ＳＩＡＬ ＣＨＩＮＮ ２００７再創多頂新高

法國愛博展覽集團和(中國)商業發展中心共同主辦的第八屆中國國際食品和飲料展覽會，于5月10日至12日在上海新國際博覽中心隆重舉辦。這屆展覽會共有1097家中外企業參展，展覽總面積比上一屆增加20％。

本屆展會再次創下國內各類專業展覽會中參展國最多的紀錄，共有來自全球62個國家和海外地區的參展團參展。首次參展的國家有南非、丹麥、埃及、阿聯酋、芬蘭、匈牙利、波里尼西亞、捷克、瑞士、敘利亞、塔希提島、烏克蘭等十二個國家。首次以國家展團形式參展的有南非、埃及、匈牙利、捷克、敘利亞等國。規模最大的參展國為法國、西班牙、意大利、美國，南非和墨西哥。眾多海外展商的加盟，凸現了食品貿易全球化的大趨勢，同時表明中國食品市場在全球貿易中的地位日趨重要。

2007年是中國的“西班牙年”，展會主辦方推出西班牙作為本屆展會的榮譽貴賓國。西班牙企業的參展面積比去年增加了94％。

西班牙農業漁業及食品部部長愛斯彼諾薩女士，捷克共和國農業部部長甘達洛維茨先生，匈牙利農業和農村發展部國務秘書倍內戴克先生以及國內主要參展省市和專業協會的領導參加了5月10日在展會現場舉辦的開幕儀式。

這屆展會的國內參展商來自內地2 9個省市，幾乎覆蓋全國。國內參展商的數量比上屆展會猛增40％。在農業部對外經濟合作中心、中國乳制品工業協會、中國罐頭工業協會以及地方政府的大力支持下，國內展區形成山東、浙江、鄭州、寧夏、云南、北京等地方展團以及乳制品專區、咖啡專區、甜食和休閑食品專區、罐頭專區、葡萄酒和烈酒專區等按產品類別推出專業展區。作為國內農產品出口大省的山東省，今年第二次參加該展，有近六十家企業參展，推出各種出口型的優勢農產品和水產品，充分展示了農業大省的雄厚實力。西部地區參展也十分踴躍，西藏推出冰山礦泉水，寧夏展出枸杞系列深加工產品，新疆推出番茄醬等等。西部優勢產品通過國內高端專業展會平臺來開拓國內外貿易，這已成為國內展覽行業發展的新趨勢。

本次展會共有來自16個國家的175家中外酒企業參展，比2006年增加了27％。其中，法國、西班牙、意大利、美國、德國、智利以及中國的各類名牌酒在展會現場“爭奇斗艷”，反映了中國酒類消費市場強勁增長以及產品品牌化、高端化的發展態勢。

本屆展會的另一個特色是許多中外大企業參展，如伊利、蒙牛、光明、三鹿、正大、匯源、家樂福、麥德龍，安德盧，馬蘭之，諾德奶制品，帝亞吉歐，百威，聯合酒業，布朗福曼等均踴躍報名參展。這些國內外龍頭企業通過展會不僅推介了自己的新產品，開拓了新的貿易渠道，同時也在亞洲最大的食品展會平臺上充分展示了企業形象和實力。

內容豐富多彩的展會活動是展會的傳統特色。今年舉辦了家樂福和麥德龍兩大國際連鎖零售集團的現場采購洽談會、中國國際葡萄酒和烈酒品酒會、第三屆亞洲橄欖油大賽、中國食品分銷渠道報告會、大中國區葡萄酒市場報告會等多項活動。西班牙展團在展會現場組織了烹飪表演，包括“西班牙和歐洲2006年度最佳廚師”加西亞先生在內的三名西班牙超級名廚親臨現場獻技。展會期間還組織了“全球食品發展大趨勢報告會”，國際資深專家戴爾萊先生根據“享受、健康、舒適、方便、倫理”等五個食品消費行為主軸和相應的1 5個發展動向，對北美、歐洲以及亞太地區目前的食品消費大趨勢進行了生動的介紹。

愛博展覽集團和中國包裝和食品機械總公司、中國食品和包裝機械工業協會共同主辦的第七屆中國上海國際包裝和食品加工技術展(CHINA PACKTECH FOODTECH 2007)于本展同期同地展出。兩展聯合舉辦，涵蓋了從食品成品到食品加工技術的全部內容，滿足了與會國內外食品企業采購最新加工設備的旺盛需求。