礎上建立起來的，這些企業自身擁有場地、設施、設備、人員等建立配送中心的資源和基礎。但從總體看，目前這些物流配送中心的一部分信息化和機械化程度還比較低，配送效率也不夠高。

2.2由供應商代理物流，即由供應商直接進行商品配送

這種配送方式一般運用于某些單店經營品種較多，而某些商品采購規模較大且供應商配送能力較強的超市，例如國內的一些大賣場和綜合超市公司。這些企業一般由總部確定統一的供應商，店鋪向供應商要貨，由供應商直接將商品配送到店鋪。

2.3借助第三方物流

近年來，由于國際流通業競爭越來越激烈，一些國際大型零售商逐步嘗試立足主業經營，走專業化發展的道路，逐步將本企業的物流配送業務委托給社會上專業化的物流配送企業，這種發展趨勢越來越明顯，例如日本的7-11便利店和伊藤洋華堂、美國眾多的單體超市等。尤其在日本，單體分散經營的零售店約占店鋪總數的90%以上，出于競爭的需要，這些零售店主要依靠第三方物流進行商品配送。

3連鎖企業物流配送發展趨勢

在未來幾年內，隨著連鎖企業經營不斷向多業態、多業種、多地域和多形式拓展，以及信息技術在連鎖經營企業應用的日益廣泛，物流配送將呈現出新的趨勢：

首先，冷凍生鮮品的配送將備受關注。一方面，連鎖企業的配送中心將增加或加強冷凍生鮮食品的配送功能。這主要是隨著零售市場競爭加劇，居民生活水平提高，人們對快速食品、生鮮半成品和冷凍食品的需求增加，大型零售企業設立食品加工中心和配送中心是物流配送的一個趨勢。另一方面，以批發為主導型的食品配送中心將會出現。一些實力較強的食品批發企業面向獨立經營的單體超市門店開展以食品為主的配送服務，這將是我國專業化物流配送中心建設發展的一個趨勢。例如，伴隨消費者生活水平和對商品質量要求的提高，專門經營肉類、蛋類、菜類、牛奶、面包、冰淇淋等新鮮食品的物流配送企業，會逐步轉變為集物流、常溫倉儲、冷藏、包裝、流通加工、配送為一體的多功能物流中心。

第二，第三方物流的發展將加快，連鎖企業引入第三方物流將是一個發展趨勢。在日本，大約有30%的連鎖企業在很大程度上依靠社會化的專業配送企業。隨著專業化物流企業的興起和成熟，將商品的配送業務部分甚至全部交給專業物流企業完成，將會成為連鎖企業日益增加的一種選擇。相對而言，一些自身具有物流配送中心的連鎖企業，也將開始利用自身較強的物流配送能力，開展社會化的物流配送。

第三，信息技術的應用將提升企業物流的現代化水平與連鎖企業物流相關的信息系統，主要包括企業內部的管理信息系統，以及與供應商進行數據交換的系統（EDI）或電子訂貨系統（EOS）。隨著信息技術的普及和推廣，零售企業特別是連鎖企業開始了網上數據傳送和訂貨的應用，利用互聯網與物流配送中心、上游供應商共享商品的銷售、庫存信息，在電子訂貨、商品驗收、退貨、促銷、變價、結算、付款等環節提供協同支持。

第四，工業、物資企業對商業物流的介入將進一步深入。一是生產企業物流向連鎖企業物流擴張。在商品競爭激烈的行業，如家電、服裝、化妝品和保健用品等領域，大型生產企業基本上都直接參與了面向消費者的市場活動，一些生產企業的運輸部門，已經開始從自身配送向社會化物流配送轉變，并逐步適應大型連鎖企業的要求。二是傳統物流企業向連鎖企業的第三方物流轉變。我國原有的一些儲運企業大都從事有關生產資料的運輸和保管業務，隨著企業改制以及物流市場的擴大，他們開始將業務拓展到零售領域，特別是連鎖企業。還有一些原隸屬流通部門的運輸和倉儲部門也從整體業務中剝離出來，獨立從事專業的物流服務。目前已經有一些物流企業介入了連鎖企業的物流業務，相信會有更多的物流企業轉向為連鎖企業提供物流服務。

總之，物流配送是連鎖企業發展的重要基礎，物流配送的統一與效率在相當程度上決定著商品流通的效率，因此提高連鎖經營企業核心競爭力的一個重要組成部分就是大力加強現代物流配送的發展。

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